鮮椒炒雞的餐飲精選

食材明細主料雞肉（適量）輔料小辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）配料料酒（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮椒炒雞的做法步驟1、先把雞肉切成小顆粒，用熱水反覆洗掉血水，再用熱水泡2-3分...

“川妹的拿手下飯菜”食材明細主料雞腿（3個）輔料線椒（3個）小米椒（3個）大蒜（4瓣）生薑（1塊）花椒（適量）蠔油（1匙）豆瓣醬（1匙）老抽（半匙）花椒粉（少量）鹽（少量）澱粉（1匙）原味（口味）未知（難度）鮮椒雞丁的做法步驟1、食材洗淨備用2、雞腿剔骨3、雞肉切丁...

“鮮蘑有裡脊肉的口感，並且營養豐富，是食素者的首選食材之一。用尖辣椒和鮮蘑搭配烹製，簡單的食材，零廚藝的方法，是一道不錯的家常菜餚。清淡、微辣的的味道，非常下飯。”食材明細主料尖椒（2個）鮮蘑（500克）輔料油（15克）鹽（4克）生抽（1...

食材明細主料鮮魷（一隻）菜椒（兩個）輔料陽江即食豆豉（適量）姜（適量）獨蒜（適量）澱粉水（適量）配料生抽（適量）糖（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒炒鮮魷的做法步驟1、材料2、鮮魷撕去外皮後，剪開，內部劃十字刀3、菜椒...

食材明細主料日本豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料小青椒（適量）大紅椒（適量）調料小紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮椒炒雞蛋煎日本豆腐的做法步驟1、熱油少許放入豆腐下鍋煎。2、翻面煎。3、然後倒...

雞肉下鍋後。鮮花椒可以減少雞肉的腥味，給其增香。油熱後放入雞肉煸炒至金黃，放入鮮花椒、八角、大料等調料一起煸炒，此時有利於香氣的散發，香味出來後再放入各類蔬菜混炒提色，再適量調味，煸炒至熟即可。鮮花椒除了用來給肉...

“鮮菇營養成分鮮菇，又名肉蕈、蘑菇蕈。鮮菇的營養成分主要是蛋白質、多種維生素、葉酸、泛酸和鈣、鐵?磷等礦物質，還有多糖類及遊離氨基酸、食物纖維等。鮮菇食療藥效◆鮮菇中的多糖化合物有預防及治療癌症的作用。◆...

食材明細主料雞胸肉（100g）鮮榨菜（3個）小辣椒（7個）蒜（4顆）姜（3片）輔料黑胡椒粒（一小勺）白胡椒粉（一小勺）花椒粉（一小勺）生抽（5大匙）鹽（5g）水澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）鮮榨菜雞胸肉炒小辣椒的做法步驟1、榨菜切絲蒜切末薑切片辣椒切片，雞胸肉...

食材明細主料圓椒（1個）鮮魷（2個）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓椒炒鮮魷的做法步驟1、圓椒對半切開取出內心，清洗乾淨。2、洗淨的圓椒改刀切小塊。3、鮮魷洗淨改切花刀，切小塊。4、鍋中...

食材明細主料鮮魷魚（400克）彩椒（3塊）輔料薑絲（1段）沙茶（1勺）辣椒醬（1勺）胡椒（1勺）鹽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彩椒炒鮮魷的做法步驟1、準備好所有材料，彩椒切丁，姜切絲2、起鍋放入油，油熱後放入薑絲，翻炒一會再加...

食材明細主料鮮蘑（200g）青椒（1個）輔料大蔥（半顆）姜（1塊）蒜（2瓣）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑炒青椒的做法步驟1、準備好食材。2、鮮蘑掰小朵洗淨，下入開水鍋中焯水，撈出過...

“這幾天腿腳不好，沒有出去買菜，冰箱裡有剩餘的食材就隨意搭配在一起做來吃吃吧。。。”食材明細主料鮮鮮腸（110克）尖椒（155克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮鮮腸炒尖椒的做法步驟1、食材：鮮鮮腸、...

食材明細主料鮮貝（適量）辣椒（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鮮貝的做法步驟1、鮮貝解凍2、辣椒洗淨備用3、切絲4、大蒜拍碎5、鍋子燒熱放入鮮貝6、放入蒜末7、放入辣椒絲8、放入生抽鹽調...

“小時候家裡都養雞的，現在再也吃不到那個味道了，吃蟲長大的雞是很好吃的，很多朋友也許根本就不知道它的味道。真是好懷念啊。這道菜就是我的記憶。”食材明細主料仔雞（適量）青尖椒（適量）小米辣（適量）薑片（適量）大蒜（適量）蒜苗頭（適...

食材明細主料鮮素雞（250克）青椒（75克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切成小塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入青...

“老公說他小時家裡養桑蠶，每到收繭的時候是最開心的，就是有美味的蠶蛹可以吃啦。他們家對這個是大愛的，每次遇到，我都買點做給他吃。”食材明細主料桑蠶蛹（200克）青辣椒（半個）紅椒（小許）輔料食用油（1湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）雞精（小許...

食材明細主料蝦仁（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒雙鮮的做法步驟1、主要原料。2、蝦仁洗淨，去除蝦線。魷魚洗淨切菱形片。3、將...

“用這種鮮辣椒醬作為主要調味做出來的雞，在味道上不同於口水雞，這種味道清香味濃郁，十分爽口。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料芹菜（適量）配料青椒醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）味精（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料基尾蝦（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒青椒的做法步驟1、基尾蝦處理乾淨。2、配料切好備用。3、鍋內熱油、下蔥薑蒜炒...

食材明細主料鮮蝦（250克）紅椒（一個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（8毫升）生抽（2克）料酒（2克）鹽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒鮮蝦的做法步驟1、蔥薑蒜，紅椒備齊。2、鮮蝦浸泡半小時，去除大腸清洗乾淨。3、油鍋燒至六...

食材明細主料鮮蝦（355克）青椒（145克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鮮蝦的做法步驟1、食材：鮮蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、薑片。2、起...

食材明細主料雞腿（3個）輔料小青辣椒（5-6個）小紅辣椒（5-6個）大尖椒（3個）大紅椒（2個）薑片（少許）大蔥（少許）調料鹽（少許）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮椒雞的做法步驟1、雞腿用料酒醃製一會，上鍋蒸10多分鐘。2、大蔥，薑片墊底。3、重...

食材明細主料小素雞（220克）海鮮菇（180克）青椒（65克）紅椒（100克）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇雙椒炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、海鮮菇（已去根清洗切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、紅...

食材明細主料魷魚（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鮮魷的做法步驟1、新鮮魷魚洗淨。2、切花刀。3、漂亮吧。4、略一灼熟。5、鍋子燒熱爆香辣椒圈和蔥花。6...

“酸辣泡椒炒雞肚、鮮筍，脆辣爽口開胃，下酒小菜。”食材明細主料雞肚（250g）鮮筍（200g）泡椒（1袋）輔料花椒（1匙）姜（適量）蒜（適量）香菜（少許）調料蠔油（1匙）豆豉醬（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮筍泡椒炒雞肚的做...