泥鰍蒸蛋的家常做法的餐飲精選

“將雞蛋打散與泥鰍同蒸，魚羹滑潤爽利，蒸蛋柔軟滑嫩，兩鮮同烹，營養既豐，味特鮮美”食材明細主料雞蛋（兩個）泥鰍（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍蒸蛋的做法步驟1、準備好食材2、泥鰍煎香3、雞蛋劃...

泥鰍，身體滑滑的不容易控制，所以給泥鰍的蒸制上造成了很大的麻煩。那麼泥鰍怎麼蒸呢？很多人都在問這個問題，今天小編就來解開謎題，教你們蒸泥鰍的詳細步驟吧，如果你感興趣，一定要繼續閱讀文章，跟著一起學習哦！泥鰍怎麼蒸1.枸杞...

10分鐘。泥鰍清蒸之前，開水中放入蔥、姜等焯水10秒鐘左右，有助於去除腥味。泥鰍可紅燒、油炸、乾煸、熬湯等。需要注意的是：無論泥鰍體內是否有髒物，烹飪前均需將其內臟取出，烹飪時加酒或料酒去腥。烹飪前需要用中小火將其...

食材明細主料泥鰍（八條）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸泥鰍的做法步驟1、買來泥鰍後養幾天，讓它把肚子裡的髒東西都吐出來。2、把吐乾淨的泥鰍整個放進蒸盅裡，倒入黃酒，薑絲。（要蓋上蓋子慢慢倒哦，不然會到...

食材明細主料泥鰍（1斤）萵筍（1半斤）輔料生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）豆豉（少許）乾紅辣椒（適量）白糖（1勺）香菜（兩棵）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家熬泥鰍的做法步驟1、泥鰍二斤讓商家斬殺乾淨。2、取出一半稍微清洗。3...

食材明細主料芋子（適量）泥鰍（適量）輔料辣椒幹（適量）香葉（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水，放入辣椒幹，香葉，薑片。2、把水燒開後...

“泥鰍，滋陰袪溼，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍（400克）輔料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）啤酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內，灑上一把鹽快...

食材明細主料雞蛋（適量）泥鰍（適量）輔料料酒（適量）生薑（適量）調料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍荷包蛋的做法步驟1、鍋中少許油煎制泥鰍。2、荷包蛋提前煎好，放入荷包蛋。3、加入料酒生薑熱水。4、加入胡椒粉...

“泥鰍的營養價值：1、泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養成份，具有很高的營養價值。2、泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利...

“營養美味，好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍（適量）芋頭（適量）輔料姜（適量）蔥花（適量）香菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）番薯粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好，洗乾淨，切段，放薑絲，薯粉，鹽，油，醬油，醃製1...

“泥鰍功效與作用泥鰍蛋白質、糖類、礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪，具有有滋陰祛溼、補血等功效。1、滋陰祛溼：泥鰍煮食能滋陰止渴、清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解，或溼熱蘊蒸...

10分鐘。泥鰍在蒸之前需要先對其進行開水燙煮10秒鐘去除泥鰍表面的粘液，泥鰍在烹飪前也需要將去內臟的髒東西都處理乾淨可以有效的去除泥鰍的腥臭味。泥鰍的使用方法有很多種，如紅燒泥鰍、油炸泥鰍、乾煸泥鰍、烤泥鰍、...

“麻辣香糯的粉蒸泥鰍”食材明細主料泥鰍（250克）姜（5克）醬油（1茶匙）白糖（1茶匙）油辣子（3茶匙）花椒麵（1茶匙）輔料五香蒸肉粉（100克）蒜（5克）醋（2茶匙）味精（1茶匙）芝麻油（4茶匙）蔥（2根）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）粉蒸泥鰍的做法步驟1、宰...

食材明細主料泥鰍（適量）雞蛋（2個）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）生薑（適量）幹紫蘇葉（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋燉泥鰍的做法步驟1、清水淨養過3~4天的泥鰍適量，加入適量的...

食材明細主料泥鰍（250）輔料紅曲酒糟（適量）酸菜（適量）白菜（適量）芹菜（適量）薄荷（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會，然後把鹽，酒糟，生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上，等泥鰍...

食材明細主料泥鰍（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨倒入鍋中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生薑蒜末辣椒鹽。4、加入適量...

“在超市看到了活泥鰍，就忽然很想買一點。買了以後服務員給處理好，回來清洗一下就做了這個炸泥鰍，表面用的酥炸糊，炸好以後，表面是一層酥脆的糊皮，很好吃。”食材明細主料泥鰍（500g）輔料雞蛋（1個）麵粉（3勺）玉米澱粉（2勺）食用油（適量）...

食材明細主料泥鰍（適量）雞蛋（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）調料蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍燒荷包蛋的做法步驟1、準備小泥鰍。2、煎雞蛋。3、泥鰍煎制。4、加入辣椒蒜末。5、加入生抽...

食材明細主料泥鰍（適量）雞蛋（3個）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍雞蛋湯的做法步驟1、泥鰍洗淨。2、泥鰍開膛去內臟。3、熱鍋加入底油，泥鰍兩面煎至金黃色。4、沙鍋中加水放入薑片...

食材明細主料泥鰍（適量）雞蛋（適量）輔料生薑（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋泥鰍的做法步驟1、泥鰍先放入無油鍋中煎一下盛出備用2、清洗鍋後加入油煎好雞蛋3、煎雞蛋剩下的...

“泥鰍是比較味美，口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍（500克）輔料姜（3片）蒜（1個）蔥（2根）調料辣椒...

食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）老醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚買來後放入盆裡，加適量鹽，要多一些，...

“泥鰍----人稱水中人蔘，高蛋白低脂肪，營養豐富，有很高的藥用價值。《本草綱目》中記載泥鰍有暖中益氣之功效；對解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔都有一定藥效。它對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、面板瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡...

“泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平，入脾，肝，腎三經，具有補中益氣，強精補血功效，是治療急慢性肝炎，四肢乏力，糖尿病，陽萎，痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分，蛋白質、糖類、礦物質(鈣，磷，鐵)、維生素(VB，VA，VC)均比一般魚蝦...

食材明細主料腐竹（適量）輔料杭椒（適量）肉末（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）糖（適量）醋（適量）八角（適量）香油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸長。（肉末...