菠蘿古老肉的家常做法的餐飲精選

“古老肉，又叫咕嚕肉。是一道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨頭。廣東廚師就以去骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸...

食材明細主料豬瘦肉（1塊）菠蘿（1/4個）輔料番茄醬（2勺）洋蔥（1/4個）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）黃椒（1/4個）澱粉（30g）雞蛋（1個）調料鹽（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（半勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿古老肉的做法步驟1、青椒，紅椒，黃椒分別取四分之一...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料裡脊肉：適量輔料菠蘿：適量具體步驟1.醃肉裡脊肉，切成一釐米厚的片，上面系花刀，先切成條後，再切成塊兒，加鹽，雞精，胡椒粉蛋清料酒碼味。2.配料青紅椒切塊，菠...

菠蘿古老肉又叫咕嚕肉，屬於粵菜系。菜的口感非常的清新，還酸酸甜甜的，非常的爽口，無論作為水果還是菜餚，都非常的美味。酸甜的口感，是家喻戶曉，人人喜愛的名菜，所以它風靡至今的實力也是不容小懼的，喜歡它的小夥伴們不妨跟著小...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉菠蘿：適量輔料鹽、味精、胡椒粉、生粉、麵粉、蛋清、油、番茄醬、生抽、：適量具體步驟1.切好豬肉放鹽、黃酒、生抽醃一會！2.醃好！再番些少許蛋清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：200青椒：1個新鮮菠蘿：100紅椒：1個雞蛋：1枚輔料蒜粒：10蔥：10姜：10生抽：15ml黃酒：10ml鹽：3水澱粉：15白胡椒粉：3白醋：20ml番茄醬：40白砂糖：15油：30ml乾麵粉：50具...

食材明細主料菠蘿（適量）裡脊肉（適量）輔料醋（一勺）檸檬水（一勺）米醋（一勺）番茄醬（兩勺）澱粉（兩勺）糖（一勺）生抽（一勺）鹽（一勺）胡椒粉（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿估老肉的做法步驟1、切好菠蘿，裡脊肉和鹽，米醋，澱粉，胡椒粉攪拌，等...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料豬肉（裡脊或者肥瘦相間的五花）：250輔料柿子椒：1個（小個子）具體步驟1.熬製醬汁放入白米醋和片兒糖，湯汁熱了依次放入OK醬、喼汁、番茄醬、酸梅、山楂片、...

食材明細主料高粉（300）牛奶（140）酵母（4）糖粉（30）油（20）雞蛋（1個）奶粉（2o）輔料黃油（30）低粉（55）糖（25）鹽（一點）朱古力（15）雞蛋液（一大勺）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）朱古力菠蘿包的做法步驟1、所有主料放進麵包機，8程式2次2、準備菠蘿皮，所有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：200菠蘿：100紅椒：適量輔料料酒：適量生抽：適量鹽：適量白胡椒粉：適量幹澱粉：適量蛋液：適量蒜：適量乾麵粉：適量番茄醬：適量白糖：適量白醋：適量水澱粉：適量具...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘以前高中的時候就特別喜歡吃菠蘿咕嚕肉，酸酸甜甜的菠蘿第一個就會被挑出來吃掉，還有粉嫩嫩的豬肉。菠蘿古老肉的做法十分簡單，只是菠蘿的處理比較麻煩而...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裡脊肉：150菠蘿：100青紅椒：1個輔料油：適量澱粉：適量味極鮮：適量番茄醬：適量鹽：適量料酒：適量糖：適量醋：適量雞蛋：1個蒜：適量具體步驟1.裡脊肉切塊加鹽料酒醃製...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：200菠蘿：100輔料紅椒：1/2根料酒：1小勺鹽：1/2小勺白胡椒粉：1/2小勺生抽：1小勺醬油：1小勺蒜末：1小勺白醋：1小勺乾麵粉：1大勺具體步驟原料，豬肉、紅椒洗...

