鹽漬的餐飲精選

“清爽開胃。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（2根）調料鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽漬青紅雙絲的做法步驟1、萵筍去掉皮，胡蘿蔔洗乾淨。2、把胡蘿蔔先切成片，再切成絲。3、萵筍也切成絲。4、把萵筍絲和胡蘿蔔放...

用。吃鹽漬裙帶菜之前先焯水幾分鐘，焯水之後防水冷水中浸泡一會在撈出來食用可以使鹽漬裙帶菜的口感更好。在清洗鹽漬裙帶菜的時候一定要小心清洗，只需要輕輕去除鹽漬裙帶菜表面的鹽分和贓物即可，防止洗掉鹽漬裙帶菜表面...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時美美的櫻花你是不是很喜歡？美美的櫻花是不是勾起你粉紅的泡泡了？你也有沒有想要把櫻花長長久久的儲存起來呢？今天給你推薦的這款鹽漬櫻花，不僅可以讓你好...

做成涼拌海帶絲、海帶燉湯等。鹽漬新鮮海帶，還有的鹽分較高，可以將海帶浸泡後煮熟，加入蒜、生抽等調料涼拌，做成涼拌海帶絲。新鮮海帶也可以和雞肉一起燉湯，現將雞肉下鍋煮一定時間，再倒入海帶煮十來分鐘即可。為了海帶的長...

1、鹽漬海蔘它是帶有水分的是溼的，含鹽量達到60%-70%，鹽分通過反覆用均勻的火力熬製，撈出來就會出現鹽霜；2、幹海蔘是經過晒乾的海蔘，幹海蔘也是通過水煮，加鹽醃製，然後進行烘烤，最後自然晒乾，它的優點是能夠存放好幾年，儲存也...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘自制鹽漬櫻花非常簡單，主要是選取關山櫻為主要食材鹽漬而成。隨著生活水平的提高，人們的想象力也不斷提升，櫻花除了它的觀賞價值，現在食用價值也非常高，自...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽漬金橘，最需要的食材就是新鮮的金桔了，而金橘中富含了豐富的營養素，而金針菇中還有很多的營養素，可以治療一些元氣不足，虛弱的人群，所以這一道糖金橘非常...

“新蒜薹上市的時候，一定會鹽好幾波蒜薹，快手美味，無需過多的時間，喜歡辣口一點的隔夜後就可以享用，爽口極了！”食材明細主料蒜薹（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽漬蒜薹的做法步驟1、新鮮蒜薹洗淨控水。2...

“鹽漬櫻花在日式料理中經常出現，用她來做成點心也是十分美味的，淡淡的鹹香，別具一番風格。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（45克）金龍魚低筋麵粉（80克）色拉油（45克）細砂糖（50克）淡奶油（160克）輔料鹽漬櫻花（適量）糖粉（16克）甜味（口味）烘焙（工藝...

“Gravlax，直譯過來就是“鹽漬”，東歐人用海鹽和黃糖去包裹並壓榨三文魚魚柳使其脫水。鹽漬過的三文魚的肉質會更緊緻，魚味更濃。鹽漬的同時配以各類香料使魚肉的味道進一步提升！”食材明細主料三文魚（1500克）輔料海鹽（0.25...

夏天1星期左右，冬天1月左右。鹽漬的東西，含鹽，鹽起到一個保護的作用，但是鹽漬的這種東西還是儘快食用，吃多少買多少，放太久會產生不好的物質。吃不完的最好放在冰箱裡冷藏，不會壞那麼快，可以存放更久，大概沒存放三個月。...

“鹹鮮，脆香，肉嫩，非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚（1條）輔料蒜頭（少許）姜（少許）青紅椒（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、開啟包裝用清水洗一下3、切成塊狀，撒上...

炎炎夏日，烈日高溫，很多小夥伴都趁著假期躲到了山村裡，感受大自然，還能吃野菜。鹽漬蕨菜是一種比較常見的野菜製法，最近網路上流傳著鹽漬蕨菜有毒這樣一種說法，那麼鹽漬蕨菜到底有沒有毒？跟隨小編一起來看看那些年我們吃過的...

