玉米麵酸菜蒸包的餐飲精選

“酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是既乾淨又衛生的儲存方法，所以含有大量的可食用營養成分，浸製的過程能產生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常...

食材明細主料酸菜（半顆）粉條（適量）豬油渣（適量）輔料蔥末（適量）十三香（少許）生抽（1大匙）熟豆油（2大匙）薑末（適量）麵糰細玉米麵（2杯）麵粉（1杯）沸水（適量）涼水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵酸菜團的做法步驟1、土豆粉條提前放冷...

“圓白菜，又稱捲心菜、洋白菜，學名甘藍，是南北方常吃的一種蔬菜。圓白菜的做法很多，熗炒、涼拌、做餡，真是隨心所欲。時間短，切幾刀圓白菜，入炒鍋中扒拉幾下就成菜。其脆嫩的口感略帶微甜，受到很多人的喜歡。這是因為圓白菜的...

“玉米麵酸菜糰子，東北特色美食，粗糧細做，營養美味，快手早餐，蒸出來的美味，好吃不上火，趁熱吃非常好吃，口感很不錯！玉米麵的營養與功效:玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈...

“玉米麵酸菜包，東北人都愛吃的麵食。沒有上傳餡料圖片，因為大家可以依照個人口用餡，這次就包了倆種餡料，豬肉酸菜和香椿雞蛋的。”食材明細主料玉米麵（150克）麵粉（100克）輔料肉餡（適量）酸菜（適量）酵母（適量）小蘇打（適量）酸鹹（口味）蒸（工...

食材明細主料玉米麵（適量）輔料雞蛋（適量）白麵（適量）酸菜肉餡（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵菜包的做法步驟1、玉米麵、白麵、雞蛋安琪發酵粉、白糖加牛奶一起攪拌均勻。2、發酵至蜂窩狀體積增大一...

“今天中午做的素菜包子雖然外表樸實，但是味道卻是非常不錯。野菜加蝦皮，白麵加粗玉米麵，這樣的搭配真的很健康。不用擔心攝入過量的油脂，也不用擔心攝入過多的蛋白質，吃起來一點負擔都沒有。比白麵的口感更加豐富些，值得一...

“天氣熱，炒熱菜實在是吃不下。真的是不知道吃什麼好了，豇豆最近吃的很多，無非就是用芝麻醬拌上吃。可是，單吃菜肚子總愛餓，於是琢磨著把主食一起做出來，又方便又好吃。尤其是蒸熟後的面放涼後吃更香。在蒸麵上澆上蒜泡的醋...

“這野菜品種還真多，今天我要說的野菜就是眾多品種之中我認為最好吃的一種——小根蒜。小根蒜的味道辛辣，有些像蒜又像蔥，但又與它們不同，吃法也很多，下面要說的就是把它和酸菜搭配在一起，這裡的酸菜可不是南方的酸菜，而是我...

“自學法包LESSON5：玉米麵麵包”食材明細主料T65小麥粉（300g）玉米麵（200g）水（320g）輔料酵母（6g）鹽（10g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米麵麵包的做法步驟1、準備好所有食材和工具。2、將稱量好的小麥粉、玉米麵和鹽充分拌...

“用玉米餃子粉蒸出來的，面特別筋道好吃。”食材明細主料玉米餃子粉（500g）酸菜（適量）涼水（適量）豬肉（適量）輔料蔥（1顆）調料生抽（2勺）料酒（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米粉酸菜餡...

麵包會鬆軟。在和麵的時候，可以適當的加入兩個雞蛋，它可以增加麵包的鬆軟度，還可以加白糖、牛奶，來提升麵包的甜度。當面糊攪拌至糊狀以後，需要用保鮮膜蓋住醒發30-40分鐘，醒發以後用筷子攪拌，排出它裡面的氣體，這樣就可以做...

