牛蒡的餐飲精選

“牛蒡所含纖維可刺激腸壁，有助體內廢物排洩，它富含鐵質，可防止貧血，預防感冒”食材明細主料牛蒡（條）生菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜酥牛蒡的做法步驟1、牛蒡用鋼絲球輕搓去皮。2、斜刀切...

“牛蒡富含粗纖維，可促進大腸蠕動清理腸胃，牛蒡含有過氧化物酶，它能增強細胞免疫機制的活力，清除體內氧自由基，阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積，抗衰防老，為機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。”食材明細主料牛蒡（25...

“牛蒡能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑，可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。而蘿蔔的功力就不用多說了，反正就是好東西”食材明細主料牛蒡（適量）紅蘿蔔（適...

在中國這個地大物博的地方，每一樣東西的存在都有它的價值所在。現在我們來談談“牛蒡茶”，其實在這之前我是不知道這個詞的，感覺很陌生。牛蒡是一種草本植物，而它的根是一種中草藥材，理所當然的那它就具有了一定的藥理作用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：100公克牛蒡：1條胡蘿蔔：30公克蒜末：10公克蔥白：10公克蔥末：10公克白芝麻：少許鹽：1/2小匙雞粉：1/2小匙烏醋：1大匙米酒：1/2大匙輔料具體步驟1.牛蒡洗淨去皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：適量青椒：適量紅椒：適量黃椒：適量蒜末：適量鹽：適量糖：適量雞粉：適量米酒：適量水：適量輔料具體步驟1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋（調...

“這是一款健脾益胃，美肌養顏的營養好湯，非常清甜好喝。”食材明細主料老雞（1只）牛蒡（350g）山藥（500g）輔料紅棗（10來粒）枸杞子（手抓1把）薏仁（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛蒡山藥燉老雞的做法步驟1、薏仁泡30分鐘，洗淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘銀杏牛蒡炒萵筍可以算是一道食療食物，其主要的食材就是銀杏和牛蒡，銀杏在我國古代的算是一道藥材，其具有清熱，固本等功效，長期使用可以延年益壽；牛蒡具有治...

食材明細主料雞腿（1個）鮮牛蒡（1根）輔料胡蘿蔔（1根）黑木耳（少許）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛蒡燉雞腿的做法步驟1、材料。2、雞腿切塊、牛蒡、胡蘿蔔切滾刀塊。3、炒鍋加油燒熱入蔥姜爆香。4、加入雞塊。5、等雞塊變色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：1根幹辣椒：1-2根麻油：1大匙胡蘿蔔：1根輔料酒：50ml醬油：25ml細砂糖：15白芝麻：適量具體步驟1.牛蒡刮除表皮，縱向劃痕並刨鉛筆般削成絲！泡醋水（醋3，水100ml）防氧...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛蒡花菇煲是一道美味的煲，牛蒡可以治療糖尿病、高血壓等作用可以降低血壓、治療失眠的人群還可以提高人體的免疫力功能，牛蒡還有一定的中藥作用，可以清...

牛蒡茶是一種將牛蒡作為原料而製成的一種天然的飲料，牛蒡主要生長於臺灣，並且牛蒡茶在日本殖民臺灣時期開始盛行，在大陸牛蒡主要生長於江蘇以及山東等地。牛蒡因其根部扎入泥土很深從而營養豐富，能夠起到排毒養顏、祛溼、...

食材明細主料白蘿蔔（1根）牛蒡（1根）豬扇骨（500g）輔料姜（1小塊）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛蒡湯的做法步驟1、豬扇骨飛水，說淨浮沫。2、牛蒡刷洗乾淨表皮，切片。（牛蒡皮很營養，不要削皮，刷洗乾淨即好。）3、白蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：250公克青蘋果：15公克牛蕃茄：5公克太白粉：少許面衣：適量天婦羅沾醬：適量輔料具體步驟1.1牛蒡洗淨去皮後，切成約0.3公分厚度的細絲；牛蕃茄汆燙去皮取出果...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：1Kg輔料?細蔥：200蒜：120生薑：30醬鰣魚：1杯鹽：少許整芝麻：2大勺辣椒麵：1杯糯米漿糊：1/2杯具體步驟1.把牛蒡去皮切成5cm大小?或用鉛筆刀切?並放在淘米水裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：1/2條低筋麵粉：適量黑芝麻：少許白芝麻：少許細糖粉：適量海苔片：1/2片壽司飯：適量蘿美生菜：1片輔料具體步驟1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切...

“西蘭花營養豐富，比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。品質柔嫩，纖維少，水分多，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。牛蒡為中國古老的藥食兩用食物蔬菜，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草。牛蒡可每日食用而無任...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料牛蒡：一根雞蛋：一個生粉：100鹽：適量輔料具體步驟1.牛蒡去皮切條，因牛蒡容易氧化，故需用白醋加水泡著！2.將泡過の牛蒡條拌好蛋液，方便粘生粉。千萬不要忘了...

說起牛蒡小編相信大多數的朋友還是不知道它是什麼，它能用來做什麼，它有什麼樣的功效，它應該怎麼樣食用？就更不用說知道它的禁忌之處了，今天就給大家介紹一下牛蒡是什麼，食用方法，它的主要功效，瞭解一下牛蒡什麼人不能吃。一、...

“從媽媽家拿來的牛蒡乾煸了一次，剩下的較細的忘了冷藏，也沒時間做就有點乾巴了，其實這細的是最好的，前幾年出口日本的時候，這樣的是最值錢的，一個值五六元呢，粗壯的反而沒人要。所以我也不捨得扔了，就想起牛蒡茶一般都是如此...

“功效與作用1.降血壓牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。2.減肥牛蒡富含食物纖維，能促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、利於通便、降低體內...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉切片、放入沸水汆燙去血水；牛蒡去皮、切片；紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮後切成塊狀，備用。2.取一砂鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入全部...

炒著吃，燉湯喝，泡水喝。牛蒡炒著吃的時候可以加五花肉，可以加胡蘿蔔等食材。牛蒡燉湯喝的時候可以加入排骨做排骨牛蒡湯，加入雞腿做雞腿牛蒡湯。牛蒡可以晒乾後泡水喝，加入紅棗，味道香甜。...

“牛蒡有“東洋人蔘”之稱，膳食纖維含量是竹筍的三倍，此湯富含豐富礦物質、維生素、礦物質和多達幾百種植化素。可改善便祕、預防直腸癌、糖尿病、降低膽固醇。每天飲用這些天然無加工食物經過適當比例搭配打成的蔬果濃...

食材明細主料雞腳（8兩）牛骨（1斤）牛蒡幹（50克）輔料枸杞（2錢）生薑（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛蒡燉雞的做法步驟1、牛蒡排骨湯原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。排...