客家鹽水鴨的做法步驟的餐飲精選

“電飯煲一鍵製作懶人版鹽水鴨，這是媽媽教會我做的第一道肉菜，會用電飯煲就會做的菜，調料也只需要鹽。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料鹽（3勺）原味（口味）未知（難度）客家鹽水鴨的做法步驟1、洗乾淨的鴨肉裡裡外外摸上鹽，可以多放點...

“客家碌鴨，做法簡單，色香味卻是槓槓的。”食材明細主料鴨肉（半隻）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（20毫升）老抽（5毫升）白糖（10克）香菇（10克）姬松茸（10克）客家釀酒（20毫升）姜（1塊）蔥（2條）原味（口味）未知（難度）客家碌鴨的做法步驟1、把鴨斬成二塊，方便操作...

“身在蘇州鹽水鴨對我來說太熟了，超市、菜場、熟食店幾乎都有，那家做的最正宗不敢多做評價，買過、吃過、送人過，一直都很好奇它到底是怎麼做的，當看到一篇介紹如何製作的文章時毫不猶豫的就動起了手。經過一翻折騰發現這它...

“鹽水鴨肝吃起來口感細膩，軟糯鮮嫩，是北京全聚德烤鴨店的招牌冷盤之一，是北京老饕們吃烤鴨必點的菜餚。如果你認為鹽水鴨肝就是把鴨肝放在鹽水裡煮就錯了，聽起來鹽水鴨肝做法很簡單，其實，既要保證鴨肝口感很細嫩、味道鮮香...

“#臘味#過年家家戶戶餐桌上的菜，雞鴨魚肉，冷盤熱菜，內容豐富多彩味道好。鹽水鴨胗，就是我們這春節宴席上一道必不可少的冷盤，有很多人喜歡買滷好的，但我家更喜歡自己滷，做法很簡單，但吃著更放心！”食材明細主料鴨胗（8個）輔料食...

“鹽水鴨腿”食材明細主料鴨腿（3只）輔料鹽（30g）花椒（適量）八角（1個）姜（少許）香葉（2~3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）鹽水鴨腿的做法步驟1、3只鴨腿，30克細鹽（圖片裡忘記拍鹽了），花椒一小把，八角1個，香葉2-3片，薑絲或者薑片適量2、將...

“每次買什麼烤鴨、鹽水鴨、黑鴨之類的剩下的總是不好吃，熱一下也吃不到剛買回來的口感，所以就想著炒一下，口感很好，一點也不膩，換一種口味吃更好，不會浪費哦，做完隔了好久才想到發出來，一起分享下吧～”食材明細主料鹽水鴨（隨意...

很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作為午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...

說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧，因為蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜，它的營養價值是十分豐富的，而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味，因此很多朋友們都很喜歡吃，那麼，鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢？一起...

食材明細主料鴨腿（1000克）輔料花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）香料包（一包）米椒（幾個）姜（適量）料酒（適量）香果（幾個）調料鹽（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）高階（難度）鹽水鴨的做法步驟1、準備好鴨腿。2、起鍋燒熱，轉小火，加鹽和花椒煸...

現代的快節奏生活，使得許多職場人士和創業人士對於必勝客都情有獨鍾。必勝客的口味獨特，口感醇厚，能時刻為人們帶來一定的精神動力，在閒暇時刻，又是一種特別適合放鬆的美食品牌。必勝客在國內的發展一直都很好，必勝客是其中...

“這是我第一次做這麼高難度的菜，實際操作其實也不難，只是一提到吃鹽水鴨就覺得鹽水鴨不可能自己做。其實只要掌握三步：一醃鴨子，二做滷水，三滷鴨子。成品鴨肉細嫩多汁，口感清爽不油膩，一點也不腥。家裡來客人，提前做一隻，肯定...

