蒜子燒黃鱔怎麼做，蒜子燒黃鱔的做法
食材明細主料黃鱔（適量）輔料青椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜子燒黃鱔的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放蒜。3、加黃鱔。4、加料酒，醬油繼續翻炒。5、放水漫過黃鱔。6、大火煮開小火...
美味洋蔥爆黃鱔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃鱔富含蛋白質，有提高免疫力的作用，有利於生長髮育。其肉質很是鮮美細滑，加之洋蔥與其爆炒，香甜的口感與氣味蓋住了黃鱔些許的魚類味道。而且洋蔥中含有...
雞燉黃鱔湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞燉黃鱔湯一道營養湯，雞和黃鱔都是營養非常豐富的食品，這兩個食物放在一起製作，營養價值很高，如果身體虛弱需要大補的話，可以試試這樣做，非常管用，能夠補元...
好吃的韭菜炒黃鱔做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的韭菜炒黃鱔做法：黃鱔給我的感覺就像是蛇一般，讓我即懼怕又好吃想吃。人為財死，鳥為食亡，小編今天就要為吃黃鱔戰勝內心的恐懼豁出去了。好吃的韭菜...
紅燒黃鱔需要開水焯嗎
不要。要是用開水焯水，不僅會喪失炒黃鱔本身的鮮味嚴重的降低炒黃鱔的口感，也會導致黃鱔本身的很多有益成分很大程度上的流失。清洗黃鱔則可以先將黃鱔先養個一天一夜，等它排乾淨身上的髒東西之後，再用少量的麵粉和食鹽對...
白汁黃鱔的做法 蘇菜—白汁黃鱔 白汁黃鱔怎麼做
“黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。黃鱔一年四季均產，但以小暑...
黃鱔的粘液怎麼處理
1、用小蘇打揉搓。只要將黃鱔清理乾淨以後，用小蘇打均勻揉搓，揉搓到沒有那種粘稠感以後就可以了，然後用清水沖洗乾淨即可。2、可以用鹽和醋代替蘇打。3、直接用熱水沖洗，黃鱔身上的粘液其實也可以不用處理，因為其中還富有...
清蒸黃鱔臭豆腐怎麼做，清蒸黃鱔臭豆腐的做法
“老爸在飯店吃的這道菜，回家照葫蘆畫瓢的，呵呵，味道不錯！”食材明細主料黃鱔（兩條）臭豆腐乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃鱔臭豆腐的做法步驟1、黃鱔洗淨，切斷。2、臭乾子...
辣椒燜黃鱔魚怎麼做，辣椒燜黃鱔魚的做法
“黃鱔魚有補中益氣、溫補脾胃、祛風溼的功效。煲燙、煮粥清甜，燜煮，去骨炒鱔片美味可口。看你喜歡那個吃法！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）蔥段（適量）微辣（口味）燜（工藝...
蒸黃鱔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸黃鱔製作這道美食需要花很大耐心和時間去製作，再清理黃鱔的時候一定要清理乾淨了，黃鱔性溫，富含了豐富的DHA、維生素A可以增強我們人體的視力，還可以促...
紅燒瓦塊魚怎麼做，紅燒瓦塊魚的做法
“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裡還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麵粉（適量）糖（適量）鹹鮮...
誘人的紅燒黃鱔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：30黃鱔：500輔料油：適量鹽：適量生薑：適量大蒜：適量老抽：適量雞精：適量具體步驟1.洗淨黃鱔，切斷2.鍋中放入適量的油3.黃鱔下鍋4.放入大蒜子和生薑5....
黃鱔煮多久可以熟
10-15分鐘。黃鱔煮的時間長短跟它的數量有直接關係，數量多的黃鱔應該煮的時間相對會比較長，若黃鱔煮的時間不夠，則不衛生，不宜食用，所以寧願多煮一會，也不能縮短煮的時間，煮熟後食用起來才安全；當黃鱔的顏色變淺了就代表已經...
