耳面的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量輔料海鮮醬油：適量蔥：適量鹽：適量油：適量耗油：適量胡蘿蔔：一根黃瓜：一根姜：適量具體步驟1.取適量麵粉加涼水和成麵糰，然後醒半小時。2.將醒好的面...

“貓兒面，一種麵食。也稱“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，是西北地區（尤其在陝西）的一道常見居家小吃。簡單好吃，是我家竹子的最愛。”食材明細主料麵粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蒜薹（適量）茄子（適量）配料蔥（適...

食材明細主料紫甘藍（1/3個）麵粉（350克）黃彩椒（1個）洋蔥（1個）雞蛋（2個）輔料胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）自然粉（適量）蘑菇精（適量）鹽（適量）味精（適量）薑片（適量）食用油（適量）麻椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）甘藍耳面的做法步驟1、紫甘藍...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料貓耳面：七兩豬肉：一小塊胡蘿蔔：一根黃豆芽：三兩豆角：五兩輔料蔥薑蒜：少量具體步驟1.準備貓耳面。2.水燒開煮麵，煮熟即可。3.把煮熟的貓耳面過涼水備用。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：200胡蘿蔔：100黃瓜：150土豆：50西紅柿：50輔料花生油：適量香油：適量生抽：2勺大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.準備好所需要的原材料。2.將胡蘿蔔、土豆去皮和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料貓耳面：500輔料雞肉：適量蔥：適量豆瓣醬：適量姜：適量蒜：適量油：適量黃瓜：適量醬油：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量尖椒：適量具體步驟1.胡蘿蔔、黃瓜、尖椒、雞肉切丁，...

食材明細主料高筋麵粉（300克）紫薯泥（100克）番茄醬（適量）雞肉（60克）鹽（少許）輔料水（180克）彩椒（50克）洋蔥（50克）生抽（4克）料酒（2克）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炒紫薯貓耳面的做法步驟1、準備食材，紫薯上鍋蒸熟，去皮，用小勺子壓成泥。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘當今社會都在流傳著一個經典的話題，那就是中國夢，我的夢，對於我來說，我也有一個夢，一個吃貨的夢，我們不能夠總是去依靠別人，就要學會動手，自己動手，豐衣足食，這...

“炎炎夏日裡，天氣悶熱，胃口也差了很多，除了水果冷飲解暑外，主食還是要吃的。用南瓜泥做的涼拌香辣貓耳面，單看這黃燦燦的顏色就令人食慾大增，再搭配黃瓜絲，各種調味料涼拌一下，清爽利口的貓耳面即刻挑戰你的味蕾，舀上一勺子入...

“貓耳面貓耳朵"，俗稱"圪乇"、"捻圪塔"。是山西晉中地區人民喜愛吃的一種麵食，無論白麵、莜麵，還是高粱面、棒子麵、蕎麵都可以製作。最初是好奇，怎麼做出一的花紋，在買切面的時候看到他們是用機器做的，這個我們又不能...

“白麵，和硬點，擀成大片，切條再切成小方塊，搓成貓耳朵型，煮熟撈出，澆滷。貓耳朵面是山西面食，製作快捷，吃起來有叫勁。”食材明細主料面（適量）輔料滷汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貓耳面的做法步驟1、硬麵，擀成大片，厚...

“作為一個寶媽，怎麼能讓孩子吃的高興。需要動一番腦筋的。意麵是小孩比較喜歡吃的一種食物，除了可以用來炒。把它做在湯裡面也是不錯的。再配上銀耳滋補美味”食材明細主料銀耳（一朵）螺旋麵（二兩）小蔥（一根）生菜（半顆）輔料高湯...

“好吃的炸醬麵是女兒喜愛的食物,所以是經常吃的.....”食材明細主料豆瓣醬（適量）豬肉（適量）木耳（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）酸蘿蔔丁（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉醬面的做法步驟1、豆瓣醬.黃瓜.黑...