鹽水鴨是南京一道著名的美食，其味道鮮香可口肥而不膩，具有香、酥、嫩的特點。生活中人們最常見的鴨子的吃法就是烤鴨和鹽水鴨了，那麼鹽水鴨在家能做嗎?怎麼做好吃呢?可能有許多朋友覺得鹽水鴨做起來太困難，其實不然，鹽水鴨...

“鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。”食材明細主料鴨子（1/...

板鴨，屬於是一種醃製品，是用鹽，香料搭配在一起所製作而成的。板鴨，可以用清水煮熟了，直接進行食用，也可以搭配上一些食材一起烹飪。單純的做板鴨還是比較簡單的，但是要想做得好吃，還是需要下一翻功夫的。那到底板鴨怎麼做好吃...

食材明細主料鴨肝（1000克）輔料花椒（50克）姜（少許）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水鴨肝的做法步驟1、鴨肝用鹽水泡幾個小時，幫助毒素析出。2、我泡了8小時，中間換了幾次水。3、將鴨肝上的筋膜去掉，這樣...

餐飲提問：磨坊1號客家豆腐連鎖店加盟步驟？qian9885回答：咱乃高階網商教練不會為人脈困擾、沒有地域限制...

“極力推薦的一款鴨子的做法，試過後你一定喜歡哦。做這道鴨子遇到一個最大的問題是：鍋子太小，實在沒辦法將整隻鴨子放進一口鍋裡，而如果斬件再烹製的話，無論是從口感上還是賣相上都感覺都不會很理想，這款菜很適合宴客，值得一...

“家庭式鹽水鴨，量少，製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨（一塊約1斤左右）輔料姜（1小塊）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1個半）鹽（適量）油（2O克）十三香（5克（1條））蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水鴨的做法步驟1、超市買來的開邊鴨，清...

“喜歡吃冬瓜燒鴨子，覺得多吃幾坨就油膩。後來我就用醃製，蒸，吃過的親戚，朋友都讚不絕口‘。吃起來很是清爽【鴨子有冬瓜味道，冬瓜有鴨子的味道】”食材明細主料鴨子（半隻）八角（適量）花椒（適量）輔料冬瓜（600克）山奈（適量）鹽（適量）鹹鮮（...

“偶然的一次機會，吃到安徽地方名吃——鹽水鴨，從此這道菜成為LG的最愛。為了LG，專門讓親戚幫忙加工了三隻鹽水鴨，儲存在冰箱裡，隨時供LG解饞....鴨子愛吃黃豆，作為佳餚，鴨肉和黃豆也是最佳搭檔...關於金豆pk鹽水鴨的故事，即...

“客家人“無雞不成宴”，提起地區代表性的美食，必然首選客家鹽焗雞。傳統鹽焗雞選用優質土雞作原料，吊幹水分，塗抹上鹽焗粉入味，然後把整隻雞用土紙包裹，放在炒熱的鹽中用炆火煨1個小時以上。焗好的鹽焗雞色澤金黃，皮脆肉嫩，...

“感覺年的腳步逾來逾近，今年可能會回媽媽家過年，所以先把年菜系列儘可能做完。我相信很多朋友們除了偶爾出去吃，大部分時間還是需要在家宴客的，我就是，所以一到聚會之前我總是要提前去想選單，蒐羅一些象樣的宴客菜，採購原料...

“在我們鴨都，每到夏日會做些鹽水鴨肫當夏日小菜，也可當零食吃，一起來做吧！很簡單哦，妥妥的懶人菜。”食材明細主料鴨肫（500g）輔料蔥（適量）八角（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肫的做法步驟1、食材，新鮮鴨肫...

食材明細主料鹽水鴨（適量）大米（適量）輔料香菇（3朵）胡蘿蔔（1/4根）蔥花（適量）黑芝麻（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水鴨粥的做法步驟1、大米頭天晚上洗好，然後包好放冰箱凍一晚，這樣第二天做粥更容易軟爛。2、大米...