微醺初春——自釀菠蘿酒的餐飲精選

“喜歡那句“花開半看，酒醉微醺”又或者是“飲酒半酣正好，花開半時偏妍”。果酒淡淡的酒味徘徊在舌尖，像是喝了一杯甜蜜清爽的果汁，一會兒卻又冒出頗濃的酒味。我也不知道要怎麼描述，可能已經醉了。”食材明細主料菠蘿（500...

“天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀，美味一直在心中滋長，今拔草成功！特意分享給喜愛的小夥伴！溫度掌控好，美味超簡單！”食材明細主料糯米（1000g）甜酒麴（8g）輔料涼白開（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1...

“第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可...

“春天到了，要給自己來點不一樣的飲品喝喝吧！創新一下，解鎖酒釀的新吃法！桂花和酒釀的結合新的清新味道！”食材明細主料酒釀（3勺）輔料糖桂花（2勺）淡奶油（50ml）純牛奶（200ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春日味道桂花酒釀的...

“不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裡看來的，跟我以前的方子有一...

“自釀鳳梨酒嘗試過嗎？快來一起試試吧！擁有LEASY領致果酒機，彷彿開啟新世界的大門，自釀的水果酒原來跟外面買的商品酒完全不一樣哦~~~”食材明細主料新鮮鳳梨（3kg（菠蘿））輔料糖（3g）38℃純淨水（30ml）安琪果酒專用酵母（0.8g）果味（口味）...

“自釀菠蘿酒的季節！附保姆級教程煙花三月吃菠夢!花樣吃菠蘿第②彈自釀菠蘿酒買來的菠蘿！太酸了怎麼辦？試試菠蘿酒吧~沒有啤酒的漲肚，白酒的濃烈，有的就是醇厚果香～”食材明細主料小菠夢（3個）老冰糖（1袋）輔料密封玻璃罐（1個）調料...

“讓心裡所有不安，被午飯一口填滿~”食材明細主料豬肉餡（170g）長條茄子（1個）輔料料酒（3g）米飯（200g）豆豉醬（一勺）紅糖（3g）鹽（1勺）葡萄乾（10g）菠蘿蒸飯（適量）枸杞幹（適量）醬油（2g）蔥花（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子釀和菠蘿蒸飯的...

“你絕對意想不到的蘋果酒味道~~”食材明細主料蘋果（3kg）輔料檸檬（6顆）糖（3g）38℃純淨水（30ml）安琪果酒專用酵母（0.8g）果味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鮮釀蘋果酒的做法步驟1、啟用酵母：在量杯中倒入30ml約38℃的溫水，加入3g糖...

“自釀的菠蘿美酒品嚐一口，果香濃郁，口感也很好！”食材明細主料菠蘿（去皮）（500g）白砂糖（150g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）香氣迷人的自釀菠蘿酒的做法步驟1、將菠蘿去皮洗乾淨，淋幹水分。用刀切成小塊。2、將菠蘿塊放入料...

“菠蘿：止瀉、消食積、利水新增美食地的微信公眾號（swtd01)天天驚喜”食材明細主料菠蘿（適量）白酒（適量）冰糖（適量）輔料食為地微信公眾號（swtd01）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）菠蘿酒的做法步驟1、準備好菠蘿2、削皮後不要...

“喜歡吃菠蘿的小夥伴，趁著菠蘿大量上市的季節，泡上幾罐菠蘿果酒，放陰涼處等上一個月，清甜味美，香味濃郁的菠蘿果酒就可以享用了～”食材明細主料菠蘿果肉（500克）輔料糧食酒（500ml）調料黃冰糖（150克）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡...

“夏天葡萄盛產的季節，通過自釀葡萄酒留住這份夏日的味道吧~~夜幕降臨，來一別新鮮、爽口、並帶有獨特氣泡感的鮮釀葡萄酒，小酌怡情，微醺最好！釀酒很難？最新入手LEASY領致家用智慧水果釀酒機，操作便捷、安全衛生，只需1天，美酒即...

“甜酒主要原料是糯米，所以也叫米酒。在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒，其釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上...

“酸酸甜甜的菠蘿酒釀圓子，好看又美味，今天屬於我們的節日，做一道自已愛吃的美食，讓心情美美噠🌹”食材明細主料菠蘿（1塊）輔料酒釀（適量）小圓子（適量）調料冰糖（適量）純淨水（適量）桂花蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）菠蘿酒...

“去年自己釀的葡萄酒，深得老公的喜歡，今年的葡萄價格上比去年漲了不少，我一直等到葡萄即將退市才去批發市場買了10斤巨峰葡萄，開始了我的再釀葡萄酒......”食材明細主料葡萄（10斤）輔料糖（半斤）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難...

“不愛喝酒又想嘗試酒味的小仙女可以嘗試一下，水果和酒搭配，沖淡了酒味，增加了果香。”食材明細主料草莓（5粒）唐造綠茶（1包）薄荷葉（幾片）白朗姆酒（30cc）氣泡水（少量）糖漿（少量（或蜂蜜））輔料冰塊（少量）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

本屆春季糖酒會盛況空前，參展商家經過精心籌備，推出的果酒新品層出不窮，然而在一眾主打顏值的產品中，一款95%果汁含量的創新鮮果發酵果酒卻受到了行業頭部媒體的好評，一時間兔子喔喔這一新銳品牌在業內成為了果酒發展方向...

食材明細主料糯米（兩斤）輔料酒糟丸子（適量（一袋是製作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布，倒入糯米，蓋上鍋蓋，大火蒸2...

食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麵包機...

食材明細主料鳳梨（適量）輔料冰糖（適量）調料檸檬（適量）酸甜（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波菠蘿醬的做法步驟1、早餐時沒有吃完的鳳梨。2、用刀子劃割下來。3、不要浪費，用勺子挖的好乾淨。4、都被我挖乾淨了。5、放入一...

隨著現在的二胎政策的放開，許多家庭可能都已經想要生二胎了吧，但是現在的人可能嘴巴都特別的饞，可能想問菠蘿到底在懷孕剛開始的時候能不能去吃呢？今天小編就來給大家解答一下這個問題，這樣子讓大家吃，也能吃的放心，吃的安全...

“此酒香味濃郁，甜甜的，口感不錯！”食材明細主料菠蘿蜜肉（300克，去核）米酒（800克（自蒸，33度））輔料蜂蜜（250克（純正））原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹，用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把...

“酒釀有益氣，生津，活血的作用，如果經期痛經，手腳冰涼，乏力，頭昏，那麼可以試著煮點酒釀吃。這個糖水口感也很好！”食材明細主料酒釀（適量）菠蘿（適量）輔料銀耳（適量）枸杞子（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿酒釀糖水...

酒——自從在不可追溯的年代誕生以來，在千百年間就一直是文人墨客的心頭好，君不見“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”的豁達灑脫，或是“明月幾時有，把酒問青天”的悽然悲愴，無一不是歷代風騷人物借酒留下的種種情愫。正是因...