扇貝的餐飲精選

食材明細主料娃娃菜（240克）扇貝肉（190克）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、扇貝肉（已清洗）2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料娃娃菜（適量）粉絲（適量）扇貝肉（適量）輔料味極鮮（10ml）料酒（少許）蠔油（5ml）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲扇貝娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜焯水鋪盤2、粉絲焯水鋪在娃娃菜上3、貝肉（我用的不帶殼的）鋪在盤邊、...

食材明細主料麵粉（300克）清水（170克）肉糜（150克）黃瓜（2根）扇貝丁（200克）食鹽（3克）花生油（10克）生抽（10克）雞精（1克）蔥（適量）姜（適量）輔料蒜泥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃瓜扇貝水餃的做法步驟1、黃瓜洗淨2、打絲3、放食鹽，拌勻4...

“鮮，香可口。不錯的下酒菜”食材明細主料扇貝肉（200g）蒜黃（500g）輔料鹽（5g）生抽（10g）白糖（2g）雞精（3g）香油（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜黃炒扇貝的做法步驟1、扇貝買來後，用鹽水浸泡儘可能長的時間，使沙子吐淨。鍋中放少量...

“粉絲蒸扇貝是低膽固醇、低鈉鹽、富含鉀、富含鐵，按照正常人的食量吃，熱量算低，因為是海鮮脂肪含量更是少之又少。貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在...

食材明細主料扇貝肉（155克）蒜薹（175克）輔料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉炒蒜薹的做法步驟1、食材：扇貝肉（已清洗）、蒜薹（已清洗切段）2、將蒜薹下入清水鍋中焯開，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入扇...

“在日本超市買的元貝肉真是太棒了，雖然很貴，但是一磅還是挺大一包的，又很新鮮。元貝真是我最愛的海鮮前三名。在一些外國餐廳吃元貝，他們都做法簡單，就是用黃油和大蒜煎一下，然後配上一些蔬菜和米飯，一盤就那麼五六個就能賣...

“25元錢買了2斤扇貝肉，個頭還不小，買回來的扇貝肉分了三份，一份和韭菜鮮肉包餃子，一份蒸粉絲，一份就是今天和大家分享的麻辣扇貝了。這道麻辣扇貝做起來簡單快捷，鮮，香，麻，辣，最愛！”食材明細主料扇貝肉（300克）輔料辣椒粉（2茶匙）桂...

“這是一道鮮美的湯品，扇貝肉質細嫩，味道鮮美，而且營養豐富，這道湯製作也很簡單，沒有蘿蔔的辛辣，多了一絲甘甜，是秋冬季很好的湯品。”食材明細主料扇貝（20個）青蘿蔔（1個）粉絲（1把）輔料精鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扇...

“香椿宴又來襲！！香椿扇貝水煎餃，讓香椿的香味和營養全都包進餃子裡，混合扇貝的鮮香，真是美味難當啊~~~~”食材明細主料香椿（適量）扇貝（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料玉米油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度...

“小漁生鮮今天為大家分享一道冷盤，不僅味道鮮美，而且做起來非常的簡便。扇貝肉吃起來鮮美無比，今天我們就用扇貝肉和菠菜拌一道冷盤。這道菜不僅我們在家中自己經常會吃，而且宴請賓客也非常的有面子。味道鮮美，肉質肥嫩，吃...

“蒜蓉扇貝是在清蒸扇貝的基礎上，再加工而成的，清蒸扇貝上不了大雅之堂，蒜蓉扇貝可是酒席上的常客，當季才有，過了季節也沒有。”食材明細主料扇貝（適量）輔料蒜末（適量）橄欖油（適量）蒸魚豉油（適量）蔥末（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...

“更多細節：=%20space_blog”食材明細主料蘆筍（30根中型）菜湯（1-2杯，雞湯或水）羊肚菌（24中型(8安士)）無鹽牛油（1湯匙）麝香草（3小條）蒜（2片(拍扁)）紅蔥頭（湯匙(碎)）Beurremonté（7-8湯匙）小香蔥（2湯匙(碎)）Brunoise（2湯匙）鑽石番茄（1-2湯匙）扇...

