自制魚圓怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料花鰱魚身（一條）輔料黃酒（10ml）鹽（1.5匙）魚香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）自制魚圓的做法步驟1、魚洗乾淨，切掉魚頭2、片出正反兩塊魚肉，剩中間的魚排，用調羹掛掉魚排上殘留的肉3、魚肉上的大刺用刀片掉，剩下的繼...

“歷來都有冬至吃湯圓的習俗，大街小巷都在賣。本人對湯圓偏愛有加，但嫌棄小販賣的湯圓皮太厚，感覺吃的只是糯米丸子而已，所以我就自己動手學做湯圓了☺️以前用冷水做米團，雖然煮好時外皮會比較光滑，但剛做時湯圓皮容易散開，不...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯：兩個木薯粉：500輔料具體步驟1.將紅薯紫薯芋頭帶皮蒸熟2.去皮搗成泥，放木薯粉揉成團至不粘手3.放木薯粉揉成團至不粘手，捏成小圓狀下沸水煮，浮起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘團圓魚丸這個菜名顧名思義即團團圓圓，這道菜非常適合在家庭聚會過年的適合食用，寓意非常好，魚丸可以選用成品急凍的也可自己剁餡料，這樣比較麻煩但口味比...

“家裡有糯米粉，也有提前做好的豆沙餡，都是應節的食材。自己做的就不能說是元宵了，叫湯圓吧。元宵、湯圓，都寓意著圓圓滿滿，團團圓圓。共喜慶，同吉祥。”食材明細主料糯米粉（300g）輔料豆沙餡（適量）小麥粉（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小...

“作為一名合格的吃貨，為了做芋圓，找了不少教程，還特地跑去市場買了木薯澱粉，終於成功了。”食材明細主料去皮紅薯（360g）去皮紫薯（303g）去皮芋頭（101克）輔料紅薯用木薯澱粉（230克）紫薯用木薯澱粉（50克）芋頭用木薯澱粉（23g）調料白砂糖（...

食材明細主料鮮肉糜（250G）幹香菇（2個）輔料料酒（1勺）胡椒粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）玉米澱粉（5G）蔥末（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制香菇肉圓的做法步驟1、鮮肉糜加鹽、蔥、姜、料酒，雞蛋往一個方向攪拌均勻2、幹...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料紫薯：適量紅薯：適量芋頭：適量抹茶粉：適量西米：適量木薯澱粉：適量白糖：適量黃桃罐頭：適量輔料具體步驟1.紫薯、紅薯、芋頭去皮切塊，可以放蒸鍋蒸熟，我是放微波...

“這個芋圓很好吃，不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起，加入蜂蜜攪拌，即可。我忘了照芋頭，只有紅薯。”食材明細主料紅薯（4根）木薯粉（100克）芋頭（半個）輔料糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制芋圓的做法步...

“又是龍眼大量上市的季節，用龍眼晒成幹即是桂圓。桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。”食材明細主料龍眼（1000g）輔料水（2500g）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制桂圓的做法步驟1、龍眼用剪刀把它剪成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：200輔料白砂糖：適量鹽：適量椰蓉餡：適量色素：適量具體步驟1.（糯米粉里加一點點鹽，水裡面加適量的糖，煮開水後一點點的加入糯米粉裡面，揉成麵糰。分...

“通過團購的山西臨縣紅棗，用500克紅棗自制的棗泥，作為湯圓餡。”食材明細主料棗泥餡（自制）溫水（約280ML）輔料糯米粉（300克）食用油（適量）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制棗泥湯圓的做法步驟1、現將紅棗浸泡，然後用壓力鍋燒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮草魚：1500香菇：80油菜心：50火腿：50輔料鹽：適量雞蛋：1個具體步驟1.雞蛋、火腿肉、水髮香菇、油菜心洗淨備用。2.草魚殺後洗淨。3.草魚去頭抽掉側線，...

“這款芋圓，芋頭味軟糯香氣獨特；紫薯味Q彈有趣；胡蘿蔔味像蝦仁丸子清新脫俗；南瓜味像在嘴裡跳動的黃精靈。每個季節，都可以當做待客佳品，做了一次就會上癮的！”食材明細主料芋頭（約300克（小半個））紫薯（約200克（普通大小1個））南瓜（約30...

“龍眼是我最喜歡的水果之一，在7、8月份正是龍眼大量上市的季節，現在每天都要消滅一兩斤，一吃就停不下來的節奏。它含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達...

“自制湯圓軟糯香甜，操作簡單易學，早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外溫馨幸福！”食材明細主料糯米粉（300克）輔料紅豆沙（150克）花生醬（100克）黑芝麻（50克）配料白沙糖（25克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制湯圓的做法...

食材明細主料糯米粉（適量）紅小豆（適量）輔料水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅豆餡湯圓的做法步驟1、熬製紅豆餡：將洗乾淨的紅小豆放入高壓鍋（我用的高壓鍋比較省時些，也可以用普通煮過，時間會稍長）2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋圓：隨意自己做的輔料具體步驟1.先做芋圓芋圓用南瓜蒸熟可以多做幾種顏色紫色的紫薯白色的土豆都可以蒸爛2.加入木薯粉粉是網上買的八九塊錢好多放入...

“實驗了n次，總算成了。冷水法～硬，開水法～軟。我這個冷水面團加了熟漿，軟硬合適。”食材明細主料糯米粉（100g）水（30g）熟漿（40g）輔料紅糖五穀粉餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制湯圓的做法步驟1、50克糯米粉加入250克...

食材明細主料木薯粉（250克）細糖（適量）紫薯（500克）輔料熱水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮（後面的芋頭、紅薯同樣做法，）、木薯粉、細糖2、把紫薯切塊放鍋裡蒸熟，蒸到軟即可。...

食材明細主料糯米（100g）黑芝麻（4匙）麵粉（4匙）輔料白糖（2匙）食用油（3匙）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制湯圓的做法步驟1、做湯圓需要的材料，黑芝麻，麵粉，白糖，食用油，糯米粉。2、先把黑芝麻和麵粉分別放在炒鍋裡炒熟。3、把...

“早餐,下午茶的必備.....”食材明細主料高筋粉（415g）輔料雞蛋（1個）配料水（適量）酵母（6g）鹽（5g）糖（100g）奶粉（50g）黃油（44g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）自制小圓包的做法步驟1、混合高筋粉,鹽,奶粉.備用.2、把黃油,糖,酵母倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭：300公克蕃薯粉：120公克太白粉：30公克輔料水：120cc白砂糖：2大匙具體步驟1.將芋頭扯底清洗乾淨後去皮。2.切成薄片，越薄越好。3.將步驟2鋪於盤中攤開，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量水：90℃開水輔料具體步驟1.把糯米粉放一個乾淨的盆裡，一點一點加入開水合勻，好像和麵一樣。2.糯米粉團分成若干份，然後把一份份搓成長條型...

“元宵節，怎麼都少不了這種應景的食物，團團圓圓，甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡（少許）玫瑰湯圓餡（少許）糯米粉（少許）輔料清水（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制湯圓的做法步驟1、糯米粉備好。2、少量多次加入清...