野山的餐飲精選

食材明細主料鴨肉（150g）土豆絲（250g）輔料野山椒（8個）蔥（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）幹辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）野山椒鴨絲炒土豆的做法步驟1、鴨肉切絲，少量澱粉，料酒，食鹽碼料備用。2、食用油150g，倒入鴨肉，野...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鳳爪：5個輔料野山椒：1瓶具體步驟買來的大鳳爪洗淨，切成小塊（購買鳳爪時要挑選那種沒有滲血的乾淨白鳳爪）鍋裡放適量水煮開。倒入準備好的鳳爪，焯5分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的野山椒蒸鯉魚，是我最喜歡吃的一道菜，也是我老公最喜歡的一道菜。我和我老公平日裡都不太愛吃魚，但是這道野山椒蒸鯉魚卻讓我倆喜歡。辣辣的沒有魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量白蘿蔔：適量醬油：適量野山椒：適量生粉：適量姜：適量蒜頭：適量料酒：適量輔料具體步驟1.牛肉切片，加入醬油、生粉、油提前醃好；2.蘿蔔和姜蒜洗淨切片3.油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雪菜炒野山筍是我挺喜歡的一道菜哦，喜歡雪菜與山筍嚼起來脆脆的感覺，其實這也是一種樂趣啦。雪菜的營養價值挺高的，如果你沒有胃口或者消化不好的話，可以...

食材明細主料野山筍（250克）臭豆腐（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）野山筍燒臭豆腐的做法步驟1、食材：野山筍、臭豆腐。2、將野山筍拆開包裝，放在案板上切成滾刀塊。3、將臭豆...

隨著川菜的廣泛傳播，辣椒已經逐漸被人們習慣，甚至有一部分人已經到了無辣不歡的境界，辣椒在日常生活中經常出現在大家飯菜中，其做法也發現的五花八門，辣椒典型的例子就是野山椒和泡椒，而野山椒和泡椒的區別是什麼呢?接下來...

“千頁豆腐，也稱百葉豆腐或千葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣開胃的野山椒泡雞爪，酸辣香甜吃一口之後回味無窮，他的特別之處是辣辣的、甜甜的、酸酸的，香香的吃完一口之後，還想再來一口，他有小米辣的獨特的味道，還...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：6-8個輔料花椒：適量泡椒：適量具體步驟鳳爪剪去趾尖。切成兩半。水煮沸後，放入鳳爪放入乾花椒和料酒。煮10分鐘。撈出鳳爪。過冷水洗淨油分，瀝乾...

我們日常生活中吃到的最多的食材就是肉蛋奶以及各種蔬菜，有很多朋友不喜歡吃野山菌，因為覺得它的味道比較奇怪。但是野山菌的營養價值是非常高的，今天我們就給大家介紹野山菌有什麼營養價值。野山菌有什麼營養價值1.野山...

食材明細主料野山筍（250克）油麵筋（6個）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麵筋炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、油麵筋。2、將野山筍拆開包裝，放在案板上切成片。3、將油麵筋放在案板上切開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘野山椒土豆絲屬於一道非常普通的家常菜，是土豆絲的普通的製作加工方法，但是味道非常的不錯，把土豆絲和野山椒組合在一起製作，讓土豆絲的味道更加的好吃，同...

“現在是夏天，是吃苦瓜的季節。在小時候不愛吃苦瓜，媽媽告訴我苦瓜吃了頭上不會長小包包，所以學著開始吃。慢慢的，我越來越愛吃拉！而且還學會各種各樣的做法。現在我告訴大家的這種做法特別下飯，而且吃在口裡不怎麼苦。”食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘營養野山筍炒花生米是一道地方特色較強風味獨特的家常菜，山筍味道鮮美，營養豐富，常食有益身體健康，每年立夏時分野山筍上市，多數居民便將其與花生米同炒，筍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：一根輔料野山辣：適量幹辣椒：適量食用油：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量生抽：適量具體步驟1.蓮藕去皮洗淨。2.切絲並泡在水中去掉澱粉，保證有清脆口感，而...

食材明細主料野山筍（適量）青椒（1個）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青椒炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍（已提前浸泡數小時）。2、青椒。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段，待用。4、將青椒去蒂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛蛙宰殺後去內臟除皮，切除頭及四肢尖端，剁成小塊備用。2.姜蒜切塊，青紅椒切圈，紫蘇切碎。3.鍋坐油，下姜蒜片爆香，入牛蛙略翻炒幾下，淋料酒炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料山水豆腐：400滑魚肉：150泡野山椒：適量蔥花：適量輔料具體步驟1.把山水豆腐切成整塊的厚約1釐米的方塊，圖雖然有點小，但是大家還是看得到我的豆腐是真的又白...

食材明細主料野山筍（250克）鮮素雞（220）紅椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）廿分鐘（耗時）高階（難度）紅椒野山筍鮮素雞的做法步驟1、食材：野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘野山椒牛肉絲是夏天人們最愛的一道家常菜，野山椒是辣椒的一種，其辣味比普通的小米辣要高很多而且在辣中還帶著一股野生山椒的清香味，野山椒還能有助於人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料雞爪：300輔料蔥薑片：適量黃酒：適量花椒：適量八角：適量具體步驟鳳爪洗淨去指甲對半切開，先在開水裡氽過去腥氣。換水，在水中放入蔥薑片，黃酒，花椒，八角和適...

食材明細主料排骨（500克）野山菇（適量）輔料玉米（一根）蔥姜（適量）幹辣椒（一個）桂皮（一塊）香葉（兩片）草果（一個）八角（一個）老抽（少許）生抽（一勺）冰糖（三顆）鹽（適量）清水（適量）原味（口味）未知（難度）野山菇燉排骨的做法步驟1、準備好排骨和野山菇，排骨放冷水...

食材明細主料野山筍（100克）綠豆芽（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野山筍炒綠豆芽的做法步驟1、食材：野山筍筍乾（已泡發）。2、綠豆芽（已清洗）。3、將已泡發的野山筍淘洗乾淨撈出。4、撕成絲放在案板...

“這個菜是我和妹妹最愛吃的菜了，因為父母工作的問題，我和讀大學的妹妹兩人在岳陽生活，比較近的爸爸便會經常過來帶我們倆出去改善生活，野山椒香菜炒牛肉絲，沒心沒肺的我們離開父母並沒有多大的感傷，只覺得沒人管也還行，當自...