臘豆怎麼做好吃的餐飲精選

“在天津，過去過年時候，臘豆是不可少的一道下酒菜。或許是因為那時候物質不豐富，買嘛東西都要票兒，所以肉皮不能扔，做成臘豆添一道年菜也是不錯的，肉凍富含豐富膠原蛋白，營養豐富。臘豆做好了都放在院子裡的水缸裡，能吃很長時...

“自薰臘肉，臘肉是指豬肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝晒的過程所製成的加工品。臘肉的一般加工程式是將豬五花肉分割成塊，用鹽和多種配料醃製，經緊壓、風乾、熏製而成。將臘肉蒸、煮後可直接食用，或和其他乾鮮蔬菜同炒，可...

相信大家一定吃過牛肉，牛肉的製作方法有很多，比如說紅燒牛肉，牛肉湯都是非常不錯的選擇，當然臘牛肉也是非常好吃的，有很多人都喜歡吃臘牛肉，但是卻不知道該如何製作臘牛肉，所以接下來小編會向大家介紹一下臘牛肉怎麼做？臘牛肉...

“很很家常的一道菜，做法也很簡單。喜歡吃脆爽的就來個快炒！像我喜歡吃軟面的，就多炒一會兒，也可加點點水，蓋蓋燜一會兒。土豆切絲，如果像我一樣沒那麼好的刀功，就用刨絲器來刨出絲，這樣一樣粗細，炒的時間就不會有的熟有的不熟...

“臘八節來了，臘八節美食很多，其中我最愛臘八豆，每年的臘八節醃上幾罐，放著慢慢吃，濃濃的自發酵香，吃粥，饅頭，佐料炒菜、燜菜、燉菜都非常好吃。”食材明細主料黃豆（500克）生薑（100克）幹辣椒（50克）輔料鹽（30克）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗...

“糯米富含鈣、鐵、蛋白質，磨成粉末做成糕點，或煮成粥，即可增進食慾，又滋補營養。特別適合身體虛弱之人，有補氣補血之功效，是健康、自然的食品。糯食在我家，老少都愛。年糕、餈粑、粽子等粘性食品，也很受歡迎。婆婆以前蒸糯米...

食材明細主料臘肉（200g）臘魚（200g）臘八豆（30g）輔料料酒（少許）生薑（5g）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙臘燒臘八豆的做法步驟1、準備食材:臘肉，臘魚，臘八豆，黃剁椒，生薑2、用水瘳2分鐘3、鍋中加入少許菜籽油，燒開，將生薑，臘...

食材明細主料大米（適量）廣式臘腸（適量）豌豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸豌豆飯的做法步驟1、廣式臘腸切丁，豌豆剝粒2、胡蘿蔔切相同大小的丁3、將臘腸豌豆胡蘿蔔和大米一起放入電...

食材明細主料土豆（1個）臘肉（100g）尖椒（1個）輔料蒜片（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切片沖洗一下泡在水中備用。3、臘肉上鍋蒸二十分鐘。4、尖椒切絲，大蒜切片。...

“臘八節來了，臘八節美食很多，其中我最愛臘八豆，每年的臘八節醃上幾罐，放著慢慢吃，濃濃的自發酵香，吃粥，饅頭，佐料炒菜、燜菜、燉菜都非常好吃。今天要介紹是用黑豆做的臘八豆，比普通的黃豆更好吃。”食材明細主料黑豆（500克）輔...

“過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製，醃製好後和臘魚臘肉一起熏製，口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉（適量）煙燻臘豆乾（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料水豆腐（500g）廣式臘腸（2根）輔料大蔥（適量）花椒粉（1g）蠔油（3g）鹽（1g）水（適量）醬油（3g）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味豆腐的做法步驟1、豆腐切塊、臘腸切片、蔥薑切片2、鍋中加適量油，放入蔥姜炒香3、放入臘...

荷蘭豆炒臘腸作為一種非常常見的家常菜，相信很多媽媽都會在荷蘭豆盛產的季節裡面做給寶寶和家人們吃。但是你真的掌握了荷蘭豆炒臘腸的祕訣了嗎？而你做荷蘭豆炒臘腸的方法又是否真的正確呢？你真正瞭解了荷蘭豆炒臘腸怎麼...