“自己在家吃蒜蓉粉絲扇貝，帶殼的不過癮，可以用大盤子蒸，今天整理的一個是今天製作的，一個是以前製作的，以前製作的，圖片沒有任何裝飾，但它的製作方法絕對是一流的（我婆家是開家族飯店的，我一直吃飯店的菜，喜歡吃的，我全偷藝學，所...

“兩個很鮮的食材放一塊清炒，鹹辣鮮香，下酒下飯一級棒～”食材明細主料南美大蝦（10只）扇貝肉（250g）輔料八角（適量）小紅椒（依個人口味新增）生薑絲（50g）蒜泥（50g）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）亂炒扇貝大蝦的做法步驟1、扇...

食材明細主料扇貝（適量）蝦仁（適量）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁扇貝西蘭花的做法步驟1、兩個大扇貝。2、切成1釐米方丁。3、蝦仁解凍，放少許白胡椒粉和鹽。4、西蘭花掰成小塊。5、水煮...

“當季的葫蘆瓜，再等就老了。這個瓜就是剖來可以當水瓢的那種葫蘆，與海鮮貝類搭配十分美味”食材明細主料葫蘆瓜（2/3個）豬肉（一小塊）扇貝肉（三斤扇貝扒出來的肉）輔料蔥（小園蔥，4-5棵）姜（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）味達美（適量）老抽（適...

“薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食，主要材料為薺菜，扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。”食材明細主料薺菜（適量）扇貝丁（適量）豬肉（適量）大白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）香油（適量）料酒（適量）鹽（適...

“傳統經典的一款菜式，簡單美味！”食材明細主料扇貝（700克）龍口粉絲（1小扎）小米辣（幾個）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扇貝粉絲蒸的做法步驟1、買回新鮮扇貝，清洗幹...

食材明細主料扇貝（7個）蘆筍（一袋）輔料檸檬汁（半湯匙）蜂蜜（1茶匙）紅椒（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）菜籽油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉和蘆筍解凍備用。2、煎鍋放入半湯匙油燒熱，煎好蘆筍裝盤。...

“新鮮的海鮮搭配新鮮的蔬菜，做法簡單，非常好吃，營養美味”食材明細主料扇貝（適量）生菜（適量）黃瓜（半個）紅蘿蔔（適量）輔料亞麻籽油（適量）白糖（適量）米醋（適量）生抽（適量）鹽（少許）蒜片（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜扇貝...

“特點：突出食材的原汁原味。製作：把蝦夷扇貝水，鍋內放牛油、蒜、元蔥米粉香後加入高湯調味，加入調味料調味後澆淋在蝦夷扇貝上即可。TASTE:黃油經蒜茸爆香後，與貝肉一同呈現，貝肉香滑腴美，奶香味馥郁。”食材明細主料蝦夷扇...

食材明細主料意麵（120克）輔料扇貝肉（10個）聖女果（12個）番茄醬（2勺）西藍花（1顆）辣椒紅油（1勺）雞蛋（1個）洋蔥（1個）水果紅椒（1個）蒜（5瓣）鹽（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扇貝茄汁意麵的做法步驟1、準備好食材2、把紅椒洋蔥切絲，聖女果...

食材明細主料扇貝（3斤）豬肉餡（1斤）輔料鹽（10g）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扇貝餛飩的做法步驟1、扒鮮扇貝肉2、洗乾淨剁碎3、加五花豬肉餡韭菜4、加花生油鹽味極鮮攪拌5、包起來6、完成7、煎雞蛋薄薄一層並切小條再...

“扇貝很多人都喜歡，想做出好吃的蒸扇貝，還需要點小方法哦！！！我是不是太喜歡吃薑的，但是又喜歡吃新鮮的貝類，所以慢慢的做成自己喜歡吃的習慣”食材明細主料扇貝（適量）蒜頭（適量）輔料姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸扇...