一魚多吃的餐飲精選

“幾斤的草魚怎麼辦?看我的吧..1、魚頭/魚尾/魚骨頭做魚頭湯2、取一半切成魚塊（做豆腐魚）3、一半的魚肉切條做成黑胡椒魚及茄汁魚”食材明細主料草魚（適量）輔料番茄醬（適量）黑胡椒（適量）水豆腐（適量）菊花菜（適量）配料鹽（適量）魚醬（適...

隨著人們生活水平的提高，對肉質營養的要求也越來越高。各色魚類開始頻繁出現在我們的餐桌上。其中有一種的叫多寶魚的魚類，深受人們的喜愛。它扁平多肉，又沒有雜刺，美味又方便。那麼，多寶魚多少錢一斤呢？又如何挑選呢？今天，本...

15-20分鐘。但魚有不同大小、不同種類，烹飪時間各不同。判斷魚是否熟了，用筷子可以輕鬆穿過則熟了。也可以看魚的眼睛，魚眼睛變白，有白色的小球出來則為熟了。魚受熱均勻慢火烹飪十五分鐘足夠了，過久的烹飪會導致食材變老，...

魚，是生存於水裡面的生物，是可以被人們所烹飪後進行食用的，味道可口，且營養價值高，而且種類還比較多。鱸魚有大小之分，光是從體型上面，便可以得出明顯的區別。大鱸魚的價格會依據它所處的環境而有所改變，那大鱸魚價格一斤多少...

8~15分鐘左右。魚的重量和魚肉的厚度，決定了蒸魚多久能熟。魚的重量在一斤左右，只需要8分鐘左右的時間就可以全部蒸熟了，但如果魚的重量超過兩斤以上，則需要適當的延長3~7分鐘左右的時間。體型特別大的魚可考慮切開處理蒸...

魚肉在現代居民的飯桌上出現的越來越頻繁了，不少專門將魚肉加工成美食的飯店也越來越多。魚肉吃法多樣，不論是清蒸水煮還是油炸燒烤，魚肉都能給人帶來味蕾的享受。那麼，大家吃過鯧魚嗎？鯧魚營養豐富，還有抗癌功效，是一種健康...

10到15分鐘左右。清蒸魚的時候需要控制魚蒸的時間，因為魚蒸的時間過長，魚肉會碎掉還會導致魚肉的肉質變老。為了保證魚的形狀，需要嚴格把控蒸魚的時間。蒸好的魚可以淋上少許調料進行調味。魚除了清蒸以外，還可以製作成紅...

15分鐘。蒸15分鐘左右肉質也達到最鮮嫩的程度，口感爽滑，魚肉所含成分也不會太多流失。很多的魚種都可以用來做成臘魚，例如鯽魚，草魚和鯉魚都是可以做成美味的臘魚的，臘魚在煮的時候需要把握好蒸煮時間，不能夠太久也不能夠太...

八分鐘。鯽魚可以根據個人口味調整蒸的時間，喜歡嫩一點的可以蒸八分鐘左右，要是想更軟爛一點可以再增加蒸的時間。在蒸的過程中，加上姜和蔥絲可以去除腥味，口味重的人可以再新增一些醬油、小辣椒或蒜泥之類的。需要注意的...

10-15分鐘。根據鱈魚塊的大小及厚度可以適當的增減時間。若是鱈魚分割的比較大且較厚的話，蒸煮的時間就長一點。鱈魚比較常見的做法一般就是將其清蒸後滴入蒸魚豉油食用的，也可以將其放入麵粉等材料中製作成鱈魚餅食用...

十至十五分鐘。蒸小魚使用的火候不一樣，蒸的時間也會稍有不同。小魚在蒸之前需要處理乾淨，在表面劃上幾刀，用生薑、大蔥、蒜瓣、料酒等佐料醃製十分鐘，這樣可以去除小魚的腥味。蒸好的小魚可以直接吃，也可以澆上熱油再吃，口...

15分鐘。蒸魚要注意火候，先大火，後小火。在挑選魚的時候要選新鮮的，活蹦亂跳的是生命力強的魚。處理魚時要處理乾淨，用刀將魚背劃開多處，方便醃製入味。蒸魚期間不要開啟鍋蓋，關火後悶兩分鐘味道更好。儲存時應該用保鮮膜包...

10到12分鐘。鱸魚肉質鮮嫩，每一塊魚肉都鮮嫩無比，最適合用來清蒸。蒸鱸魚的時候不要蒸太長的時間，時間太久魚肉會變老，影響魚肉的口感。若是時間太短擔心魚肉不熟的話，可以用筷子插入魚肚子中，若是筷子拔出之後上面沒有魚肉...