食材明細主料荷蘭豆（適量）臘肉（1條）輔料蔥（少許）鹽（少許）姜（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉荷蘭豆的做法步驟1、自制臘肉。2、取一條，沖洗一下，入蒸鍋大火蒸，上氣後蒸10分鐘左右。3、蒸好的臘肉稍放涼，切薄片。4、蒸肉...

“臘腸可開胃助食，增進食慾。前幾天新入手的臘腸口感好，沒有吃出新增劑的味道，這點是我最喜歡的，配的豇豆來炒，第一次用臘腸炒豇豆，沒有讓我失望”食材明細主料臘腸（100g）油（適量）輔料豇豆（200g）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“秋天去了冬天來了，快過年了，吃臘肉的季節到了。喜歡吃清淡的朋友們，吃臘肉的季節偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜，也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉，香臘開胃，土豆吸入臘肉裡的香味土豆更好吃，臘肉不油膩。”食材明...

“老媽家種的毛豆顆顆飽滿，當季時一下子吃不完，就焯水後放入冰箱冷凍儲存，想吃的時候拿出來一點，跟臘腸一起燒，再配點馬蹄、蝦仁和玉米粒，葷素搭配，營養又好吃😋。”食材明細主料毛豆（隨意）臘腸（1小條）輔料蝦仁（10幾隻）馬蹄（2個）玉米...

“【臘腸土豆片】經典臘味兒搭配這幾天事情又多起來了，加之孩子們上學了，上午要操心做飯，不同與假期，可以不想這個事兒。去了超市，要去買鹽，結果只買了鹽，出來後才想起來家裡沒有什麼菜啊，拐回去，不行，還有事兒等著呢，算了吧。想...

“我做菜很隨意，常常是有什麼食材就做什麼菜，那天，媽媽從老家帶來了自己種的毛豆，於是我就用毛豆搭配著臘腸炒了吃。臘腸和毛豆，都是越吃越香的那種菜，放在一起，這道菜當然更好吃了，你也要試一下喲。材料：王家五臘腸毛豆紅菜椒...

食材明細主料毛豆（255克）臘肉（90克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、臘肉（已切成小塊）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、起鍋倒油燒熱，下入毛豆和臘肉翻炒翻炒。4、接著，加適...

土豆是一種天然性的作物，其所帶給人體的膳食纖維的含量還是比較高的哦。平時喜歡吃的人們也是很多的，不斷是用何種方式烹飪土豆，都可以將其好的味道給體現出來。臘腸是經過了特殊製作而做成的肉類，其在四川，湖南等地，每次到...

“記得小時候，每到臘月的時候，院子裡家家都要做這個菜，用過年憑票供應的豬肉，燉肉，做丸子剩下的肉皮，配上青豆黃豆，豆乾胡蘿蔔還可以放一些土豆，白菜幫，都是一些以前過冬的當家菜。熬上一鍋這樣的臘豆，放在院子裡的大水缸裡，讓它...

食材明細主料臘肉（1塊）輔料豆乾（1片）蒜苗（1根）大蔥（1個）姜條（少許）大蒜（1顆）小紅辣椒（2個）小青辣椒（3個）調料鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉豆乾的做法步驟1、臘肉我先用開水煮15分鐘，然後再切片，熱油放臘肉。2、...

“在我的印象裡，過年的氛圍就是大街小巷掛滿了紅燈籠~~門面上也貼滿了春聯、福字~~而家家戶戶懸掛著的臘肉，香腸，無疑就是過年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~每年的臘肉香腸都是爸媽幫我們準備的。每逢年節時間回...

“不知道有沒有看過（中華小當家）的人在一次與黑暗料理界在黃浦江上，第三次（麻婆豆腐）對決中因小當家被他人陷害導致黃豆發酵成了臘豆，弄巧成拙小當家靈機一動把臘豆和豆腐味道綜合一起成為舉世無雙（大魔術熊貓麻婆豆腐），為了真...