開春的餐飲精選

要是說到東北菜，大家都會想到哪些名菜呢?有人會說是小雞燉蘑菇，還有人會說東北亂燉，不過，如果問起小編的話，那肯定要首推，最近被網上瘋傳，隨著影視走紅的東北網紅菜——鐵鍋燉大鵝啦，所以今天，小編就來為大家安利一款春季必備...

葡萄乾、核桃、杏仁、花生等。開春之際一般都會食用一些保質期比較長的乾果，比如核桃和葡萄乾等。乾果保質期長並且價格優惠，在日常生活中尤其是過年，人們會多備用一些堅果。在開春之際，葡萄乾、核桃等在市面上比較常見容...

可以。秋天這個季節是大閘蟹比較肥滿的季節，經過一冬天的生長，開春時候的大閘蟹膏肉會變得比較硬實，雖然口感比不上秋天時候的大閘蟹，但口感也不差，另外購買大閘蟹的時候應該挑選那些比較活潑的，活潑新鮮的不僅口感佳，而且吃...

炒酸菜、蒜薹炒肉、小雞燉蘑菇等東北菜。1、炒酸菜：東北人冬天愛吃酸菜，東北酸菜酸爽香脆，拿來炒，又香又下飯。2、蒜薹炒肉：蒜薹很常見，蒜薹炒肉一道下飯的家常菜。3、小雞燉蘑菇：這道菜是東北名菜，過年過節飯桌上必不可少，蘑...

可以吃。海蔘屬於無脊椎動物，全球約有900多種，我國約140種。各地海洋中均有海蔘，大多在淺水中，但有的也在深水中。海蔘還是一味中藥材，它具有活性物質的藥理活性十分廣泛。它屬於溫補型食物，所以一年四季裡的海蔘都是可以吃...

蒜苗炒雞蛋，蒜苗炒臘肉，清炒蒜苗，蝦炒蒜苗，蒜苗豆腐湯。春天是萬物復甦的季節，適合吃蒜苗。蒜苗富有營養價值，味道很香，可以用來炒蛋，炒臘肉，清炒蒜苗也很美味。蒜苗炒蝦不僅可以祛除腥味，還可以使蝦入味。蒜苗燒湯可以讓湯變得...

因為香椿是在開春時冒芽。香椿生長速度慢，如果一次採摘過多，就會減慢香椿的生長速度和發芽速度，並且香椿裡面的成分也會減少或流失，所以香椿一次只能吃一兩茬，不宜過多。開春時是香椿發芽的好時機，此時採摘香椿芽來吃是很好...

薺菜、苦菜、地皮菜、刺兒菜、蒲公英、馬蘭頭、車前草、馬齒莧、榆錢、槐花等。大部分野菜都是在春季成熟，為春天不可多得的美味，並且因為難易人工養殖而更顯珍貴。薺菜、苦菜是最為常見的野菜，做法多樣、可以涼拌、清炒...

櫻桃、草莓、菠菜、白菜、黃瓜。春季是櫻桃和草莓上市的季節，櫻桃和草莓酸甜適口，香味濃郁，顏色也嬌豔欲滴，色、香、味俱佳。應季水果從各方面佔有絕對優勢，其他貯存了一個冬季的各種水果，要麼變粉變面，要麼香味散盡、口感不...

可以。開春的山楂酸甜可口，非常好吃，因此開春可以吃山楂。並且，開春是山楂大量售賣的季節，這個時候的山楂比較便宜，買回來吃比較划算。開春吃山楂雖然比較便宜但是也不要一次性購買太多，太多吃不完放在家裡容易變幹變質，嚴重...

秋收冬藏，是大自然的規律，也是我們人體的規律，經過一個寒冬的摧殘，我們的身體為了抵抗嚴寒，早就變得非常的虛弱，一到春天，萬物復甦的季節，我們也要開始我們身體的補養了，那麼開春吃什麼葷菜對我們的身體才好呢?今天小編就告訴...

餃子、春餅、麵條、清炒包菜、米飯等。立春吃春餅寓意咬春，南北方都要吃春餅，春餅在南方也叫春捲，都是直接餅裹上蔬菜吃，但是北方只有吃的春餅是直接餅捲上蔬菜吃，春捲是麵皮包上豆沙後油炸而成的小吃，是甜口的。餃子也是北...

