糙米的餐飲精選

“冬季火鍋很受歡迎，廣東曾流行粥火鍋，粥火鍋的原理源自廣東的生滾粥。粥的密度大，可以充分鎖住食物的養分和水分，粥做火鍋底用來燙食物又鮮又嫩。火鍋店的粥火鍋都用大米，但我這次是用糙米，糙米有健脾養胃、補中益氣、調和...

用清水發糙米。挑選新鮮的糙米，之後將糙米反覆多次用清水清洗洗淨，緊接著使用適合溫度的水並新增適量食鹽充分浸泡，頻率一天三次為佳。最後把糙米使用抹布或者紗網覆蓋，使其保持控制在一定的溫度之下。在時間條件滿足的情...

1、看顏色。好的糙米顆粒均勻、色澤晶瑩透亮、沒有黃色的顆粒。2、聞味道。好的糙米通常聞起來會帶有一股米的清香，不會有發黴腐爛的味道。3、用手摸。把手放到米袋裡面去摸一下，通常好的糙米是不會有油膩感，也不會有米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：1斤糙米：100輔料姜：適量鹽：少許具體步驟1.糙米提前泡大約兩三小時；排骨用開水焯下血水後洗淨，薑切片。2.將排骨和姜放入湯煲中，中火煮開後，撇去末。3.倒...

多年以來各國專家都在向大眾科普糙米的營養之處，但由於糙米自帶糠的味道和口感，大部分人還是覺得不好吃。但現在，這個矛盾彷彿有了化解的希望，方法就是發芽糙米，那麼，這種發芽糙米對人體有哪些好處?怎麼才能吃到這樣的發芽...

食材明細主料紅棗（適量）芝麻（適量）輔料三色糙米（1杯）調料水（適量）原味（口味）榨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗芝麻糙米糊的做法步驟1、把食材放破壁機里加水。2、啟動米糊功能。3、程式結束後即可。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘早上吃點什麼好呢？現在的人們由於都市生活緊張的加快，很多人早餐都不吃直接忙碌的上班去了，可是身體是革命的本錢，一頓好的早餐可以讓你精神一整天哦，而且...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘家常夕陽糙米炒飯是一道經典的可口美食。主要以糙米為主要食材搭配西紅柿雞蛋等配料烹製而成。眾所周知，糙米是粗糧中營養比較豐富的食品，而西紅柿雞蛋...

食材明細主料三色糙米（1杯）輔料水（適量）原味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色糙米糊的做法步驟1、三色糙米淘洗一次。2、放入破壁機里加水至水位線。3、啟動米糊功能，程式結束即可。4、成品圖。...

“聖誕將至，平安夜的蘋果大家準備好了嗎？不過……又有很多單身狗們要一個人過節了~寒冷的冬季清晨，路邊的草叢裡結滿冰霜，北風一陣陣吹來。週末窩在家裡不願出門，默默煮著糙米蓮子粥……聖誕將至，平安夜的蘋果大家準備好了...

食材明細主料三色糙米（1杯）輔料紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗糙米粥的做法步驟1、把糙米紅棗淘洗1遍放電飯煲裡。2、晚上臨睡前預約合適的時間。3、早上起床時粥就煮好了。4、成品圖。小竅門糙米直接煮...

家中老一輩的人常說，多吃些糙米有助於身體健康。這是為什麼呢？我們平時吃的白米不是挺好的嗎，為什麼要吃糙米呢？糙米會不會比較粗糙，口感不好呢？既然大家有這些疑問，那麼今天小編就為大家詳細介紹一下糙米，它的功效可真是不容...

可以。1、糙米相比於平時吃的米而言，更耐煮，所以煮之前要使用清水浸泡一段時間。在煮的時候，加的水也要更多一點，這樣才能將糙米煮軟。2、糙米最好放在通風乾燥處去儲存，要避免光照直射，用東西裝的時候要密封好。3、糙米保...

隨著社會經濟的發展，人民生活水平日益提高，過去一年吃一次餃子，每天窩窩頭糙米飯的日子一去不復返了。可是近幾年又流行起了吃粗糧養生的說法。網路上有傳言說多吃糙米飯相比於精細糧對人身體好。那麼下面小編就帶大家一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有了孩子，那他就是一家之中重，全家的寶貝，除了注意孩子的心理健康建設之外，這營養健康也不可忽視。有了合理的營養的膳食搭配，孩子才能長得高長得壯少得病...

“接下來這7天決定來個健脾養胃系列，7天不重樣養胃餐。所以還會有第二良藥，第三良藥...有粥，有飯，有糊糊，有餅，還有面食。寶寶嬌嫩的腸胃需要我們用心呵護。柚子媽會努力在這7道養胃餐裡儘可能多的囊括健脾養胃的食物。想提...

要。糙米在存放的時候，裡面會有很多的石子、泥土或者使灰塵，不洗乾淨的話，煮熟後會影響到口感。煮的時候需要控制好時間，在30-40分鐘即可，時間太長會使裡面的成分造成損失。糙米在儲存的時候也比較方便，直接密封好，放置在通...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糙米：適量皮蛋：適量瘦肉：適量胡蘿蔔：適量輔料鹽：適量蔥：適量具體步驟1.糙米洗淨，可以前一天晚上泡，放水煮上。蔥切蔥花，皮蛋切小粒。2.糙米粥煮好。3.鍋中放少...

糙米用破壁機可以磨粉。需要提前浸泡一個晚上，使之吸水膨脹。瀝乾的糙米放入破壁機中，破壁機可以使糙米的外殼破開，不斷爆破成小粉末。除了用破壁機，也可以使用專門的碾磨機，把乾的糙米碾壓成粉末。糙米磨成的粉末可以直接...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料赤小豆：20黃豆：20黑豆：20眉豆：20糙米：100綠豆：20馬蹄：1個輔料陳皮：1小片冰糖：適量具體步驟1.所需材料；2.豆類浸泡2小時；3.馬蹄去皮切小粒；陳皮切小片；4.除冰糖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅糙米釀豆腐其實就是一種非常簡單的家常豆腐，然後做法也是非常簡單的，食材也是很簡單的，肯定家家戶戶都是有的，然後做這道紅糙米釀豆腐是不是就感覺相當...

3個小時左右。和普通的大米相比較，糙米比較硬，所以蒸的時間會比較長。如果在糙米蒸之前在水裡面浸泡4小時左右，就可以只用蒸半小時左右。蒸糙米的時候可以加入一些平常的米，這樣吃起來才不會過硬，味道還會更加香甜。但是糙...

食材明細主料三色糙米（1杯）清水（1.5杯）輔料基圍蝦（8個）黃瓜（半根）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三色糙米炒飯的做法步驟1、三色糙米淘洗，浸泡2小時後煮熟，米和水的比例1：1.5左右。2、新鮮蝦剝皮，去蝦線，去頭...

1、觀察表面。質量好的糙米應該是大小均勻看起來有光澤的。2、聞一下氣味。抓起來一把糙米放在鼻子旁聞一下，聞出米的清香氣味的話就是質量好的，聞出發黴或者是其他的氣味的話就是質量不好的糙米。3、摸一下。用手摸一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味紅豆紅棗糙米糊。紅豆是健康的五穀雜糧，而紅棗吃了很養顏，也很健康。糙米也是健康的食材。這三者結合做出的糙米糊，養生健康，而且它也很好吃。加入了...