奶凍的餐飲精選

食材明細主料牛奶（300ml）雞蛋（3個）輔料白糖（80克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞蛋奶凍的做法步驟1、兩湯勺白糖加入少許水，文火融化成液體焦糖狀。2、立刻倒進奶凍模具中，動作要快，防止焦糖遇冷凝固。3、在另一隻碗裡打...

“抹茶奶凍蛋糕奶凍抹茶粉：5g、牛奶：70g、玉米澱粉：5g、細砂糖：20g、淡奶油：40g、吉利丁片：10g蛋糕卷蛋白2個、蛋黃4個、細砂糖75g、低粉30g，無鹽黃油6g，牛奶14g抹茶粉3g奶油夾餡動物淡奶油100g、細糖10g”食材明細主料奶凍抹...

“月餅，我一直比較喜歡非主流的，一般的傳統月餅，吃起來比較膩，我小時候就常常把蛋黃吃了，其餘的都不怎麼碰，估計我的小孩也是遺傳了我的節奏，只吃蛋黃，於是在中秋節前做了一款冰皮的芝士蛋糕，很受他表揚和賞識，心裡確實也挺開心...

“小朋友最愛吃果凍奶凍的東西里邊的新增劑比較多一點想還是在家裡做吧簡單健康”食材明細主料牛奶（2袋）輔料吉利丁片（3小片）糖（少許）金桔（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金桔奶凍的做法步驟1、做奶凍需要的材料2、...

“早就想做這個奶凍了，今天材料都備齊了，趕緊動手做起來。”食材明細主料淡奶油（200克）純牛奶（200克）草莓（150克）砂糖（60克）香草莢（半根）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓奶凍的做法步驟1、吉利丁用冰水泡軟。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料芒果：150奶油：150牛奶：50輔料白砂糖：適量具體步驟1.準備好食材2.奶油加砂糖用電動打蛋器打發3.芒果切成丁4.和奶油，牛奶一起攪拌5.蓋上保鮮膜放在冷凍...

“說到義大利甜點，大家肯定第一個想到的是提拉米蘇，但是，除了這個，還有另外一道非常著名的義大利甜點：意式奶凍，義大利語是Pannacotta，它的字面意思就是“煮熟的奶油”，不過，雖然是“煮熟的奶油”，但是，製作過程中，奶油並不需要煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶凍材料:蛋黃：2個鮮奶：200動物鮮奶油：200細砂糖：20朗姆酒：1/2小勺香草精：1/4小勺魚膠粉：4小勺清水：4大勺輔料色拉油：50可可粉：20蛋黃：4個低筋麵粉：50蛋白：4個具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料白糖：40淡奶油：100粟粉：40純牛奶：170輔料椰蓉：適量具體步驟1.備好原料，分別稱好。牛奶是170g，80g各一份。2.70g牛奶與40g粟粉拌勻備用。3.奶鍋中小火，倒入牛...

“幾天前，女兒給我發了個可可薄荷奶油蛋糕卷的圖片，說：“媽媽，我要吃這個！”我問：“教程呢？”她說：“沒有！”好吧，誰叫我這麼喜歡她呢？沒有教程也得做啊！做蛋糕卷容易，可是薄荷奶油有點難住我了。我因為體型的關係，不怎麼吃奶油，也就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘從小就喜歡吃水果味的果凍啊，布丁呀，獼猴桃奶凍是一道適合夏天吃的小點心，夏天來點冰冰涼涼的獼猴桃奶凍，舒服又好吃，還可以放自己喜歡的水果，做成不同口味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：60雞蛋：3個玉米油：40白砂糖：50牛奶：55玉米澱粉：8輔料吉利丁片：5草莓牛奶：150草莓醬：適量鮮草莓：適量糖粉：少許具體步驟1.準備食材吉利丁片提前用冷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料沙拉油：15淡奶油：15低粉：35蛋黃：40蛋白：85B鮮奶：500B淡奶油：25B奶油：35果凍粉：8細砂糖：80玉米澱粉：85鮮奶：100輔料具體步驟1.鮮奶沙拉油淡奶油混合加熱拌勻後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料椰子：1個輔料魚膠粉：10椰漿：80水：90淡奶油：130牛奶：200ml糖：50具體步驟1.準備椰子和其他材料2.準備椰子和其他材料3.把椰子水倒出4.將魚膠粉和水混合溶...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞蛋：180細砂糖：110低筋麵粉：28可可粉：28牛奶：30鮮奶油：170吉利丁片：1片玉米粉：10淡奶油：45芒果泥：80輔料具體步驟1.吉利丁片浸泡在冰水中軟化2.牛奶放入鍋中...

“好看是好看，但個人吃不來木瓜的胃，聞著都難受。”食材明細主料木瓜（一個）純牛奶（一盒）輔料吉尼丁片（20g）調料蜂蜜（適量）果味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木瓜奶凍的做法步驟1、準備好食材。2、木瓜切開，中間挖空。3、吉尼丁...

食材明細主料牛奶（100g）椰奶（200g）吉利丁片（15g）煉乳（15g）白糖（20g）輔料草莓（100g）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰香草莓奶凍的做法步驟1、吉利丁片放入冷水中浸泡變軟2、把吉利丁片從冷水中撈出加入50克牛奶和白糖3、隔熱...

“這個咖啡奶凍是臨時作品，用冰滴埃塞duromina做的為什麼說臨時，因為咖啡不能喝了為什麼不能喝了，因為冰滴壺壞了！壞了！壞了！30幾個小時才滴出100ml比較流行的咖啡奶凍是小島的那個配方，用牛奶去泡咖啡豆，是泡整顆豆子浸泡2-3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮奶：500㏄全脂奶粉：3大匙椰奶：250㏄細砂糖：50公克玉米粉：60公克太白粉：10公克奶油：30公克椰子粉：1碗輔料具體步驟1.取400㏄鮮奶倒入小鍋中，加入奶粉和椰奶小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘獼猴桃奶凍是一道美味可口的小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。獼猴桃富含維生素C,加入牛奶一起製成奶凍，色澤清新誘人，香氣甜美，口感滑膩爽口，在炎熱的...

“收到了來自巴馬長壽村的天然健康綠色食品，雜糧米的其中一種：黑米。黑米是一種藥食同兼的粗糧，對身體非常有好處，而且男女老少皆能食用。”食材明細主料巴馬黑米（100g）糯米（100g）純牛奶（160ml）淡奶油（160ml）白糖（30g）吉利丁片（10g）抹...

“草莓的營養價值極高，中醫認為，草莓味甘，性涼，入脾、胃、肺經，草莓中含有的果膠及纖維，可以促進胃腸蠕動，改善便祕，它還適用於肺熱咳嗽、食慾不振的人食用，也是糖尿病人可以多吃一些的水果，同時還可以美白牙齒。”食材明細主料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎熱的季節，來一點爽爽的奶凍，讓大家感覺到清涼一夏。巴伐利亞奶凍，可以做成多重口味。有巧克力的清香、有濃郁的奶香，搭配著水果、蛋糕，最後再裝飾上奶油...

“經常做完西點後總會有剩下些淡奶油，有時真會頭疼不知怎麼消滅好。那麼今天，番茄就教給你一個做法很簡單的甜品，也是炎熱夏季的消暑必備哦！”食材明細主料杏仁（50g）牛奶（250g）細砂糖（40g）吉利丁片（1片）朗姆酒（1ml）淡奶油（150g）甜味（口...