食材明細主料胡蘿蔔汁麵糰（一塊）芹菜汁麵糰（一塊）南瓜麵糰（一塊）白麵麵糰（一塊）輔料醬油（適量）香醋（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（一個）黃瓜（一根）蔥姜（適量）糊料粉（適量）芝麻碎（適量）花生油（適量，）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）貓耳朵面魚的...

“剛出爐的土耳其麵包，嚼著特別香～～剛開始有橄欖油的味道，嚼著嚼著蜂蜜的味道也隱約透出來，非常好吃。”食材明細主料小麥粉（500g（T65））蜂蜜（75g）橄欖油（40g）淨水（225g（20度，揉麵用））輔料精鹽（10g）酵母粉（5g）淨水（100g（20度，溶解酵母用））生小麥粉...

“說起家鄉的小吃，不能不說的就是美味至極的蕎麵耳朵套。每次回家，我都要找家館子坐下來好好地品味上一盤，否則，就總覺得缺點什麼。耳朵套，是因其成品酷似冬季裡北方人用於耳朵保暖的耳朵套而得名。耳朵套有許多種吃法，可以...

食材明細主料苦蕎麵（1份）小麥麵粉粉（1份）輔料五花肉（半斤）熟雞蛋（3顆）小油菜（1棵）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）老陳醋（適量）花椒粒（適量）八角（2粒）桂皮（1塊）草果（1粒）白蔻（4粒）洋蔥（半顆）大蔥（1棵）香菜（5棵）姜（半塊）鹹香（口味）煮（工...

“我最喜歡的木耳肉絲麵。”食材明細主料木耳（適量）肉絲（適量）手擀麵（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）辣椒（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳肉絲麵的做法步驟1、手擀麵準備。掛麵也一樣可以。2、...

“貓耳面造型可愛，孩子很喜歡，加入了蕎麥粉進去很健康，對身體好。”食材明細主料蕎麥粉（150克）麵粉（150克）豬肉（100克）輔料豌豆（50克）玉米（50克）調料豆瓣醬（20克）大蒜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕎麥貓耳面的做法步驟1、蕎...

“北方面食，菜料豐富，面勁道有嚼勁，屬於湯飯。冬季吃一碗，渾身熱乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蠻爽快！”食材明細主料麵粉（適量）蝦（適量）豆芽（適量）木耳（適量）土豆（適量）豆角（適量）瘦肉丁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵食貓耳朵...

“素食，營養美味。”食材明細主料油麵筋（70g）黑木耳（10g）胡蘿蔔（20g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳麵筋的做法步驟1、油麵筋2、黑木耳泡發。3、油煸胡蘿蔔。4、放油麵筋。5、...

“在健康飲食中，食物的分類並非只是蔬果、肉禽、蛋奶。還有一種依靠食物不同顏色進行的食物分類：“紅橙綠白黑”，這五色食物都是我們生活中常見的，其中黑色食物的代表：黑木耳有著增強免疫力，補氣血，潤肺益胃的功效。但3歲以...

食材明細主料麵糰（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）貓耳朵麵條的做法步驟1、硬麵團。2、搓條。3、切小塊。4、這是個技術活。5、搓半天，出來了拌盆。6、準備。7、蔥碎。8...

食材明細主料麵粉（400克）小綠白菜汁（適量）紫甘藍汁（適量）鹽（適量）輔料蒜薹（適量）雞蛋（3個）西紅柿（1個）蔥（1段）花生油（適量）香油（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貓耳朵面的做法步驟1、首先把紫甘藍與蔬菜榨汁！2、用蔬菜汁...

“配料食材：木耳適量，麵條。調料;紅辣椒丁，蒜米，生抽，耗油，香油,雞精，調味鮮，陳醋，鹽。先將發好的木耳切絲後過開水撈出瀝水。再把所要的調料倒進盛木耳的碗裡拌均勻待用。鍋裡放入清水燒開，下進麵條煮熟撈出裝入碗裡。再把拌好...