10分鐘。一斤的魚蒸10分鐘足夠，蒸太久會導致魚肉變老。選擇魚的時候要選擇聞起來沒有腥臭味的，這樣的魚比較新鮮。活魚可以在清水裡面養殖幾天後再進行烹飪，這樣做的魚味道會更加鮮美。...

在之前很久的一段時間，鮑魚的價格一直是餐桌上的一道奢侈品，普通的小康家庭也是偶爾能消費一次的，但鮑魚的價格真的有那麼貴，讓我們望而卻之嗎？其實鮑魚也分大小之分，價格也是有貴有便宜的，其中數二頭鮑最貴了，下面我們就來看...

10-15分鐘。鯰魚又叫做鯰魚，是日常食用的魚類之一，而一般大小的鯰魚，蒸十分鐘左右即可，個頭較大的，則需要蒸十五分鐘左右。鯰魚在蒸制前，需要量魚皮洗淨，去掉魚腮和魚肝臟部分，再放入料酒、鹽、生薑等醃製半個小時以上。蒸時...

15到30分鐘。如果是涼水蒸鍋的話，要蒸30分鐘左右，如果是燒開的水蒸15分鐘左右就可以了。魚在清洗的時候，一定要去除魚表面的腮和鱗片，然後仔細將魚的內臟清洗乾淨。之後還要將魚進行醃製，再上鍋蒸，就會吃到細膩順滑的蒸魚肉...

市場價在20元左右1斤。鱸魚是一款肉質肥美鮮嫩的淡水魚。鱸魚有很多種做法，通常是清蒸鱸魚或火燒鱸魚，鐵板鱸魚等。鱸魚刺很少，肉質較嫩，深受消費者的喜愛，製作起來比較簡單方便。...

8-12分鐘。除了鱸魚，還有鯽魚、白魚、柳條魚、銀魚、青魚、多寶魚、白水魚等等。大多品種的魚類都可以製作成蒸魚食用，倒入蒸魚豉油可以使得魚肉使用起來更加鮮嫩可口美味。魚除了可以蒸著吃，還可以烤著吃或是裹上面粉後...

現在魚類開始逐漸成為人們菜桌上的常客，不管是清蒸還是紅燒，都有它們自己獨特的味道。多寶魚算的上是一個比較新興的魚類，你知道多寶魚多少錢一斤嗎?怎麼做好吃呢?對我們的身體有什麼樣的好處嗎?這些問題我們就來一起看...

十分鐘左右。蒸制鮑魚的時間長短和鮑魚的大小是有關係的，一般中等大小的鮑魚蒸十分鐘左右就可以了，若個頭比較大的話建議再多蒸幾分鐘，要把鮑魚徹底蒸熟才可以食用。蒸制鮑魚前要用刷子將其刷洗乾淨，而且還要去除鮑魚的內...

10分鐘左右。用蒸鍋隔水蒸制鰻魚，蒸鍋上汽後蒸制10分鐘就可以出鍋了，除了用蒸鍋蒸制鰻魚以外，還可以用微波爐加熱鰻魚，把鰻魚清洗乾淨，放入調味料，在容器中放入三分之一水，蓋上保鮮膜，大火加熱15分鐘即可，這樣的做法可以最大限...

5-8分鐘。在做清蒸魚時，蒸太久會導致魚肉偏老，會影響魚的口感。清蒸鯧魚是一種以鯧魚為主要食材，蔥絲，胡蘿蔔絲，蔥片，薑片為輔料，鹽胡椒粉，料酒花生油等食材為調料而製作而成的家常菜，白鯧魚具有豐富的營養價值，製作方法也有很...

10分鐘到30分鐘。魚所蒸時間具體根據魚的大小來定蒸的時間，魚小可以蒸10分鐘左右，魚的個頭大可以延長到半個小時，時間是可以自己可控的。要魚蒸熟的快，還要掌握一些小竅門，可以在魚身下面架兩根筷子，離開盤底，魚全身可更快的...

具體蒸的時間要看魚的大小，不超過2斤的魚蒸10分鐘，超過2斤的魚可以將魚切成幾塊或在魚身上劃花刀縮短烹飪時間。新手蒸魚可以每隔幾分鐘觀察魚肉是否蒸熟，蒸魚時烹飪時間不宜過長，否則魚肉的口感會發柴，魚肉的鮮嫩會大打折...