口水冬瓜的餐飲精選

“為什麼叫口水冬瓜，因為它的做法來源於著名的口水雞”食材明細主料冬瓜（500g）輔料辣椒油（20g）花椒油（5g）生抽（5g）白糖（3g）蒜泥（8g）香油（3g）鹽（4g）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口水冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊2、去皮切成條，我切的...

食材明細主料冬瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（少許）雞精（適量）食鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水晶冬瓜的做法步驟1、原料：冬瓜、胡蘿蔔、木耳、豬肉...

食材明細主料冬瓜（一半）豬肉（500g）麵粉（500g）輔料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）香蔥（一顆）生薑（一塊）香菜（一顆）開水（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜餡水煎餃的做法步驟1、麵粉用開水和麵，用筷子攪拌至棉絮狀。2、揉...

“好熱好熱好熱，我真的好熱~~雖然立秋了，但是氣溫沒有一點兒要降下去的意思，尤其是運動完了，全身的衣服都溼透了。所以就需要一碗消暑解熱的糖水O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料冬瓜（500g）薏米（100g）輔料冰糖（1塊）清水（1L）甜味（口味）...

冬瓜味道鮮美，可以炒著吃，也可以燉湯喝。特別是在夏季，冬瓜的食用率很高。但是對於冬瓜，我們會有這些問題，炒冬瓜要焯水嗎？冬瓜切了之後如何儲存冬瓜？一、炒冬瓜要焯水嗎炒冬瓜通常不需要焯水。炒冬瓜的過程中冬瓜會產生水，而...

“在廣東有一句俗語“寧可食無菜，不可食無湯”。可想而知，湯對於廣東人來說是多麼重要的事。廣東人喝老火湯的歷史由來已久，這與廣東一年有四分之三的時間處於炎熱而潮溼的氣候密切相關。而且湯的種類會隨季節轉換而改變...

食材明細主料蝦（兩隻）麵粉（500g）胡蘿蔔（100g）冬瓜（700g）豬肉餡（500g）輔料香菜末（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）蔥末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜豬肉水餃的做法步驟1、冬瓜去皮去籽剁碎2、...

食材明細主料冬瓜（320克）水筍（80克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水筍燒冬瓜的做法步驟1、材料：冬瓜、水筍（已清洗）2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成塊，待用。4、將已清...

食材明細主料鴨肉（適量）冬瓜（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶冬瓜燉鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨切塊放進鍋裡，放薑片，放少量料酒煮。水開了就撈起來用冷水洗乾淨放進燉蠱...

“今兒這道菜，也是看菜譜學來的。話說，之前逛超市有個習慣，就是會去賣書的地方轉轉看看，然後看到差不多中意的書就會順手買回來，前幾天發現抽屜裡好幾本菜譜，基本上都是買回來就一直睡到現在，沒有翻動過的。。。想想，也不能讓...

“喜歡吃冬瓜，吃飯的時候當菜吃，偶然看到可以做茶，試試看，效果相當好，是我喜歡的口味！”食材明細主料冬瓜（適量）紅糖（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）冬瓜紅糖水的做法步驟1、冬瓜切小地，連皮帶仔一起切。2、...

“餃子是中國人過年必吃的食物，吃餃子有非常悠久的歷史，很多人平時也喜歡包餃子吃。今天就介紹一款餃子—冬瓜羊肉餃子，既好吃又營養，秋冬季食用對身體非常有好處。羊肉是吃涮羊肉剩下的，羊肉片回凍以後就不好吃了，剁了包餃...

“清熱解暑的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜（300g）輔料薑片（3塊）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去掉皮，去掉內瓤。2、切成小塊。3、姜刮掉皮，切成片。4、鍋中加入清水煮5分鐘。...

食材明細主料冬瓜（800克）豆腐（1塊）香菇（1朵）胡蘿蔔（半根）麵粉（300克）輔料食用油（4勺）食鹽（半勺）黃豆醬（1勺）耗油（1勺）雞精（半勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）冬瓜素餡水餃的做法步驟1、300克麵粉加半勺食鹽再加入清水和成偏...

“水晶冬瓜卷是一道簡單的減脂家常菜，只要掌握好冬瓜片的厚薄均勻就已經成功大半了哦，包裹想吃的餡料，美味就唾手可得了哦。冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、美味又可口鐵等礦物質...

“鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鴨肉和冬瓜一起燉成湯煲真的是美味營養又兼具瘦身美容，，，老弟不知從哪裡整了只鹹水“千年老鴨”...

“炎熱的夏天，將水鴨配以各種食材，或燉、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯，有補中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對於病後虛弱、食慾不振有很好的食療功效。”食材明細主料水鴨（半隻）輔料冬瓜（200克）配料鹽（適量）雞精（少許）原...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料冬瓜（500g）輔料紅辣椒（1個）香蔥（1棵）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（少許冬瓜選擇這種外皮有白霜的，）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜選...

“電腦裡庫存的菜。”食材明細主料南京鹹水鴨（半個）冬瓜（500g）輔料生薑（1塊）香蔥（1根）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水鴨冬瓜湯的做法步驟1、準備好的食材。2、鹽水鴨冬瓜切塊待用。3、把鴨塊生薑放入砂鍋裡，一次性給足...

不用。炒冬瓜之前需要將冬瓜去皮去瓤洗淨切成薄片，可以在炒冬瓜的時候放入一些蝦皮或者海米進行提味兒。切成薄片的冬瓜不需要焯水，焯水後再炒容易是冬瓜變得更軟，影響食用口感。除此之外，還可以將冬瓜切成大塊與裙帶菜，牛...

“廣東夏季溼熱，人體大量出汗，人們會用各種老火湯來幫助身體適應炎熱，其中冬瓜生地玉竹煲水鴨就是一道非常應季的湯品，冬瓜生地玉竹清熱毒，鴨子滋陰，夏天荔枝龍眼吃多了，來一碗冬瓜水鴨湯，就不怕上火啦。”食材明細主料水鴨（四...

“一到菜市場，頭又大，不知買啥菜？吃來吃去總是那幾樣？轉悠了半天，唉，買個冬瓜吧！”食材明細主料冬瓜（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮去瓤。2、十字花...

食材明細主料南瓜（250克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清水冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片備用。2、鍋內放適量清水開火燒開倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。3、加入...

不用。將冬瓜切片後直接入湯即可。冬瓜丸子湯是一款比較普遍的家常菜餚，是用冬瓜、豬肉末、生薑末、雞蛋、食用鹽、花椒粉等食材製作而成的。調製肉丸子時可以新增雞蛋或是雞蛋清，做好的丸子彈性會更好。做好的冬瓜丸子...

“冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人，因為鴨肉正可以起到補血的功效。它的食療效果也很明顯，特別是面板乾燥的女...