【私家蒸米飯】-米飯也可以很華麗的餐飲精選

“蒸大米飯，是餐桌上的常飯，這款蒸米飯，是我家每個星期都做1-2次的，枸杞養生大家都知道，我呢又搭配了葡萄乾和白芝麻，可以把白芝麻換成黑芝麻哦。味道吃起來甘甜入味，還有葡萄乾的酸甜絲絲的。芝麻的香味。米香把這個米飯作...

一個小時至三個小時。黑米的質地比較硬，初皮比較厚，蒸米飯之前需要提前浸泡。黑米可以單獨蒸米飯，也可以新增粳米、小米、燕麥米、血糯米、蕎麥米等食材一起蒸飯。蒸好的黑米飯不要著急食用，可以拔掉電源燜五分鐘至十分鐘...

“選用上好的食材，終究要為品嚐其本味。”食材明細主料糯米（250g）黑米（50g）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸糯米黑米飯的做法步驟1、取糯米250g，黑米50g，洗淨後分別用清水浸泡8-10小時。2、在竹蒸籠上鋪上紗布...

“剩下的米飯我們可以炒，可以做成粥也可以配上自己喜歡的時蔬肉類煎成餅來換樣吃！”食材明細主料剩米飯（1碗）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（半根）泡菜（少量）肉丁（少量）雞蛋（2個）輔料鹽（少量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯的華麗...

可以。排骨在清水中泡出血水後，放入電飯煲，並加上大蒜、生薑、食用油、配菜及其他配料，按煮飯鍵開始烹飪，出鍋前加鹽即可。但是要注意的是使用有不粘塗層內膽的電飯煲，避免粘鍋，影響口感。另外，煮好後適當延遲保溫時間，可促使...

不可以。做壽司的米是日本米，這種畝蘇糯且很柔軟，普通大米太硬，做不出壽司的軟糯香甜。做壽司的包飯會粘稠不夠影響製作和口感。在家制作壽司可以用食用米和糯米以7:3比例進行製作。製作出的米飯才會軟糯Q彈有嚼勁。然後...

突然想吃蛋炒飯了，朋友送了些土鴨蛋，正好派上用場。我這碗蛋炒飯搭配了火腿腸，青紅椒，蔥花，還有蛋炒飯的靈魂，一碗隔夜的米飯。裡面的配菜是根據我自己的喜好搭配的，你也可以隨意更換喲，炒蛋炒飯的時候一定要多炒一會兒，把米飯...

其實平時大家吃飯的時候，通常大家都是吃的白大米，但是在農村，很多人家也喜歡吃包穀飯，也有人喜歡吃糯米飯。那麼有人就會問了，糯米可以蒸米飯嗎？平時大家吃糯米吃得最多的就是粽子，湯圓之類的，還沒有直接當做飯吃的，那麼下面一...

可以，電壓力鍋是可以蒸米飯的，並且蒸出來的米飯香軟可口，因為電壓力鍋可以使一些難消化的食物變成容易消化的成分。電壓力鍋蒸米飯有兩種，根據自己的喜好選擇蒸米飯的方法，一種是直接將米放進鍋裡調節烹飪方式，第二種是用相...

可以。但是用小米單獨蒸出來的米飯吃起來比較粘有點跟糯米的口感相似，而且蒸出來的小米飯不會像蒸出來的大米飯那樣粒粒分明，所以蒸小米的時候可以加入適量的大米。小米除了蒸著吃之外主要還是用來煮粥喝，煮小米的時候為...

“做這個之前查了一下菜譜，發現有很多剩飯菜譜。可是又有很多不太切合實際，比如米飯煎餅，煎過以後你到就會很硬，這個我推薦給大家，我的原創，米飯丸子。不硬而且Q彈”食材明細主料胡蘿蔔（1根）小蔥（2棵）雞蛋（1個）剩米飯（1碗）輔料胡椒...

“從小就愛吃媽媽做的炒米飯，即使是用最簡單的豬油，鹽和蔥花調味。我都能吃上一大碗。豬油是家養的豬媽媽自己熬的，大米是自己種的，蔥花也是自家菜園的。再配上一碗白米粥，竟是如此的滿足。我家的孩子有些調食，為了讓孩子能...

