香酥花生米的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生米：300輔料鹽：適量具體步驟1.鍋中加油，不等油開，冷油加入沖洗淋溼後的花生米(油熱不打溼花生米會炒糊)2.小火不停翻炒，翻炒的過程中花生米會吡哩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料花生米：適量鹽：適量味好美椒鹽粉：適量輔料具體步驟1.買來的花生米揀去雜粒後倒入一稍大容器中；燒開一鍋水，立即倒入裝有花生米的容器中汆燙約1分鐘，然後用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：250g麵粉：100g雞蛋：一個輔料鹽：適量五香粉：適量食用油：200v糖：適量具體步驟1.花生米洗淨，瀝乾水。2.雞蛋打散。3.將花生米倒入蛋液中，加糖、五香粉、鹽...

食材明細主料花生米（500g）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）調料五香粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥花生米的做法步驟1、鹽、雞精、五香粉和一個雞蛋再一點點糖拌勻。口味可以稍稍重一些畢竟只是裹...

食材明細主料花生米（750g）輔料鹽（11g）十三香（5g）細辣椒粉（5g）五香（口味）微波（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥花生米的做法步驟1、花生米750g，沖洗乾淨。水開後焯水一分鐘撈出。2、鹽11g，細辣椒粉5g，十三香5g。3、將所有配料趁熱拌入花...

食材明細主料花生米（400克）輔料鹽（3克）配料油（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥花生米的做法步驟1、準備材料。2、鍋中倒入適量的油，不用太多。3、鍋中倒入適量的油，不用太多。4、倒入花生米與油炒均勻，轉小火，翻炒幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料花生米：200輔料鹽：3油：適量花椒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.選乾淨個頭均勻的花生米2.用水浸泡半小時左右，去掉皮3.用溫開水把花椒和辣椒沖泡出味道，加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生：300輔料鹽：適量具體步驟1.新花生300克2.去掉花生的外皮3.剝好全部的花生4.撒上適量的食鹽5.放入烤盤6.上下火，200度，3分鐘，即可烹飪技巧花生很好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：適量輔料鹽：適量椒鹽粉：適量具體步驟1.花生米揀去雜粒備用；2.鍋內放水燒開，將花生米倒入開水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分；3.然後加入細...

“花生有很多做法，可以煮著吃，滷著吃，烤著吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起來，還是炒著吃最香，我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜，但是不能沒有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下來啊。”食材明細主料花生（一盤...

食材明細主料花生米（適量）輔料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版香酥花生米的做法步驟1、取適量花生米洗淨控幹水份。2、冷鍋內倒入少許油。3、把花生米倒入鍋中翻炒，開小火，不停翻炒。4、大約炒至十分...

“花生米煮的、烤的、炸的均已吃膩。這道酥脆五香花生米是我家的傳統做法（媽媽以前經常做)，那個年代花生也曾是年夜家宴的常見菜餚，花生米經過調製特有味道的麵糊，下鍋炸制恰到好處時撈出晾涼，口感特別酥脆，口味微甜、微鹹...

浸泡、涼油下鍋。炒花生米時要先浸泡個三十分鐘左右，可以將花生米的表皮撕掉。晾乾水或者用廚房紙將水分吸乾再放花生進去炒。先用大火翻炒，直到發出啪啪響聲再用中火翻炒，但花生米不能炒裂。炒到花生變成金黃色為止放適...

“結婚後第一次下廚，雖然胳膊被油給燙了幾個小泡泡，可是老公和婆婆非常愛吃，所以以後會繼續下廚。”食材明細主料花生米（500克）輔料花椒（兩勺）辣椒（四勺）小茴香（一勺）八角（兩個）丁香（兩個）配料十三香粉（一勺）鹽（三勺）微辣（口味）炸（工藝）廿分...

冷油下鍋，小火慢炒。炸花生米前用清水浸泡一會，控幹水分，這一步驟可以使在炸花生米時不容易將其炸糊。冷油時便將花生米下鍋，小火慢炒，能夠使得花生米又酥又脆。出鍋之後可以加少量白酒攪拌一下，這樣做能夠使炸出來的花生米...

食材明細主料花生豆（適量）輔料雞蛋（適量）白糖（適量）芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油溫五成熱下鍋炸。5、炸制...

“酥香花生米，又酥又脆，香極了，用少許油就可以在家自己做，乾淨衛生，口感及味道絕對不輸外面賣的！用來作為小酒菜是非常不錯的！”食材明細主料花生米（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥香花生米的做...

食材明細主料花生（200g）輔料食鹽（1/3勺）花生油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版香酥花生米的做法步驟1、花生米取出200g，放入漏勺，用清水沖洗瀝乾。2、用電餅鐺煎制香酥花生米的好處是不必放太多油，普通勺子一兩...

“做宮保雞丁和酸辣粉必備食材，也是傳統下酒菜，酥脆鹹香。”食材明細主料花生米（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）酥脆花生米的做法步驟1、花生米洗淨，晾乾水分2、冷鍋倒入少許食用油3、放入花生米，小火...

大火將花生米炒2-3分鐘後轉中小火繼續慢炸，直至花生米顏色變成白中帶著微微的黃色時，表明已經炸好了，可以撈出後用其剩下的餘溫使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更好，而且香脆可口又美味，若是直接熱...

“油酥花生米，在愛喝酒的人的心中，那是其貌不揚卻永遠持久強悍的下酒菜，它的“資深”，在於無論是千椒百味，還是碗碟單一，只要面前有這麼一碟花生米，那這一場酒，就能喝得有滋有味。莫怕當年孔乙己喝著酒吃著茴香豆，也不過這般愜...

“看似非常簡單的炸花生米，要想把花生米炸的金黃酥脆，不糊不柴，還真是有技巧的，下面一起來看看怎麼做的吧！”食材明細主料花生米（200g）食用油（適量）調料精鹽（少許）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油酥花生米的做法步驟1、花生...

“簡單酥炸花生米，可謂全民下酒菜。簡單，要做到又香又酥卻也不容易。小竅門：涼鍋涼油下鍋開火；全程保持小火；炒到8成熟時出鍋，用餘溫烘到全熟。觀察成熟度：聽、看、嘗、手感。”食材明細主料花生米（適量）輔料花生油（適量）配料鹽（...

“油炸花生米，其實不光男人們愛吃，女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高，如果再用油炸的方法，豈不是油上加油？現代人飲食，油水已經很大了，所以在食物製作上就要多注意些，以清淡、少油、少鹽為第一需求。但是如果太寡淡，估計...

“身邊的親友都說我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”食材明細主料花生米（200克）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆花生米的做法步驟1、...