海味幹鍋怎麼做的餐飲精選

“自己在家做，所以調料只要合適就好了，不比在外面餐館的放得味重，但味道絕對不差的。呵呵，家裡來客人了，我就會放重些，所有的人都以為是叫的外賣。”食材明細主料魷魚須（500克）輔料洋蔥（1個）土豆（1個）金針菇（100克）雞翅（100克）日本豆...

“在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦（20只）土豆（一個）洋蔥（一個）青紅椒（一個）大蔥（一根）青藤椒（一匙）輔料豆瓣醬（一匙）蒸魚豉油（半匙）醬油（一匙）白芝麻（一匙）孜然粉（少許）五香粉（少許）雞精（半匙）燒烤粉（少許）醋（1/5匙）色拉油（一勺）五香（口味）炒（...

“這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單，大家一起來作作吧”食材明細主料仔排（一斤）土豆（二個）洋蔥（一個）二荊條...

“上週回家，我可愛的老爸給我準備了一大袋，自己滷的滷味，由於太多隻能冷藏，突然想想，今天過冬至節來份熱火朝天的幹鍋滷味。”食材明細主料滷鴨腳（5個）滷雞腳（4個）滷兔頭（3個）滷鴨頭（4個）脆皮腸（10個）金針菇（1把）洋蔥（1個）青椒（4個）小米椒（5...

食材明細主料雞腿（300g）雞爪（100g）雞翅（100g）熟雞蛋（2個）香菇（100g）紅腰豆（100g）海蔘（100g）輔料油（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）配料醬油（適量）白糖（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋雞腿海蔘的做法步驟1、炒鍋下油爆香蒜瓣。2、下入雞...

“美食一直以來都是“吃貨”們的最愛。雞翅的做法也是千姿百態。因為大家的共同愛好；朝著同一方向自創；熱愛美食的“吃貨”創造了各種美味的雞翅。我也加入其中一員；自創了幹鍋野味雞翅；讓舌尖美的跳舞！”食材明細主料雞翅...

“幹鍋排骨是川味的經典，類似的菜品可以發展成很多。。”食材明細主料排骨（500克）輔料洋蔥（適量）藕（適量）土豆（適量）黃瓜（適量）青筍（適量）配料香辣醬（適量）老抽（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）芝麻（適量）茴香（適量）香...

“原汁原味，就一個字——鮮”食材明細主料蠣蝦（適量）輔料花椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味幹鍋蠣蝦的做法步驟1、少許油熱鍋，這樣更香（也可以不加，鍋熱直接倒入蠣蝦）。2、放入適量花椒。3、放入少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都知道，海蝦的營養豐富，味道鮮美，做法也簡單，其實海蝦還可以做幹鍋呢，這道幹鍋洋蔥海蝦是我家裡很喜歡吃的一道菜，所以經常會做，家裡有喜歡吃這道菜的朋...

“今天，製作一道好吃的幹鍋菜餚，裡面使用的是鮮冬筍和嫩萵筍。主要調料使用的是乾貝、鮑魚汁和蠔油等，吃起來味道十分鮮美清脆，這道菜叫做“幹鍋海味燒筍”，主要做法如下；”食材明細主料鮮冬筍塊（260克）萵筍塊（260克）輔料洋蔥片...

“海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。海鮮火鍋在於講究原汁原味、清淡和營養。每種火鍋有每種火鍋的吃法，對於海鮮火鍋，就要先將火鍋低湯煮沸，待會再把海鮮...

“海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。火鍋的湯底是海蚌湯。“海蚌”，是海產雙殼貝類，又名“西施舌”，在福建江蘇浙江俗稱＂海蚌＂，廣東香港稱＂貴妃蚌＂。營養豐富，富...

