【甜蜜的湖南】——冰糖湘蓮的餐飲精選

“冰糖湘蓮，是湘菜中有名的甜菜，蓮子白嫩粉糯，湯汁粘稠濃郁，果脯顏色繽紛，冰鎮後，吃一口，真是舒服極了。這個夏天不想吃飯的，也會毫不猶豫的吃兩碗。”食材明細主料蓮子（適量）冰糖（適量）輔料黃桃（適量）紅棗（適量）甜味（口味）調味（工藝）數小...

食材明細主料南瓜（適量）紅棗（適量）枸杞子（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖蜜南瓜的做法步驟1、準備所需材料。2、南瓜去皮、去子切塊，紅棗洗淨去核，枸杞子洗淨。3、南瓜放入油鍋內炸。（底油溫下鍋）4、將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮子：適量黃桃：適量紅棗：適量輔料冰糖：適量具體步驟蓮子上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。可以用壓力鍋。水果紅棗切丁。蒸好的蓮子放...

驢肉火燒、素火腿、小龍蝦、披薩、豆漿、糯米滋、煲仔飯等。驢肉火燒是常見的美食，是由驢肉、火燒製作而成，成品後肥而不膩，口味醇厚，做好的驢肉火燒需要儘快食用，口感和風味會更好，吃不完的驢肉火燒，可以放在常溫儲存或冰箱...

“糯米粉糖”食材明細主料糯米粉（250g）糯米粑粑（適量）糖（20g）輔料米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南糖粑的做法步驟1、準備好糯米粉，然後加水拌均勻，揉成小丸子大小，2、鍋內放油煎至兩邊發黃，喜歡吃香一點的可以煎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量輔料椰果：適量冰糖：適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。可以用壓...

“經典的一款糖水，熱食或冰鎮都美味~美膚又養顏，便宜又健康！”食材明細主料銀耳（適量）蓮子（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳蓮子羹的做法步驟1、銀耳和蓮子提前泡一晚，充分泡發，銀耳摘去黃色的蒂2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓮子：50輔料椰果：50菠蘿：50枸杞：5蜜桔：50冰糖：適量具體步驟1.幹蓮子去芯後提前一夜用清水浸泡（用舊圖替代一下，我用的蓮子實際上比這個圖上多）2.將蓮子蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量青豆：適量輔料水：適量具體步驟將湘白蓮和純鹼下入冷水鍋燒沸，用洗鍋的刷把傾斜搓擦；.到蓮子皮易於褪去時，將鹼水倒掉，換入溫水，用雙手捧蓮子搓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮子：200青豆：25克菠蘿：50克櫻桃：25桂圓肉：25冰糖：150輔料水：650具體步驟1.將湘白蓮和純鹼下入冷水鍋燒沸，用洗鍋的刷把傾斜搓擦；2.到蓮子皮易於褪去時，將...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料冰糖：12輔料湘蓮：33具體步驟1、將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水150克，上籠蒸至軟爛，桂圓肉溫水洗淨，泡5分鐘，潷去水，鮮菠蘿去皮，切成1釐米見方的丁。2、炒...

“呵呵，這冰糖葫蘆真沒做過，女兒一直說想自己做來吃吃。湊巧昨天在超市見到新鮮的山楂，於是買了一盒，今天做了幾串。紅紅火火，甜甜蜜蜜，過年咯！”食材明細主料山楂（600克）冰糖（400克）輔料水（200克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮子：適量冰糖：適量輔料水果：適量具體步驟將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水150克，上籠蒸至軟爛，桂元肉溫水洗淨，泡5分鐘，潷去水，鮮菠蘿去皮，切成1釐米見方的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水150克，上籠蒸至軟爛，桂元肉溫水洗淨，泡5分鐘，潷去水，鮮菠蘿去皮，切成1釐米見方的叮2.?炒鍋置中火，放入清水500...

是。湘菜是漢族八大菜系之一，代表菜品豐富，包括酸辣雞丁、芙蓉鯽魚、口味蛇、金魚戲蓮、金牌豬手王、火腿炒茄瓜、辣椒魚、辣椒炒豬肚片、酸辣肘子等。酸辣肘子製作的材料為肘子、辣椒等，成品後肥而不膩。辣椒炒豬肚片制...

““冰糖湘蓮”是湖南甜菜中的名餚。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，香蓮主要產於洞庭湖區一帶，湘潭為著名產區，市內以花石、中路鋪兩地所產最多，質量也最好，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香，位...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量輔料冰糖：適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。可以用壓力鍋。水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冰糖湘蓮，想不想在炎熱的夏天來一碗甜甜的糖水，最近的天氣真的熱的我一直冒汗，就每次都想著去買糖水喝，但是今天我想自己嘗試做一下，感覺這個冰糖湘蓮比較...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料蓮子：適量冰糖：適量輔料水：適量具體步驟將蓮子去皮、心，放入碗內，加溫水50毫升，蒸至軟爛；桂圓肉用溫水洗淨；鮮菠蘿去皮，切成1釐米見方的丁；青豆、櫻桃洗淨...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料冰糖：適量蓮子：適量輔料水果：適量具體步驟1.幹蓮子去芯後提前一夜用清水浸泡。（用舊圖替代一下，我用的蓮子實際上比這個圖上多）2.將蓮子蒸熟或煮熟後與...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量櫻桃：適量輔料水：適量具體步驟到蓮子皮易於褪去時，將鹼水倒掉，換入溫水，用雙手捧蓮子搓擦，再用清水沖洗2次，將蓮子皮洗淨為止；然後放冷水將去皮...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蓮子：適量冰糖：適量輔料水果：適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。可以用壓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量輔料冰糖：適量黃桃：適量紅棗：適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮子：適量紅棗：適量青豆：適量銀耳：適量枸杞：適量輔料冰糖：適量具體步驟先把蓮子洗淨。用水浸泡10分鐘。銀耳洗淨，泡發備用。青豆洗淨，放到熱水中煮8分鐘...

食材明細主料桂圓（15g）去心蓮子（100g）大棗（10g）枸杞（12g）輔料水（900ml）冰糖（150g）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰糖蓮子甜湯的做法步驟1、準備好各食材2、蓮子泡1小時3、撈出蓮子裝入可盛水的盤子加適量的水，用電飯煲蒸35分鐘...