“【菠蘿咕老肉】一道酸甜可口的下飯菜，做法簡單易學。​​​​​”食材明細主料菠蘿（半個）豬肉（150g）青椒（一個）幹澱粉（適量）輔料番茄醬（一大勺）生抽（一小勺）醋（一小勺）白糖（適量）鹽（適量）油（適量）水澱粉（一大勺）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分...

“菠蘿古老肉是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一。菠蘿古老肉以豬肉為主要材料,烹飪以軟炸為主,口味屬於糖醋味。色澤美觀，紅綠相間，口味甜酸，肥而不膩。”食材明細主料豬裡脊（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）青椒（適量）紅椒...

“菠蘿入菜已經不是新鮮事了，今天俺配排骨，酸甜可口，顏色也漂亮，絕對美味佳餚。”食材明細主料排骨（500克）輔料菠蘿（150克）配料薑片（各適量）蔥段（適量）大料（2顆）香葉（2片）蒜末（少許）生抽醬油（1大勺）番茄醬（2大勺）白醋（1茶勺）料酒（1茶勺）白糖（2茶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘曾經我看到一個美食節目，介紹了很多的食物，其中就有菠蘿古老肉，那是我還問了一下我的爸爸，你會做菠蘿古老肉嗎，我爸說會做，可是在我吃過所有的菜裡面卻從來...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料裡脊肉：適量輔料菠蘿（菠蘿罐頭）：適量具體步驟1.裡脊肉清洗乾淨後切成小丁2.裡脊肉調入適量鹽，雞精，胡椒粉和少許生粉抓勻醃製備用，菠蘿切小塊3.鍋中放油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200菠蘿：200輔料白糖：1大匙大蒜：適量紅柿子椒：半個玉米澱粉：適量青柿子椒：半個番茄醬：3大匙油：適量鹽：適量具體步驟1.將青紅椒切小菱形，菠蘿切小塊，2....

“又是一道簡單美味的菜。菠蘿可以做糖水，麵包，蛋糕，做果乾，果醬，也可以入熱菜~這道經典的菠蘿咕嚕肉是我很愛吃得菜之一。祕訣在於酸甜的醬汁，和酥脆的裡脊肉哦”食材明細主料菠蘿（半個）裡脊（一條）青椒（一個）輔料番茄醬（適量）鹽（適...

食材明細主料豬通脊（500克）鮮菠蘿（1個）輔料黑胡椒粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（1匙）雞蛋（1個）澱粉（適量）色拉油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）菠蘿咕咾肉的做法步驟1、沒買到五花肉，買的通脊。洗淨切塊2、配料，忘了拍番茄醬...

“又到了菠蘿上市的季節，想起許久沒做菠蘿咕咾肉了，冬天只能拿菠蘿罐頭做，甜是更甜，但不大新鮮，而且做完很容易涼掉，春夏倒是吃這道菜的好時候，酸甜味很開胃，就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿（300g）豬裡脊肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉：200料酒：一勺蛋液：2/3個澱粉：多點鹽，：1/2勺白糖：2/3勺生抽：1大勺清水：適量輔料具體步驟1.1備齊原料，菠蘿用鹽水泡一會，去除澀味。2.將蛋液倒入醃好的肉塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：1個菠蘿：1/4豬裡脊肉：200青椒：1個輔料蕃茄醬：3勺白糖醋：各1小勺澱粉鹽花生油料酒：適量具體步驟肉切塊，加雞蛋，料酒和澱粉抓勻鍋內加油，將掛漿的肉塊，炸...

“菠蘿古老肉酸甜味美。可惜食材有限，就做了個純味的古老肉，味道還是不錯的，老婆說和飯店的味道一樣哦，呵呵。如果有條件可以加入菠蘿丁或者蘋果丁什麼的，這樣吃起來更好，不會覺得太乾。如果要裝盤好看點可加點彩椒。”食材...