“海葵做法多種可熱炒，可煨湯，煨出其湯白如乳，鮮美之味獨特。如今“酸辣海葵湯”、“紅燒海葵”、“涼拌海葵”等已成為本地飯店的熱門菜。我比較喜歡用幹鍋做海葵，外脆裡韌，吃起來用點像豬脆骨，脆脆的，咬起來很有感覺，不多說...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時在川渝地區，幹鍋和火鍋都是備受廣大美食愛好者喜愛和歡迎的食物。幹鍋特有的濃郁香氣，幹鍋海鮮獨一無二的鮮香麻辣口感讓人回味無窮，食材豐富多樣，給人呈...

“天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊，雞鴨來做幹鍋，今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美，麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口，大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺？親朋好友來家吃飯上這麼一大盤，特別有面子。”...

“方子來自君之，略有改動”食材明細主料全麥麵粉（100g）黃油（50g）雞蛋液（25g）輔料海苔（1片）黑芝麻（20g）配料鹽（2g）泡打粉（1/4小勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻海苔餅乾的做法步驟1、原料圖2、海苔剪碎，黑芝麻入微波爐叮1分...

“別看外表很普通，但是味道真的很贊哦，全家都誇這款餅乾好吃，女兒更是喜歡了，喜歡餅乾的同學們一定要試試這款，絕對不會讓你失望哦。雖然現在市售的餅乾五花八門，但是我還是迷戀手工餅乾，味道濃郁香醇的多了。其實迷戀的不僅...

“一直以來，我們家在天氣寒冷的時候，最好的為身體補充熱量的吃食就是火鍋。但是，千篇一律的就是麻辣火鍋。食材也總是油豆腐，豆腐皮，脆皮，素雞和海帶、毛肚什麼的，缺乏變化。所以，今晚就來一道海鮮味的串串香火鍋。”食材明細...

食材明細主料水發筍子（適量）微辣（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湘味幹鍋豬腳的做法步驟1、豬腳是剁好了的，回家仔細清洗一下。2、燒水，放入桂皮香葉生薑料酒氽去浮沫。3、鍋內燒油，放入氽水後過過冷水的豬腳煎一下。4、把...

“現在交通物流發達，身處大西北也可以吃到時令的海鮮。這不，剛下班路過菜市場，就被路邊賣海鮮的師傅給喊住了，說是新到的海虹，於是乎就稱了二斤。到家後一陣忙亂，一大盤幹鍋海虹便呈現在面前。那味道，無法用文字去形容。吃的...

“做了很多豆腐丸子，要想辦法吃掉啊……想來想去，還是做火鍋好，吃了又暖身。前天做過麻辣鍋，今天做個清淡可口的，突然想起剛來日本的時候在一位老師家吃過的，又營養又美味的——豆乳海鮮鍋。”食材明細主料鮮蝦（10只）蛤蜊（30個...

七景天主打的海鮮鍋，兩種吃法把鍋底的味道利用得乾乾淨淨。網上買的雙人套餐139元，有兩隻螃蟹，一份大蝦，裡面還有年糕。加的年糕很軟糯，吃起來有螃蟹的鮮甜味。螃蟹肉多入味，很好吃。蝦的個頭不大，量不少。整體味道不辣，屬於...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海茸絲：適量西芹：適量杏鮑菇：適量青椒：適量胡蘿蔔：適量白蘆筍：適量輔料八寶豆豉醬：適量桂皮：適量蔥：適量幹辣椒：適量姜：適量香葉：適量八角：適量花椒：適量具體步驟1....

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：半斤魷魚須：2個肉片：少許輔料小南瓜：適量洋蔥：半個黑木耳：適量胡蘿蔔：適量土豆：適量具體步驟1.鮮蝦半斤，去頭及沙線2.鮮魷魚須2個3.將蔬菜先用水汆...

1、可以使用保鮮盒或者密封保鮮袋，放到冰櫃的保鮮室或者冷藏室進行儲存。2、選擇一個密封的容器，把海味乾貨密封進去，一定要放在乾燥的地方進行儲存，否在放在潮溼的地方容易受潮，食物更容易變質。...