兒時最美的味道的餐飲精選

“還記得小時候，天氣炎熱，爸爸媽媽下地回來後，只要我對爸爸說：“爸我想吃炸醬麵，他們在累也會給我去做。那個香味，至今回味無常！可是疫情原因，好久沒回家嚐嚐爸爸做的炸醬麵了，今天自己照著老爸的步驟，第一次嘗試做炸醬麵，也是第...

兒行千里倍思親，遠走他鄉胃難過。就像人們常說的：一個人口味習慣之後就很難再改變了。例如：我爸爸喜歡我奶奶煮的菜味道都偏鹹一點的，一旦他吃到媽媽煮的清淡的菜就會左右挑剔。即使結婚後吃的都是媽媽做的飯菜，但是小時候...

餐飲提問：溢明香兒時的味道老湯麵疙瘩怎麼加盟？繁華若萌jhj回答：對於加盟溢明香兒時的味道老湯麵疙瘩怎麼樣，個人認為要適合需求，適合自己很重要。可以選擇考慮普通大眾能接受的，這樣的話就會有一定的消費群體，不然很難保證...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：400g輔料雞蛋：個，小蔥2棵，鹽，雞精，水澱粉具體步驟1.鮮蝦仁去背後泥線，洗淨備用2.黃瓜縱向切開，用刀子挖去瓜心，切小段備用。這步就完全是給黃瓜做造型...

食材明細主料麵粉（500g）白糖（適量）輔料芝麻（少量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兒時味道炸糖糕的做法步驟1、遠嫁後就很少再能吃到媽媽做的炸糖糕了，年後回家了一趟，沿街叫賣的炸糖糕早已沒有了以前的味道，所以乾脆自己動...

“都說家人的愛是全方位的，一個關注的眼神，一句短小的叮嚀，一個輕柔的擁抱。但有時候家人是含蓄的，他們也許不言不語，但把愛融進了一日三餐裡。這道芋頭糕就是很好的例子。媽媽是一個不善於表達的人，但是經常會變著花樣給我...

“今日大暑，從媽媽家帶了她自己種的韭菜，就想著今天吃韭菜盒子了，小時候就好這一口。”食材明細主料韭菜（500g）麵粉（600g）輔料饊子（適量）雞蛋（2只）油鹽胡椒粉（適量）蝦皮（適量）原味（口味）未知（難度）兒時美味韭菜盒子的做法步驟1、麵粉加雞...

紅燒雞翅根，是一道非常適合自己在家裡做的家常菜，原材料也比較簡單，準備適量的雞翅根和你喜歡的配菜就可以了，我自己比較喜歡加土豆和胡蘿蔔，這道菜的特色是葷素搭配，營養也很全面，做起來簡單。而且雞翅根的價格相對便宜，一般...

“南瓜幹是我很喜歡的零食之一，小時候最愛吃，但是因為晒南瓜要好幾天，天氣不好時常常會因為發黴而前功盡棄，或者用烘罩烘有很費時費力，今年嘗試在去皮切塊環節不沾水，這個情況徹底改善，趕緊和大家分享一下實驗成果！”食材明細...

食材明細主料豬板油（1000g）輔料礦泉水（1-2瓶）花椒粒（10粒）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬油的做法步驟1、豬板油用流動的溫水洗淨，瀝乾，切成小塊。2、鍋中倒入礦泉水，大火燒開，依次放入切好的豬油塊和幾粒花椒（增香去腥）。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我之所以說這道紅棗蒸饃是兒時的味道，是因為，他是姥姥最拿手的麵點食品，也是我心中永遠不可替代的味道，這紅棗香甜可口，而姥姥家的麵粉是自家磨的，麥香極為...

很久以前，人們就發現蓮藕是種全身是寶的好東西。膨大的根狀莖既是水果又是蔬菜，生吃熟吃兩相宜。蓮子做成羹、荷葉熬成粥，哪怕只用一張荷葉包上雞魚糯米蒸來吃，也是清香撲鼻。但在蓮藕的所有吃法裡，最特別的還是藕帶。說它...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹黃豆：半碗小白菜或蘿蔔纓：適量輔料鹽：適量生抽：少許味達美醬油：少許香油：少許雞精：少許具體步驟1.幹黃豆在清水中浸泡一夜，然後用豆漿機打成豆漿，不需要...