儘量不要吃。青蛙是一種兩棲動物，同時也是一種有益動物。青蛙吃各種蟲子，蚊子等害蟲。青蛙冬天都會躲在土地裡冬眠。開春以後，青蛙體內會存有大量細菌，寄生蟲，因為大多青蛙在田間，身上必定殘留農藥，高溫並不能完全祛除，所以不...

大家應該都知道吃蔬菜水果都講究吃應季的，吃應季的水果蔬菜營養價值更加的豐富，到了不同的季節所要吃的蔬菜也是不一樣的，接下來就要到春天了，春天要吃哪些蔬菜對身體好呢，肯定有很多的小夥伴都很關心這個問題，一起來看看開...

馬上就要到我們中國人最為看重的節日春節了，春節之後馬上就到了春天，到那時，萬物復甦，但是春天也給人們帶來了煩惱，因為春天氣候乾燥，風大，很多人到了春天就會上火，心情煩躁，小編就想給大家介紹介紹如果開春上火吃什麼水果。開...

現在大家都在為新年做準備，過完了春節也就寓意著春天快到了，每到換季的時候人們的飲食也都需要配合著做一些轉變，不知道各位是否知道開春適合吃什麼，可能有很多的朋友還和小編一樣十分的迷惑，今天的文章就來給大家介紹介紹...

“立春之日，東風解凍;又五日，蟄蟲始振;又五日，魚上冰”。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。春天帶來了溫暖，鳥語花香;春天帶來了生命，耕耘播種。同時，春天的微生物也蠢蠢欲動，也是流感好發...

可以。開春除了吃羊肉，還可以吃點韭菜、菠菜等時蔬，開春後的飲食講究清淡、營養，因此在飲食中要多準備蔬菜和水果，烹飪上以清炒、清燉為主。羊肉就可以在開春後和白蘿蔔一起清燉。白蘿蔔自帶回甜的味道，和羊肉一起燉味道鮮...

可以。阿膠是一種營養價值較高的食材，多為女性食用。阿膠在我國曆史悠久，秦漢時期就已出現，主要原料是驢皮，市面上較為常見的產地為山東。阿膠可加紅棗枸杞黃酒製成阿膠糕食用。阿膠吃法多樣，可在炒菜，做飯，煮湯，熬粥，泡茶時加...

春天就要到來了，春天是一個萬物復甦的季節，在春天，蟄伏了一個冬天的生物紛紛出來享受太陽的光照。百花齊放，樹木都抽出新芽，而各種植物復甦，它們帶著一個冬天的沉澱。野菜正是這些植物中的一員，在春天吃這些野菜，可以讓人吸取...

春天到來的時候，天氣漸漸回暖，花草樹木發出新芽。與此同時，各種細菌病毒也在悄悄的滋長。人的身體也好似經過了一個冬天的蟄伏，開始慢慢甦醒。身體的各個器官急需各種營養物質的補充，兒童又是正在長身體的時候，本身的抵抗力...

清蒸鯽魚、鯽魚湯、紅燒鯽魚、糖醋鯽魚。開春的鯽魚肉質鮮美、肥嫩，做成清蒸鯽魚非常合適，這道菜做法簡單，不需要複雜的配料與製造過程，只要放入些薑片後上鍋大火蒸制10分鐘左右，再放些蔥花用熱油澆之即可。鯽魚的做法有很...

可以。菠蘿氣味芳香，酸甜可口，多汁解渴，是備受喜愛的水果之一。開春吃菠蘿可以有效解乏，但是要將果皮和果刺去除乾淨，將果肉切成塊狀放入稀鹽水或者糖水中浸泡後再吃。買菠蘿時挑選小一點，並且呈淡黃色的菠蘿味道更佳。...

油麥菜、芹菜、蒜苗、豆芽、韭菜、萵筍、菌類、木耳、洋蔥、韭黃、茼蒿、生菜、菠菜茄子、春筍、蘿蔔等。蔬菜是可以做成各式各樣的菜品，如清炒油麥菜、芹菜餃子、蒜苗炒雞蛋、炒豆芽、紅燒茄子等，還可以做成美味的湯，如...

多吃雞肉、魚肉、鴨肉，豆腐、豆皮、小白菜、青菜、油菜、西紅柿、土豆、西蘭花、紫甘藍、甜豆、玉米、洋蔥、韭菜、柑橘、草莓、甜瓜、蘋果、檸檬、黃瓜等食物。春季萬物復甦，早晚氣溫變化大，由於各類蔬菜水果豐富，所以應...