紅糖粘玉米麵發糕的餐飲精選

“紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為“東方的巧克力”。”...

“發糕是一種傳統的美食，味道甜香、營養豐富，採用蒸制的方式，特別適合老人和孩子食用。發糕的製作方法十分簡單，不需要揉麵，全部材料攪拌均勻即可。”食材明細主料玉米麵（100克）普通麵粉（200克）輔料紅糖（2勺）酵母（3克）涼白開（200ml）...

“小時候幾乎天天吃粗糧發糕，窩窩頭。細糧是有限額的。好傢伙吃個大米飯饅頭特高興。現在不一樣了，提倡吃粗糧營養好，纖維多。粗糧價格比白麵大米都貴。玉米麵做發糕特好吃，放些小紅豆口感更棒！”食材明細主料玉米麵（800G）紅...

“市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃，所以她說讓我學著做，我問了朋友他告訴我了配方，然後我就試著做了，孩子特別喜歡吃，紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（50g）紅糖（100g）輔料水（270ml）泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

“上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺，沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道，請教過老母，母親說，面要和到順著手指縫往下流才可以的，這就對了，上次和的面成了麵糰。看看這次成功的作品吧！是不是很溼很Q的感覺，是我喜歡的記憶中的味兒道...

“吃慣了細糧，偶爾吃點粗糧，給生活一點調劑。”食材明細主料玉米麵（2勺）白麵（2勺）輔料紅糖（適量）調料發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵紅糖發糕的做法步驟1、準備兩勺玉米麵。2、用開水將玉米麵攪成絮狀。3...

麵糊太稀或糯米粉過量。糯米粉加得過量也可能導致發糕蒸制時發粘，粘米粉與糯米粉的比例最好是2：1，面煳太稀也會導致發糕不成形或者發粘；另外發糕的發酵程度不夠也可能導致發糕發粘；蒸制發糕時需要用乾淨毛巾放在蒸籠邊緣，即...

水溫問題。在蒸玉米發麵餅時，和麵的時候建議使用溫水進行和麵，這樣能夠使得做好的玉米發麵餅吃起來更加鬆軟可口。在製作玉米發麵餅選擇麵粉的時候，建議選用低筋麵粉進行發酵即可，低筋麵粉是可以發酵出比較鬆軟的玉米發麵...

“家裡還有好多玉米麵，平時多吃點粗糧還是大有益處的，於是就做了這個玉米麵發糕，鬆軟香甜很好吃。這下不愁玉米麵吃不完了。”食材明細主料麵粉（150g）玉米麵（90g）牛奶（200g）輔料泡打粉（1g）小蘇打（1g）酵母粉（3g）蜜棗（適量）蜜紅豆（適量）甜...

“年也過完了，該吃點粗糧促進消化，我平時就喜歡吃粗糧，但不喜歡吃死麵的窩頭，可能是小時候吃的太多了，一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺，另一方面它也不好消化。但做成玉米麵發糕就好吃多了，麵粉和玉米麵的比例是3:1，多一點玉米...

“口感鬆軟的發糕深受大眾的喜愛，新增玉米粉、紅棗的發糕多了一絲香甜。這一款發糕製作非常簡單，只需要一把飯鏟就可以輕鬆搞定。喜歡的朋友試試吧！”食材明細主料麵粉（150克）玉米粉（75克）奶粉（20克）清水（160克）紅棗（60克）輔料糖（20...

“不會揉麵的同學可以試試這個發糕，口感鬆軟，簡單易做，只要拌好麵糊發酵好，上鍋蒸就可以了，也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料，很好吃的哦，也很容易成功，我也是第一次做呢，O(∩_∩)O哈哈~黃豆麵沒有也可以不放，換成麵粉或者玉...

“粗糧的好處眾所周知，不必多說，但是我家孩子和老公都不愛吃，他們覺得粗糧難嚥，吃起來噎得慌，相信很多媽媽也都會有這樣的困擾吧！為了能讓孩子吃點粗糧，老母親真是煞費苦心，想盡辦法，相信我，今天分享的玉米麵紅棗發糕就能輕鬆解...

“糯米滋補可助禦寒，水果玉米降血壓、降血脂。”食材明細主料糯米粉（適量）水果玉米（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米粘糕的做法步驟1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成麵糰。上蒸鍋。蒸20分鐘...

“簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麵粉（150g）玉米麵（150g）紅糖（3勺）酵母（3g）泡打粉（3g）雞蛋（1個）牛奶（150g）紅棗（20個左右）熱水（一碗）輔料食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖玉米麵發糕的做法步驟1、紅棗開水煮5分鐘...

“記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裡很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因為老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極了。看著就很有食慾。”食材明細...

2:1。紅糖發糕的製作過程中使用的麵粉和玉米澱粉的量比例為二比一，這樣配比會使紅糖發糕軟糯程度恰到好處。麵粉比例佔的比較多的時候會使麵糊的整體呈現偏硬筋性強的效果，玉米澱粉佔的比例較多的時候會使面成型性差，口...

“加入玉米麵的發糕口感更加豐富，第一次做還算不錯！😊”食材明細主料普通麵粉（140g）玉米麵（140g）清水（200g）紅糖（100g）雞蛋（兩個）酵母（6g）木薯澱粉（40g）輔料紅棗（六枚）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）玉米麵紅糖紅棗發糕的做法步驟1、...

1、沒用開水和麵。做玉米麵餅在和麵時一定要用滾燙的開水和麵，開水和麵做出來的玉米麵餅不會粘而且口感也更細膩。2、沒醒面發酵。做玉米麵餅時要先醒面發酵，玉米麵餅才不會粘。3、沒放麵粉。玉米麵粘性比較大，在做玉米...

“這個蒸米糕完全按人家配方來的，幾乎沒有什麼技術含量，誰都可以做的。”食材明細主料米糕預拌粉（300g）清水（315g）紅糖（60g）輔料包（8g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖米發糕的做法步驟1、一包米發糕預拌粉可以做16個小發...

食材明細主料麵粉（適量）玉米粉（適量）紅糖（適量）輔料酵母（適量）幹玫瑰（適量）枸杞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖玉米發糕的做法步驟1、開水化開紅糖溫後加酵母2、麵粉，玉米粉3-1混合均勻3、加入酵母水揉成團4、按壓成...

食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（150克）輔料酵母（3克）無鋁泡打粉（3克）開水（100克）雞蛋（1個）大棗（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：100克玉米麵用100克滾燙開水燙一下，攪...

面和的太稀。把玉米粉用開水燙一下，放涼備用。玉米麵晾至不燙手時加入麵粉攪拌均勻。加酵母和白糖和好麵糊用筷子挑起麵糊不易落下。蓋上保鮮膜醒發。面發好以後攪拌。二次醒發的會更好，做出來會更細膩。碗中可以刷上一...

“女人想吃什麼說做就做。”食材明細主料玉米粉（適量）紅棗（適量）酵母（適量）奶粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米紅棗發糕的做法步驟1、紅棗去籽切丁。2、把玉米粉酵母奶粉面粉混合均勻。3、加溫水。4...

食材明細主料紅棗（適量）黑麵粉（適量）玉米麵（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）調料鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗玉米麵發糕的做法步驟1、材料如下。2、黑麵粉和玉米粉。3、加入適量發酵粉。4、加入雞蛋。5...