方竹筍燉豬蹄的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道非常美味家常的菜餚，名字叫方竹筍燉豬蹄。這道菜基本算是非常簡單易學好吃的佳餚了，香甜美味，軟糯適中。不論是老人還是小孩都十分喜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘方竹筍燉豬蹄的製作方法其實很簡單，只要食材能很好的入味就可以啦！方竹筍富含豐富營養物質對人體是很有幫助的，而且方竹筍的肉質也很好吃。豬蹄是我很喜...

“ 膠原蛋白對於女孩子們，往往有著不可抗拒的誘惑。豬蹄中膠原蛋白的含量很豐富，同時脂肪含量又相對不高，非常適合女孩子們食用。、一大早跑到菜市場，有一家肉攤的肉質很好，就是北大畢業賣豬肉的豬肉攤，他們家的豬很像散養...

食材明細主料竹筍（300g）粉條（200g）豬肉（100g）輔料油（20g）料酒（1匙）生抽（2匙）鹽（4g）雞精（2g）花椒（2g）小香蔥（2顆）姜（5g）蒜（3辨）五香粉（3g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筍燉粉條的做法步驟1、把竹筍焯水五分鐘去苦味後，手撕成條。2、放醃好...

食材明細主料豬蹄（445克）雷筍（335克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雷筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、雷筍（已剝殼清洗切開）、郫縣豆瓣醬2、將已焯水的...

“寒冷的冬天，能喝上一口鮮美的靚湯那是最好不過了，豬肚，竹筍和雞的完美融合，不僅口感鮮美，而且還有有養顏壯骨的作用，有非常好的滋補作用。”食材明細主料豬肚（550克）草雞（500克）竹筍（700克）輔料料酒（30毫升）小蔥（10克）生薑（10克）鹽（5克...

“方竹筍乃純天然保健食品，為筍中之王，現代綠色食品科研部門檢測，方竹筍中蛋白質含量12%，脂肪0.4%，粗纖維8%，還含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅等多種微量元素和維生素B1、B2、C等。食之則有助於人體腸胃蠕動、促進消化，達...

“今天正好是清明節，不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄，因為前一天懷念姥爺做的豬蹄，想自己試試~好在做完之後，餅乾先生大讚！欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄（5個）輔料蔥（適量）姜（適量）紅色幹辣椒（5個）配料...

“在義烏生活了十多年，在義烏大家姐常常吃到一款黃豆燉豬蹄。大寶也十分的喜歡，於是討教了過來在家裡DIY。其實這燉豬蹄十分的簡單，泡發黃豆，備好蒜薑辣椒，再就是入電飯煲或是電壓鍋煮燜燉了。用電壓鍋來燉煮十分的快手也...

豬蹄，即為豬腳的部分，在中國人的世界裡，因為表面富有十分豐富的膠原蛋白質而備受許多女性朋友們的喜愛，至於外國人，估計是會因為它的外形而拒絕的吧，當然豬蹄的吃法可謂是種類多多啊，今天我們就來說說燉豬蹄的方法~~燉豬蹄的...

“豬蹄配上鮮嫩的冬筍，經過長時間的燉煮，湯色微黃清香，豬蹄軟糯酥爛，入口即化。輕輕啜一口湯，一種久違的香味彌散於脣齒之間。”食材明細主料豬蹄（2個）冬筍（200克）鹹肉（120g）輔料料酒（20ml）薑片（3片）蔥（2段）鹽（3克）水量（1600ml）鹹鮮（口味）燉（...

“這是我拿手的一道菜，雖然是家常小菜，但是還是非常美味哦。”食材明細主料豬蹄（腐竹）輔料姜（醬油）花生油（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹悶豬蹄的做法步驟1、先把腐竹洗好，豬蹄洗淨，鍋放入花生油，熱了之...

食材明細主料豬蹄（一個）調料冰糖（一塊）草果（一個）八角（三個）香葉（三片）醬油（20毫升）蠔油（20毫升）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火...

可以。竹筍挑選時要挑選外殼是黃色的竹筍，這樣吃起來口感較嫩；可以看竹筍的形狀，長一點的竹筍吃起來味道會更好；可以看竹筍每節之間的距離，距離短則證明筍肉多。燉湯用的豬小排在可以提前過水焯一下，這樣可以把豬小排中的髒...

“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角...

一說起豬蹄，小編相信很多人腦海裡出現的都是Q彈、有韌勁的蹄筋。豬蹄是非常美味的食材，在中式食材中，豬蹄也佔據了一方“寶座”。說起燉豬蹄，相信大家都有一個感受就是，豬蹄太難燉了，那麼豬蹄到底燉多久合適呢？用什麼鍋燉最...

“豬蹄營養豐富，味道可口，可美容養顏，有助於青少年生長髮育和中老年婦女的骨質疏鬆的速度。筍乾是朋友送的，很嫩，用豬蹄燜筍乾簡單又好吃。”食材明細主料豬蹄（550g）筍乾（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）黨蔘（適量）辣椒（適...

食材明細主料豬蹄（445克）水筍（200克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、水筍（已清洗切段）2、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。3、加入一些...

“上次回老家，奶奶送給我一些她自己做的筍乾，今天拿來紅燒豬蹄，味道實在是太好了。”食材明細主料豬蹄（適量）筍乾（適量）蔥（若干）紅辣椒（兩個）八角（若干）姜（若干）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）筍...

“這個冬天先生變著花樣給我煲湯~~最後煲著煲著就沒啥花樣可變了~~~~後來呢，他就另闢奇徑，在食材上發生點變化~~~所以，就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了，但還是記錄下我燉得...

食材明細主料土雞（半隻）生薑（幾片）竹筍（適量）胡蘿蔔（半個）調料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹筍燉雞的做法步驟1、竹筍提前浸泡。2、生薑，土雞半隻。3、雞肉洗乾淨切塊加生薑入鍋燉30分鐘。4、加入竹筍，胡蘿蔔。5、燉...

“燒肉湯加點鹹肉可以使湯汁更鮮美，上海的醃篤鮮就是典型的代表，用豬蹄加冬筍，鹹肉燉上一鍋，冬筍爽脆，豬蹄軟糯，鹹肉鮮香，又暖又鮮！”食材明細主料豬蹄（1只）鹹肉（1塊）冬筍（1只）輔料蔥（適量）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬筍...

“豬蹄美容養顏，豬皮也一樣富含膠原蛋白，多吃對面板很好。平時吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起來，多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃，於是燉豬蹄時突然來了創意，放點豬皮進去，反正豬蹄上也那麼多...

竹筍用清水浸泡1小時，開水煮1分鐘再進行燉。這麼操作的目的是去除竹筍中的苦味物質，以免該物質影響烹飪菜餚的口感。竹筍可以用來燉雞、燉鴨、燉豬肉、燉牛肉，還可以紅燒。竹筍口感爽脆，即使經過長時間的燉煮其口感也不會...

“豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是減少面板褶皺，增加彈性的美容佳品。竹筍含有豐富的膳食纖維，味道鮮美。豬蹄與竹筍的搭配還是第一次，豬蹄軟糯，竹筍脆嫩，味道超讚。”食材明細主料豬蹄（1只）野生竹筍絲（適量）胡蘿蔔（1個）香蔥（適量）生薑（1...