布朗的餐飲精選

食材明細主料黑巧克力（70g）黃油（50g）雞蛋（50g）細砂糖（35g）高筋麵粉（30g）輔料核桃仁（25g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）馥郁布朗尼的做法步驟1、黑巧克力和黃油切成小塊放入碗裡。2、隔水加熱並不斷攪拌，直到完全溶化成液態後把...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力：65麵粉：35雞蛋：1個輔料白糖：50核桃仁碎：40黃油：75鹽：1具體步驟1.黑巧克力加入黃油2.隔水慢慢融化（大家看我的容器，慘啊，這就是烤布朗尼的代價，一個...

“數了數年月，好像從大學聯考後一個月能回家吃飯的次數能屈指可數唸書時住校，畢業工作後更大條道理地少回家了明明是一個家，弄得像租房子住一樣有時候都感到，愧對自己的媽媽據說，女人都喜歡收花，收花能代表自己在對方心中的地位...

食材明細主料黃油（65克）巧克力（60克）低筋麵粉（30克）堅果（30克）細砂糖（60克）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馥香布朗尼的做法步驟1、190度預熱後，放入烤制19分鐘即可。2、將液體倒入烘培容器中。3、將雞蛋分兩次攪...

“這麼簡單、美味又經典的甜品，不可思議的，我居然是第一次做對於巧克力製品，並沒有太特別的偏愛第一次驚豔到我的，是來自學霸廚友VK的投食，芝士布朗尼才知道，原來真的是我的菜啊冷藏之後溼潤綿密的口感，醇厚濃郁的味道，芝士和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時布朗尼蛋糕的鬆軟香甜是許多人的心頭所好。然而其中的高熱量難免讓害怕發胖、注重健康飲食的人望而卻步。巧克力核桃布朗尼則是在普通的布朗尼蛋糕原...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：100黃油：72麵粉：50杏仁粉：45輔料白糖：50雞蛋：2個小蘇打：3具體步驟1.巧克力和黃油的純度決定了最終的口感～2.巧克力和黃油隔水融化，但是我選擇了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：100黑巧克力：100低筋麵粉：100砂糖：60雞蛋：2個輔料堅果碎：適量具體步驟1.核桃和花生在微波爐裡面弄熟，切成碎塊2.黑巧克力隔水融化，加入黃油一同融化...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶油：120苦甜巧克力：60低粉：120蛋清：3個細砂糖：120蛋黃：3個可可粉：30泡打粉：3輔料烤熟核桃：90酒漬葡萄乾：90具體步驟1.黃油室溫軟化後，略微打發。2.加入一半...

“布朗買回來時是硬的，果肉為黃色，放上10-15天布朗變略軟，果肉也泛紅變甜了，這時做果醬最佳。天然的顏色，無需加水100%純果醬。”食材明細主料黑布朗（500克）輔料白糖（50克）鹽（1克）酸甜（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑布朗果醬的...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（100克）巧克力（150克）無鹽黃油（150克）香草精（1小勺）輔料糖（200克）棉花糖（180克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少女棉花布朗尼的做法步驟1、黃油巧克力切碎隔水融化，家裡沒有黑巧克力就用韓國的草莓巧...

“君之或許沒有想到，我會將他用巧克力演繹出的布朗尼重又演繹成巧克力。把布朗尼做成松露巧克力，是製作布朗尼雪花巧克力時的靈感。這一次，改小了尺寸，讓數量顯得多一些。用了脫脂可可粉，只是給怕長胖的人們一點點心理安慰...

“布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤繫著圍裙，在廚房烘焙著鬆軟可口的巧克力蛋糕，居然忘了將黃油先打發，這塊原本要丟掉的“失敗作品”，老媽媽一嘗，竟然十分美味。布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”，就這麼成...

“這是一款非常好吃的布朗尼，原方是來自安鬧鬧的法廚“無糖黑白巧克力布朗尼”，但是由於家裡的白巧克力不夠了，所以乾脆去掉白巧克力，改動了方子，出來的成品也非常好吃”食材明細主料黃油（140g）紅棗（100g）原味巧克力粉（100g）鹽（一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：20ml朗姆酒：1大勺低筋麵粉：160香濃黑巧克力：120黃油：120雞蛋：2個綿白糖：80輔料油核桃仁：100具體步驟1.將黃油與巧克力過稱後放入容器中，2.隔水融化後...

食材明細主料黑巧克力（100g，切小塊）無鹽黃油（250g，室溫切小塊）紅糖（100g（brownsugar)）雞蛋（4個）可可粉（35g）麵粉（185g）泡打粉（1／2茶勺）白巧克力（100g，切小塊）輔料無鹽夏威夷果仁（100g，切小塊）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果仁布朗尼的做...

“一直想要嘗試的蒙布朗終於有機會做出來了!😜作為一名栗子控，這種法式栗子甜點是一定要收藏的，加了一些自己的小想法，更加適合自己的口味~好吃噠!😘”食材明細主料雞蛋（1個）玉米油（10ml）麵粉（2湯匙）塔塔粉（5克）輔料栗子泥（250克）...

“這才是此前製作布朗尼的最終目的。給它取名還略費了些思量。飄雪布朗尼？雪花布朗尼？在我看來，它不是布朗尼，而應該屬於巧克力。那就叫它布朗尼雪花巧克力吧。有著布朗尼內心的巧克力”食材明細主料馥郁布朗尼（半條）黑巧克...

“栗子是秋冬季節最受歡迎的食物之一，在用栗子泥製作的西點中，最有名的就應該算是蒙布朗了。夾入奶油栗子的蛋糕卷，口感上更加溼潤綿軟。這款蛋糕卷做法簡單且更適合野餐與家庭聚會食用，快來看看是怎麼做的吧​”食材明細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦甜巧克力：50白砂糖：50紅糖：20黃油：70全蛋液：70開心果：30低粉：40淡奶油：20ml細砂糖：8輔料具體步驟1.黃油室溫軟化，加入融化的巧克力混合均勻後加入糖攪打...

““秋冬天是時候該吃一點厚重濃郁滋味的點心啦，含有堅果的香濃微苦的布朗尼就是個好選擇哦！””食材明細主料黑巧克力（100G）低筋粉（100G）雞蛋（2個）核桃（1把（兵鴿））花生（1把（兵鴿））輔料砂糖（60G）黃油（100G）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：50黑巧克力：70黃油：85輔料高筋麵粉：35核桃碎：35細砂糖：40精鹽：0.5g香草精：少量具體步驟1.將材料準備齊全、稱重。把黃油與黑巧克力放入一個碗中，隔水...

“只有樸實的外表，卻散發著濃濃的巧克力香味，據說這個布朗尼是一位美國媽媽在製作蛋糕時忘記打發淡奶油卻意外收穫了好吃的點心。”食材明細主料黑巧克力（120g）黃油（120g）牛奶（20g）細砂糖（80g）低筋麵粉（160g）雞蛋（2個）輔料核桃（100g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃糊：蛋黃：2個奶油乳酪：50g裝飾用：南瓜泥：175g輔料低粉：50g蛋白糊：蛋白：2個油：20ml砂糖：20g熱水：25ml糖：30g具體步驟1.準備工作：先將南瓜蒸熟去皮，搗成泥備用...

“又是一週六，今天要去阿姨家晚飯的。姐家的寶們說了要吃不一樣的點心。我想了許久想不出來不一樣的點心是什麼。看看家裡還有上次做巧克力卷剩下來的巧克力糊，於是想著就玩一下布朗尼好了。然後正準備想做布的時候，想到...