記憶的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山水豆腐：350輔料椒鹽粉：適量孜然粉：適量蔥：適量具體步驟1.在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，再用小刀把豆腐盒表面的包裝切割開。2.然後倒扣在盤子，把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500蒜薹：300輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.五花肉一塊先過一下水2.切薄片3.蒜薹切段4.五花肉下鍋煎至兩面金黃5.把蒜薹倒進去翻炒6.加...

“小時候，一到秋天我就吵著媽媽給我做藕夾吃，蓮藕粉粉的，肉肉是香的，滿嘴都是幸福的味道。現在長大了，想媽媽了，我也會自己做。秋令時節，正是鮮藕應市之時。天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。這道菜...

“小的時候到玉米成熟時，總是弄好多煮著吃，有時候就掰下來玉米粒炒著吃，那會兒沒什麼零食，這炒玉米粒就當零食吃，吃起來非常香。自打上學離家以後很少吃了，偶然間在市場看到笨玉米賣，趕緊買來重溫兒時的感覺，呵呵。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：250輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.花生米先用水洗一下，說是這樣炸出來的就不反潮了。2.然後瀝乾水3.鍋中放油，多放一些。4.跟著就把花生米入鍋...

“小時候去外婆家，最喜歡的菜品之一~我是九零後，不知為什麼很喜歡烹飪~最近又經常記憶兒時的味道，大概和在國外上學有關~冬季裡，香噴噴的蘿蔔丸子總能挑起人的食慾，飽吃一頓後的滿足感從未改變~”食材明細主料青蘿蔔（一箇中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大雞腿：2個當歸：5枸杞：10輔料鹽：適量水：500ml古越龍山紅糟露：300ml具體步驟1.全部材料2.鍋中倒入清水500毫升，放入沖洗乾淨的當歸和枸杞，大火煮開15分鐘...

“小孩子喜歡一切香香脆脆的東西。酥餅也是我兒時的最愛之一。那個時候可便宜了，一塊酥餅5毛錢，爸爸下班了就從學校的食堂買上幾塊，熱乎乎的用油紙包起來，我在學校表現好就獎勵我吃一塊，香酥的感覺可以讓我滿足好久....長...

餐飲提問：記憶小火鍋加盟費要多少錢朱媛媛49回答：小火鍋加盟範圍覆蓋全國，目前在全國有眾多的加盟店，受到了許多有意向加盟指的關注和支援，再加上這小火鍋，口味鮮美，自主性高，獲得了許多顧客的好評，擁有眾多的回頭客，所以我覺得...

“這一段時間比較忙，孩子上國小了。要幫著養好習慣，我和小傢伙做了約定。他放學回家第一件事是看一下下電視休息一下但是不能超過15分鐘，之後要看書背書或者做老師佈置的作業。再吃飯不能超過10分鐘，玩一下悟空識字不能超...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘記憶中的素肉炒萵苣是小時候最愛吃的一道農家菜，很清淡，但營養價值卻是很好的。萵苣是我們經常食用的蔬菜，所以萵苣我們一點都不陌生，肉我們更是熟悉了，含...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：100義大利麵：200輔料番茄：50番茄醬：適量黃油：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.義大利麵！2.義大利麵煮好備用！3.牛肉切小塊！4.番茄切小塊準備！5.胡椒粉...

“前幾年從網上看到可以自己做麵包，那些日子天天查詢做麵包的配方、用具，真是迫不及待的買來烤箱和所有用具，跟別人討來方子，開始了做麵包的歷程，麵包烤出來自己都非常感動，這種點心過去都沒見過的現在自己都能做出來了，真是...

“前段時間做酥皮月餅，熬了點豬油，剩下一碗油渣。搭配青菜炒著吃了一次，非常好吃，還剩下一些，琢磨著再做點什麼，想起小時候吃過的油渣餅，就嘗試著做了做。一共做了四個，女兒自己吃了兩個半，香噴噴的好好吃哦！吃著自己做的油渣餅...

“每每看到這黃色的小金豆，都會想起兒時甜蜜。這是香香的味道；這是奶奶的味道；這是回憶的味道；這是永遠的味道！！！！”食材明細主料黃豆（適量）色拉油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆金豆的做法步驟1、黃豆挑出壞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉：250輔料油：適量鹽：適量蔥末：適量具體步驟1.準備麵粉2.用溫水和麵，可以和的軟一些3.醒十分鐘4.擀成大餅5.撒上鹽，蔥末，食用油6.捲成卷7.分成三...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：350輔料醬油：適量辣醬：適量蠔油：適量具體步驟1.新鮮萵筍2.刨去皮，洗淨3.切成小丁4.水燒開，放入萵筍煮熟5.調製醬料，倒入萵筍內6.攪拌均勻，涼拌萵筍...

“記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裡很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因為老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極了。看著就很有食慾。”食材明細...

“易弦更張。似乎每至蛋糕裱花，十之八九就會如此。有多久沒裱花了？再次裱花，其實心裡不免有些打鼓。三天不練手生麼。而且，不再是之前裱花用的奶油，天知道這款奶油裱花性狀如何？雖說一直用它做冰激凌，然而，忽然要用來裱花，少不...

“     腸粉是我們家最經典常見的夜宵。小時候，晚上肚子餓，不管冬天還是夏天，騎上自行車，五分鐘就可以到老爺宮旁邊的腸粉店點餐。除了雞蛋香菇蘿蔔乾肉糜是必備，青菜可以有很多選擇，韭菜生菜豆芽通心菜南瓜等等，我們家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.菠菜去頭，清洗兩遍以上2.大蒜切碎3.瀝乾水待用4.鍋內倒油，燒油，放入蒜炒香5.大火倒入菠菜6.兩分鐘炒軟，加一勺鹽7...

食材明細主料鮮鱸魚（1條）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）香醋（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西湖醋魚的做法步驟1、鮮鱸魚！2、將魚洗淨。切開。魚背上用刀劃幾...

“ 小時候我們吃的最多的就是這種旱黃瓜,粗,水份多!後來出來了,接觸最多的就是青皮的黃瓜了,青皮黃瓜多半都是用來涼拌的!所以現在基本上快遺忘小時候的那種黃瓜口感了哦!   那天和兒子起了個早,...

“自從離開了彩虹色的國度柬埔寨，當地的很多美食都讓我懷念。Amok,榴蓮冰激凌....不過最讓我念念不忘的還是最後一頓雞肉飯中那濃郁得直撞心扉的貢布黑胡椒的味道。第一口吃下去，不誇張地說，特殊地香味讓時鐘的指標瞬間...

傳統火鍋口味來這裡——成都記憶老火鍋。成都記憶老火鍋，是從成都端來的火鍋，傳承成都傳統火鍋味道，採用老成都祕製配方，3斤牛腹板油為主，紅油、麻油、雞油等6種油料為輔。再加上30餘種中草藥材料，傳承川地古法精心熬製。鍋...