秋梨膏也叫雪梨膏，相傳始於唐朝。主要原料以鴨梨和雪梨為主，在秋天特別適合小朋友食用，梨膏的製作並不麻煩，只需要梨泥、冰糖和羅漢果等一起熬煮，熬煮時不要離開，需要不停的攪拌，直到熬到顏色棕黑透亮、變得甜稠，那秋梨膏就做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料上好食米：200米飯：50酵母：1輔料白糖：適量雞蛋：一個（可不選）具體步驟1.早上將上好食米洗淨泡好（充分浸泡），晚上就可以動手了。2.將多餘的水倒掉，在泡好的米中...

“肉籠是我小時候在幼兒園裡面唯一吃完還要領一份的早餐，現在自己做來吃很香，有的時候我們愛吃的美味不一定是解饞，而是在回味兒時的記憶，那可不可以說愛吃的不是食物而是愛吃那種記憶的味道。”食材明細主料麵粉（400克）水（2...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋炒飯應該是很多人會做的第一樣食物吧，簡單但是美味，是很多人的童年回憶。今天小編就要帶大家一起來尋找兒時的記憶，一起來回憶這道兒時的味道——煎...

對於童年，每個人都有不同的甜蜜回憶，而大多人在兒時，最關注的除了玩伴、除了玩具，想必就是零食和飲料了吧。那時的小賣鋪還不如今日這般滿目琳琅，但卻也是孩子們的無上的“寶藏”，特別是飲料方面，彼時的飲品不像現在這樣繁多...

春天的到來，榆樹上就掛滿一串一串的榆錢，在小時候的課本里也會出現《榆錢飯》，那是難以忘懷的味道。摘上一些榆錢回來，清洗乾淨，摻上面粉，上鍋蒸熟，揭開鍋蓋那一刻，熟悉的味道的味道迎面而來，將榆錢盛出蘸上蘸料太美味啦。主料...

“太妃糖相信每個人都吃過！奶味濃郁回味無窮。”食材明細主料淡奶油（500g）麥芽糖（90g）輔料白糖（110g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）兒時味道太妃糖的做法步驟1、倒入500g淡奶油2、110g白糖3、倒入90g麥芽糖4、所有材料倒...

辣條，有很多種的叫法，在現代被認為是80至00後記憶中很喜歡的零食，大家愛吃得不得了。自2014年開始，辣條暢銷全世界，連老外也極喜歡。但隨著媒體的曝光，辣條的製作原料和過程的不衛生和不規範，大多數人再也不敢買來吃了。今天...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：適量紅糖：適量酵母：適量牛奶：適量輔料具體步驟1.麵粉，酵母，牛奶和成麵糰，一旁發酵，大概一個半小時，現在氣溫比較高。2.麵糰發酵成原來的兩倍大，手按下...

“油餃其實就是把糯米條，放油中炸至金黃後裹上一層糖粉，外酥裡糯，非常好吃。小時候難得有機會吃上一回，家離鎮上的菜場很遠，母親每到休息天就會去鎮上買一次菜，順便帶回兩個油餃，我和弟弟每人一個，她從來也捨不得吃的。每次吃...

“我記得在計劃經濟時代，我最喜愛看的就是在快到正月十五的時候，喜愛去我們那個時代的國營商場。去看國營商場裡穿了商業白大褂的食品組的阿姨們在一個竹製的大菠蘿裡滾湯圓的工作。那時的湯圓餡是芝麻花生餡的，湯圓粉是...

椰漿，其實就是椰子汁，就是換了一種說法而已。所以很多人看到椰漿就會想，這是什麼。椰子是一種熱帶水果，生長在南方，其中海南的椰子是十分出名的，很多人都慕名前去的。對於椰漿在菜餚上的做法，大家可能不是很瞭解，到底椰漿煮多...