在家做的蒸黃鱔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱔魚：適量輔料蒸肉粉：適量油：適量姜：適量蒜：適量陳醋：適量具體步驟1、將鱔魚洗淨；從背後破開，去掉內臟；使木棒槌從外面錘扁，翻面去掉魚骨；以白布蘸幹血水。...
家常菜辣椒炒黃鱔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃鱔：300辣椒：300輔料鹽：適量醬油：適量蔥：適量蒜：適量姜：適量料酒：適量其他調味品：適量油：適量具體步驟1.買來的黃鱔洗乾淨切段。2.鍋里加水燒開後放入黃鱔...
美味的原味黃鱔湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的原味黃鱔湯味道十分鮮美，原滋原味，既營養又好喝。黃鱔的做法有很多，煎炸蒸煮都可，最常見的就是紅燒，但要說到最自然的辦法，那當然就是燉湯了，這樣做出...
廣東人的最愛美食之一！圖解，黃鱔啫啫煲
黃鱔啫啫煲是地地道道的一道廣東美食，黃鱔啫啫煲的主要原材料就是我們常見的黃鱔，大家都知道黃鱔生長環境比較特殊，所以含有的營養價值也比較高，肉質鮮美，口感極佳。黃鱔啫啫煲的製作方法並不是想我們想的那麼複雜，其實很簡...
蒜爆黃鱔怎麼做，蒜爆黃鱔的做法
“周6帶孩子逛菜場，她說什麼魚都想吃，哈哈，結果走到黃鱔攤前停住了，說要買黃鱔吃了。好吧，我們回家做去~~~~~~~”食材明細主料黃鱔（適量）輔料青椒（適量）配料蒜頭（適量）生薑（適量）蔥（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）酸...
黃鱔滑溜溜的，肉質可是非常好，黃鱔營養價值高嗎？
記得小時候媽媽總會煮一煲香噴噴的黃鱔焗飯，撒上蔥花，那滋味，別提有多好吃了。這一個畫面小夥伴們有印象嗎？沒吃過的小夥伴們很難想像滑溜溜的黃鱔焗飯後是怎麼樣的味道吧。今天我們不只說黃鱔飯有多香，還了解一下它的做法...
麻辣水煮黃鱔如何做好吃又美味，《頂級廚師》參賽作品
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香料油做法：鍋內放油，冷油時下入花椒、麻椒、大料、香葉、桂皮、丁香、白芷、草果、豆蔻、小茴香、幹辣椒、整根的香菜、胡蘿蔔片、蔥、...
家常台山黃鱔飯如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料黃鱔：約一斤米：四人量輔料薑：一塊蔥：半兩香菜：一兩具體步驟1.先將大米洗好加上油和鹽拌好放入雪櫃3小時2.薑起鍋，把鱔骨煎好後加入開水熬成濃湯。3.鱔切...
青蒜炒黃鱔怎麼做，青蒜炒黃鱔的做法
“黃鱔所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得...
洋蔥燒黃鱔怎麼做，洋蔥燒黃鱔的做法
食材明細主料黃鱔（500g）洋蔥（1個）輔料蒜瓣（10個）水（300g）調料油（20g）鹽（3g）糖（15g）黑胡椒粉（2g）老抽（10g）生抽（20g）料酒（20g）蒜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）洋蔥燒黃鱔的做法步驟1、先把黃鱔，剖肚，去掉內臟，剁成連線的小段。2、把黃鱔放入盆...
剁椒蒸黃鱔怎麼做，剁椒蒸黃鱔的做法
“前幾天鄉下的鄰居挖到一條野生的超級大黃鱔，足足8兩種，老爸花高價買下特地送來給我和兒子吃。前幾天對這種大葷實在提不起興趣，一直用冰水養著。今天再不下手，恐怕活不到明天了，怕辜負老爸一番苦心。下決心結束了這條鱔...
鹹肉煮黃鱔如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔：適量鹹肉：適量輔料蔥薑蒜：適量辣椒：適量料酒：適量雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.黃鱔洗淨。(這條黃鱔7兩重有點像蛇)2.鹹肉一小塊洗淨切片。3.黃鱔剪...