“一款最簡單的美味小菜。每次買芹菜，總要把最嫩的芹菜心單獨挑出來，切成小丁，只放一點點鹽，別的什麼都不要，醃漬片刻，那清香、鮮美的味道直擊味蕾，令人神清氣爽。”食材明細主料芹菜心（適量）輔料涼開水（適量）調料鹽（少許）原味（口味...

1、常溫儲存。溼的鹽漬海帶頭可以放在常溫下儲存，放在陰涼乾燥的地方即可，夏天可以儲存兩週，冬天可以儲存一個月左右。2、冰箱冷藏儲存。溼的鹽漬海帶頭可以直接放入冰箱冷藏室進行儲存，可以儲存一至兩個月左右時間。3、...

“最近這降溫降的我猝不及防，下了初雪之後，身邊的小夥伴們紛紛中招，整天咳咳咳咳咳個不停，我突然想起小時候熟知的一個鹽漬金桔的偏方，治療咳嗽特別有用！以前小，感冒咳嗽了都不愛吃藥，家裡的長輩就會用鹽漬金桔來泡水給我喝，金...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹽漬蘿蔔：適量小麥麵包：6片無鹽黃油：2湯匙西洋菜：1/2量杯輔料具體步驟1.小麥麵包去殼切成方片，西洋菜粗略切碎2.將黃油均勻塗在三片面包上，再在上面蓋上西...

不可以。因為把海帶上的鹽漬清洗過以後冷凍，海帶容易脫水失去水分，解凍後會變軟，影響口感，甚至還會腐爛不能食用。鹽漬可以有效的防止海帶變質腐爛；或者可以將海帶放在太陽下晾晒，晒乾後的海帶可以存放更長時間，使用時只需要...

需要。裙帶菜在水煮之前可以先將裙帶菜放入冷水中浸泡20分鐘左右，這樣裙帶菜就不會那麼鹹了。將裙帶菜放入燒開的熱水中焯水3分鐘左右即可撈出涼拌食用，順滑脆爽。因裙帶菜本身容易煮熟且比較鮮嫩，所以水煮的時間不宜過...

陰乾。鹽漬裙帶菜晒乾以後，可以裝入食品袋中，密封好，放在通風的環境中存放。鹽漬裙帶菜的口味比較鹹，在烹飪之前，可以放在清水中浸泡，可以減少部分鹹味。鹽漬裙帶菜的烹飪方式多樣，可以炒著吃、涼拌吃、煮著吃。鹽漬裙帶菜炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青檸：若干輔料鹽：若干具體步驟1.青檸放鹽搓乾淨2.架空晾乾表面水。刀菜板子都不要沾水！3.最低下放一釐米左右的鹽。一層檸檬一層鹽。沒有具體用量。以覆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料金桔：500輔料鹽：150具體步驟1.金桔洗淨，開水燙5分鐘瀝乾，用牙籤在表皮刺些小孔；2.容器煮沸消毒；3.在瓶底鋪一層鹽，碼一層金桔，再一層鹽、一層金桔壘至滿瓶...

常溫儲存、冷藏儲存、冷凍儲存。鹽漬裙帶菜放在常溫儲存時，將鹽漬裙帶菜放在陰涼乾燥處即可，夏天可以存放兩週左右，冬天可以存放一個月的時間。鹽漬裙帶菜放在冰箱冷藏儲存，可以存放三個月以上，放在冰箱冷凍存放，可以儲存兩...

炎炎夏日，烈日高溫，很多小夥伴都趁著假期躲到了山村裡，感受大自然，還能吃野菜。鹽漬蕨菜是一種比較常見的野菜製法，最近網路上流傳著鹽漬蕨菜有毒這樣一種說法，那麼鹽漬蕨菜到底有沒有毒？跟隨小編一起來看看那些年我們吃過的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時梅子酸酸甜甜的是很好吃的，尤其是懷孕的人是很喜歡吃梅子的，一般我們食慾不好的時候也可以吃一下梅子，很開胃的，梅子一般我都當作是零食來吃的，如果你上班上...