可以。因為黑米是非常難蒸熟的，所以在蒸之前可用清水浸泡24小時，這樣提前浸泡上的話就大大的縮短了蒸黑米飯的時間。蒸黑米飯的時候黑米跟水的比例是1：2.5，黑米飯提前浸泡上的話蒸30分鐘就可以了，不過蒸好之後可以在再燜二...

“我在百度查了一下糯米營養成分還是比較高的（糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明...

可以。但是需要在在蒸煮前一晚先將赤小豆浸泡，因為赤小豆本身較硬，需要較多水才能煮熟煮軟。所以想要赤小豆和米飯一起蒸熟，需要先將赤小豆浸泡一晚，吸滿水份後再跟米飯一起蒸煮。但也需要主要分量不能太多，赤小豆和米飯的...

說起蒸米飯，其實人人都會蒸，多簡單的事情啊！但是有些人不是把水加多了，就是把水加少了。而且每天只吃白米飯太單調了，下面就讓我來教大家幾招，蒸米飯怎麼做好吃。其實是有小竅門的，比如水量的多少，米放多少等等，有時還可以變換...

“這是一款很營養的早餐餅，也是一款簡易的披薩餅，有米飯、有烤肉、還有各種鮮蔬，輕鬆的把早餐營養匯聚於一鍋，既飽腹又健康。而且製作起來也很簡單，十來分鐘就可以完成了，再配上一杯牛奶，十足活力一上午。”食材明細主料雞蛋...

“剩米飯的華麗變身。”食材明細主料剩米飯（適量）肉末（適量）西葫蘆（適量）洋蔥（適量）輔料醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）耗油米飯的做法步驟1、主要材料、剩米飯、肉末、西...

3個小時以上。黑米質地比較堅硬，不浸泡直接烹飪，不易煮熟，而且口感發幹發硬。煮黑米時候可以加入紅棗、花生等同煮，不但可以使口感更加有層次，還能增加營養。優質的黑米顆粒飽滿、無蟲蛀、無雜質、無空粒。黑米適宜密封后...

“剩米飯怎麼處理？剩米飯怎麼做好吃？今天就來分享一下剩米飯的高大上華麗轉身，這麼做出來的米飯餅香外焦裡糯，越嚼越香，感覺不到是米飯了，而是一種香香的米餅，做好端上桌，家人都不知道它的原身曾是剩米飯。米飯裡添加了雞蛋、...

可以。西米制作而成的米飯，沒有大米煮制的米飯美味，西米在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方儲存，這樣能儲存1~2個月不變質壞掉。在煮制西米的時候要沸水下鍋，大概煮15~20分鐘，煮制好的西米還要蓋上蓋子燜煮5分鐘，這樣煮出來...

可以。把黑米用水提前泡3個小時左右，放入電飯煲中蒸煮。因為黑米去除外殼以後，沒有進一步細加工，還保留著著種皮，種皮比較硬，提前泡一下，把種皮泡軟。也可以直接淘洗乾淨蒸煮，這樣蒸的時間要久一些。黑米屬於粗糧的一種，口感...

南方人日常的主食幾乎都是大米飯，久而久之也是會感到一絲絲的乏味。其實，有時候我們也可以混合兩種米來改善米飯口味，感受不一般的主食。那麼，高粱米可以和大米一起蒸米飯嗎？一、高粱米可以和大米一起蒸米飯嗎？當然是可以的...

米飯是我們平時必須要吃的東西，我們可以用米飯填飽肚子，當然還可以從中攝取一些維生素，一些澱粉之類的東西。那麼就有人問米飯可以放幾天，相信很多人都不是特別的清楚，那麼下面大家想就跟著小編一起來了解一下。一、米飯可...

可以，椰子外殼需要清洗乾淨，避免取椰子水時摻入雜質。取出的椰子水需要和米攪拌均勻，這樣有利於椰子水和米充分融合。需要在鍋裡面多放水，避免水煮幹，造成米飯蒸糊。還可以再米中加入葡萄乾，紅棗，枸杞，味道會更美味。蒸好後需...