平底鍋的餐飲精選

“餅我做的品種很多，這個手撕餅也是親人和朋友公認的一種不錯的餅，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都會喜歡！”食材明細主料牛奶（適量）麵粉（一小碗）輔料鹽（適量）糖（少許）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香手撕餅的做...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...

食材明細主料裡脊肉（一塊）輔料蜜汁烤肉料（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁烤肉的做法步驟1、肉切薄片。2、烤肉料按比例說明用水融化。3、肉片放在容器裡醃製一個小時。4、平底鍋燒熱，放少量油，油熱後，平鋪肉片。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香軟的香蕉配上酥脆的餛飩麵皮，十分可口宜人，這樣的小點心簡單易做，口感酥脆香甜，十分解饞，對於上班族和比較懶的人來說再合適不過了。平日裡作為早餐和飯...

“這是一款小巧可愛的脆底披薩，沒有烤箱一樣能搞定，因為是用平底鍋做的，所以做成脆底，比較好熟，易成功。用的是一般的發麵團，因為我都是晚上做饅頭的，有時候，我就會剩一小塊麵糰下來，放在冰箱裡冷藏，第二天早上就可以給兒子做平...

“這款用平底鍋煎的雞蛋披薩餅，加了蕃茄醬，芝士，青紅椒，用黃油代替色拉油，味道特別好，用的是土雞蛋，顏色也好看，操作又簡單，非常適合早餐。早上配了燕麥粥和水果，營養也足夠了。”食材明細主料麵粉（3湯匙）青椒（少許）黃油（少許）蕃茄醬（...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道簡易平底鍋版蔥油卷最大的措施就是做起來非常的方便，而且像這種煎油餅很適合用來當做早餐來吃，因為它的香味非常的濃郁，表面上會散發著一點點蔥花的...

“去重慶四次，每次都必點，即使和領導一起出差也要偷偷點份外賣來吃~平時在家也吃不到重慶的燒烤，就自己想辦法研究還原味道咯~每到夏天就尤其想吃燒烤，經過好幾個夏天的改良，這次的味道和材料都非常還原了~除了沒用烤箱，用...

“這是我用平底鍋做的，自己也沒想到成品會如此脆。一直都喜歡薄脆的，不過店裡賣的大多是甜的，而我愛的是鹹口的，所以當看到別人的部落格上用平底鍋做蛋卷，心想著薄脆應該也可以，今天試了一下，歐耶，還真不錯呢！名副其實，既薄且脆，坐...

可以。煎吐司注意用小火煎，防止煎糊。可以加入少許黃油，這樣煎出來的吐司香氣濃郁。吐司可以直接煎，也可以兩面沾滿蛋液煎，加蛋液的吐司外部香酥可口，內裡蓬鬆柔軟。煎好的吐司片中間可以搭配火腿片、芝士片、生菜等。煎好...

“這款麵包做法超級簡單，手殘黨都不在話下，步驟簡單工具方便,只要揉均勻就可以了，麵糰幹一點也無所謂的，也能發酵開來，如果覺得太甜可以去掉些白砂糖。這一款小麵包很適合給孩子當零食吃，一口一個很方便。”食材明細主料高...

“這菜鹹香可口，可以根據自己的口味選擇食材，味道也可以隨意調配，很下飯的喲。”食材明細主料海鱸魚（1條）金針菇（適量）洋蔥（1個）豆腐果（適量）黃豆芽（適量）西紅柿（1個）輔料生抽（30ml）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）蠔油（2勺）蒜泥（適量）姜碎（適量）蒜...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裡還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麵粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

“特別愛吃披薩！但是自從有了寶寶就很少出去吃了！就在家自己製作！口感味道都不比外面的差！超棒！”食材明細主料高筋麵粉（250克）雞蛋（1個）香腸（100克）青椒（1個）胡蘿蔔（1棵）芝士（適量）輔料番茄醬（適量）白胡椒（適量）酵母（適量）鹽（適量）黃油（適量）洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：2枚自發粉：100糖：3大匙葡萄乾：數粒輔料具體步驟1.取兩個鮮雞蛋。2.將蛋清和蛋黃分開（可使用分蛋器）3.取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打發,成摩絲狀。4....

“手腕受傷後很久沒有做麵食了，著實想念哪！經過一段時間的休息和治療後，右手手腕已經好很多了，但是還是不能揉麵。這次的麵食用左手揉的，也不敢太用力。所以打算入手一個廚師機，上網看得我眼花繚亂的，有沒有朋友在用廚師機的...

“1、將菲力牛排用廚房用紙稍微吸一下水，牛排的兩面撒一點海鹽和黑胡椒，按摩一下，使得味道均勻一點。靜置約5-10分鐘。2、中火將skeppshult的煎鍋加熱，加入黃油後將醃好的牛排放入鍋中，加入蒜瓣洋蔥和新鮮迷迭香。3、將牛...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞中翅：數個輔料鹽：適量油：少許蜂蜜：少許具體步驟1.雞翅解凍，洗乾淨。2.水煮開，加適量鹽，加雞翅，加蓋熄火保持10分鐘，取出雞翅洗乾淨，擦乾水分。3.鍋裡下一...

食材明細主料低筋麵粉（120g）牛奶（120g）砂糖（30）雞蛋（2個）色拉油（15g）輔料淡奶油（30g）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、先把蛋黃和蛋清分離到兩個碗裡，像我這樣徒手分離就可以，有些新手小夥伴會用分離器來分...

“沒烤箱或趕時間，用平底鍋也是可以做出美味的叉燒。”食材明細主料梅頭肉（500g(夾心肉)）醃料南乳（2塊）蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）料酒（1湯匙）糖（3茶匙）五香粉（1/3茶匙）白胡椒粉（1/3茶匙）刷面蜂蜜（2湯匙）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）...

“零失敗，超簡單的輔食奶香小饅頭，10個月+的寶寶就可以吃，超級簡單。無需烤箱，只需要平底鍋就能搞定。”食材明細主料普通麵粉（180g）嬰兒奶粉（1勺）水（70ml）輔料雞蛋（1個）酵母（2g）糖（10g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水的...

“有點像是模仿烤箱的功能，用平底鍋和錫紙這兩樣工具來烤出外面賣的板栗，自己做的衛生又實惠，想吃什麼口味都可以，這次買的板栗比較小個，價格上比較貴，不過真的很好吃，大家可以試一試。”食材明細主料板栗（200g）輔料花生油（2勺）...

食材明細主料低筋粉（250g）黃油（70g）細砂糖（50克）雞蛋（一個）牛奶（70克）輔料泡打粉（7克）鹽（2克）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）司康的做法步驟1、所有的粉狀物過篩。2、雞蛋與牛奶打勻即可。3、黃油不要融化，切小塊。4、將黃油塊都...

食材明細主料五花肉（適量）乾菜（適量）輔料麵粉（適量）調料酵母粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾菜肉餅的做法步驟1、麵粉加酵母粉適量（比例是一斤粉5g左右酵母粉）加溫水揉成麵糰，密封儲存，發至二倍左右大，手按下去不反彈...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...