“酸菜包子到底要怎麼來做才能鮮香好吃呢？酸菜餡要怎麼樣來調才能好吃呢？”食材明細主料酸菜（500克）豬肉（200克）海菜（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）調料植物油（3大勺）胡椒粉（少許）蠔油（3克）鹽（5克）雞精（4克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

““翠花，上酸菜。”一句經典的歌詞，讓東北的特色菜---酸菜走遍大江南北，也讓我們認識和喜歡上它。酸菜，大白菜經過處理後加入乳酸桿菌（乳酸菌是對人有利的菌）發酵後，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體身體有利。它的吃法有...

食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）野菜（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）木耳（適量）豆腐絲（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）花生油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）蝦皮（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）玉米麵野...

“酸辣爽口，超級好吃。酸菜當然是自己泡的了，沒有新增劑沒有防腐劑！用來做什麼都好吃，酸菜魚酸菜肉片酸菜面，酸菜粉絲，酸菜湯……太多了”食材明細主料酸菜（適量）泡辣椒（少許）泡蘿蔔（少許）輔料玉米麵條（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

“沒趕上炒餡兒，只好演示制皮與蒸制的過程了。並沒有特別想做成玉米麵的，只是正好有白麵團和玉米麵團，而且兩種麵糰加起來才不會做得太少。所以就把它們合在一起做了玉米麵小包子”食材明細主料麵粉（435克）玉米麵（65克）水（250...

“玉米麵菜包子簡單易做，除了捲心菜豆腐乾還加了杏鮑菇和海米營養好吃。捲心菜含有豐富的葉酸，維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等。”食材明細主料捲心菜（1個）豆腐乾（6塊）杏鮑菇（1根）海米（1把）大蔥（1段）玉米麵（200克）麵粉（200克）酵母（4克）輔...

食材明細主料粗玉米麵（適量）細玉米麵（適量）黃豆麵（適量）酸菜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）花椒麵（適量）醬油（適量）蔥花（適量）色拉油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麵酸菜糰子的做法步驟1、中粗玉米麵一平碗，細玉米麵半碗，和黃...

“想吃玉米麵了，所以從超市買了點玉米麵回來。到家發現門把手上掛著一袋薺菜，老友送來的。我笑了，這真是心有靈犀，正好用蒸玉米麵疙瘩。這是小時候奶奶媽媽經常做的，現在我也來做這個菜，尋找過去的味道。”食材明細主料薺菜...

“平時包餃子的時候，偶爾也會買現成的餃子皮，但一般都是自己擀。在擀這個餃子皮之前，我看見家裡還剩下一點點的玉米麵，一下心血來潮，把它加進了麵粉裡。而且還加了胡蘿蔔汁來調顏色。結果先包好的餃子煮熟以後，色彩還是挺漂...

“為了消脂減重，我做了這一款玉米麵海菜包子。”食材明細主料青蘿蔔（半個）泡發海菜（150克）豬精肉（200克）白麵（200克）玉米麵（50克）輔料食用油（20克）食鹽（半勺）蔥（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）十三香（1勺）雞精（半勺）燙水（100克）涼水（適量）姜（適量）蒜...

食材明細主料玉米麵（100g）麵粉（100g）輔料白菜（適量）姜（適量）酵母（2g）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜餡玉米麵包子的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、玉米麵粉...

“喜歡吃乾菜，用來包包子或者煮乾菜面，特別香。乾菜是我姑姑專門給我們晒的，冬天收蘿蔔的時候，取蘿蔔嫩葉洗乾淨後在籠上蒸透，之後再鋪在房頂晒乾。吃的時候用子泡發，配上五花肉，真叫一個香。”食材明細主料玉米麵（40克）白麵（26...

“野菜大量上市，不吃不快！其中一種野菜叫做“麵條菜”，因其葉片扁長而得名，包餃子、蒸包子做餡是再好不過，最簡單最好吃的還是“蒸”——裹上細玉米麵和麵粉，入鍋中蒸透，蘸上自己喜歡的調味汁，美味又健康。”食材明細主料麵條...