胡辣蒜薹的最正宗做法的餐飲精選

“蒜薹一般和肉、雞蛋搭配的較多，也有的用蒜薹當做配料使用，但這道【胡辣蒜薹】做的比較特殊，是一道素炒菜餚，胡辣的味道來自於紅辣椒和花椒的煸炒，味道不錯，值得一試。”食材明細主料蒜薹（500克）輔料紅辣椒（適量）花椒（適量）調料...

“無論在世界哪個國家，只要是有朝鮮族人在的地方，一定會看到辣白菜，所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種，最常見的就是這裡分享的基礎做法，其它方法是根據不同地區的特產，而衍生的做法，不...

“海腸極具營養，幾乎全身是寶，含有脂肪、糖類、無機鹽、鈣、鐵、碘以及維生素等物質，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，也含有豐富的EPA、DHA和DPA等物質，對胎兒的智力發育頗有益處。中醫認為，海腸具有溫補肝腎、壯陽...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“家常小炒。”食材明細主料蒜薹（200g）胡蘿蔔（50g）輔料臘肉（100g）調料鹽（少許）蔥薑蒜（少許）小米椒（1個）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、將胡蘿蔔、蒜薹放開水中焯1分鐘左右。2、...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）蒜薹（適量）臘腸（適量）輔料辣椒（適量）調料大蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段。3、胡蘿蔔去皮洗淨。4、切絲。5、辣椒切圈。6、臘腸...

田螺是有些人喜歡吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎麼處理田螺，那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜歡吃田螺的話，那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法，各人在家裡也能輕鬆的做出...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏著很多的不為人知的工藝呢，快讓我...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“給孩子做菜想要多樣化，必須花點兒心思巧搭配。平時蒜薹炒肉很平常，哪怕是紅燒肉也一樣，二者之外沒有其他食材了。家裡常備胡蘿蔔，可以做飯，燉湯，炒菜配一點進去，添了幾分姿色，也添了營養。比如今天的胡蘿蔔蒜薹炒肉，是不是很...

食材明細主料湖南臘肉（1塊）胡蘿蔔（1根）蒜薹（半斤）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒油（適量）調料生抽（15ml）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨，去除頭尾切丁。2、臘肉洗淨切開。3、臘肉，胡蘿蔔，蒜薹切成...

食材明細主料自制辣醬（適量）蒜薹（260克）輔料細鹽（少許）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣拌蒜薹的做法步驟1、準備好辣醬，做辣白菜剩下的；2、將蒜薹焯下水，過涼；3、把蒜薹煎成段，放少許細鹽醃15分鐘左右（辣醬裡有鹽了，少許鹽即可...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

“辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（750克）油（250克）幹辣椒（適量）大蒜梗（適量）輔料姜（適量）白芝麻...

醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裡賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...

食材明細主料蒜薹（適量）輔料香辣菜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蒜薹的做法步驟1、將蒜薹切成細小的粒。2、熱鍋，到入油，將油燒熱，3、油熱後，就可下蒜薹，爆炒。4、炒熟後（儘量炒熟點）就可放香辣菜了（老乾媽香辣菜還...

“非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裡第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包（4包）輔料粉（1包）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（...

如果說餐飲市場上有什麼美食是既好吃，又便宜的，那麼一定有麻辣燙的一席之地，麻辣燙作為一個口味多變，而且容易讓人上癮的美食，它在餐飲市場上有著不可取代的地位，所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇，那麼麻辣燙哪裡最正宗?...

如果你們想要在成都去開一家麻辣燙店的話，那麼相信今天小編的這篇文章能夠給你們的創業帶來很多的幫助，因為想要進行餐飲創業的話，選擇一個好的專案其實是非常重要的，今天小編就在這裡給你們詳細的介紹一下成都麻辣燙哪家...

“過年啦，家裡的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

“簡簡單單的家常菜，加了胡蘿蔔顏色搭配更好看，而且小朋友吃了胡蘿蔔對眼睛好。”食材明細主料肉（適量）蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）蔥花（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒蒜薹胡蘿蔔...

食材明細主料蒜薹（適量）鴨蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹胡蘿蔔炒蛋的做法步驟1、蒜薹、胡蘿蔔、鴨蛋洗淨。2、蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水攪散。3、蒜薹、胡蘿蔔切...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...

“超好吃哦！”食材明細主料蒜薹（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）醬油（適量）蔥（適量）辣椒（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微辣蒜薹的做法步驟1、將辣椒，蒜薹，蔥切成斷，蒜切成末。2、在鍋中倒入油，加熱3、油熱後，放入蒜末，...