青菜燉豆腐的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料青菜（適量）豆腐（適量）西紅柿（適量）輔料姜（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜燉豆腐的做法步驟1、準備材料。2、豆腐切塊，青菜切碎，西紅杭切塊，姜切末。3、鍋熱油，爆香薑末。4、下入西紅柿翻炒，把西紅柿炒爛炒...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

食材明細主料豆腐（適量）青菜（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆腐燉青菜的做法步驟1、豆腐切塊，青菜洗淨，紅椒切絲備用。2、鍋裡少放點油，下肉，和蝦米炒炒，放蔥薑蒜，炒出香味，加一大勺水，下...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國乳酪”隨著時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裡面買現成的來...

“香菇豆腐加上胡椒粉燉出來有魚的味道，在放上青豆。有新鮮又有食慾。”食材明細主料豆腐（適量）香菇（適量）輔料青豆（適量）配料胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇青豆燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，...

在中國的東北地區，一入冷冷的冬天，各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨，凍菜都是非常常見的，當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同，它的孔比較大，在煮菜的時候，可以吸收更多的湯汁，特別美味，那就...

廣東廣合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海會寺豆腐乳、上海鼎豐豆腐乳、黑龍江克東腐乳。黴豆腐也稱為腐乳、豆腐乳，是流傳已久的民間美食，口感細膩，氣味特殊。黴豆腐的種類較多，包括紅方、青方以及白方三種。黴豆腐吃法...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...

長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的，臭豆腐聞起臭吃起香，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人聞到味道也作嘔，這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了，小編可以教大家自己做臭豆腐，學會了之後足不出戶也可...

餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在...

豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裡的冒菜最正...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...

豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高溫熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裡的最正宗?一、豆腐腦哪裡的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬...

“在我們江南有冬至吃豆腐喝雞湯的習俗，今天我用雞湯燉凍豆腐，別有風味，味道超棒！”食材明細主料凍豆腐（1塊）輔料青菜（500g）燉好的老雞湯（1碗）調料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雞湯燉凍豆腐青菜的做法步驟...

不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...

“小時候在東北吃海魚也就是冬天的季節，覺得媽媽燉的海魚燉土豆真好吃，現在我們長大了，要帶父母出去走走看看，帶他們去吃好吃的。”食材明細主料青魚（1條）豆腐（300g）輔料蒜末（適量）辣椒段（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（2勺）料酒（1勺）醬油（2...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“這幾天一直沒買菜，都一直在吃朋友媽媽家拿的蔬菜，黃瓜生吃，每天吃好幾根，蔬菜還有，繼續吃。”食材明細主料青豆（適量）豆腐（適量）瘦肉（適量）肥肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青豆燉豆腐的做法步驟1、青豆洗淨。2、肥肉...

豬蹄的膠原蛋白是很高的，人們食用之後，對面板的好處大，於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法，便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候，若是處理的不得當，燉出來過油或者是過腥了，那便不好了...

食材明細主料大青菜（500g）輔料姬菇（100g）老豆腐（一塊）調料蔥（適量）豬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青菜蘑菇燉豆腐的做法步驟1、食材，大青菜，姬菇，老豆腐。2、老豆腐切塊在鹽水裡浸泡一下入底...

提到成都美食，麻婆豆腐必須要佔據一席之地。陳麻婆豆腐是成都的一個常排隊的網紅打卡地點。其實麻婆豆腐的做法並不是太複雜，自己在家也可以動手製作。那麼今天的文章裡將為您介紹麻婆豆腐的正宗做法，讓您在家也能吃到成...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜...