杭三鮮怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料水發肉皮（150克）魚茸（75克）熟雞肉（75克）熟豬肚（75克）輔料白湯（150克）紹酒（10克）白糖（2克）精鹽（1.5克）味精（1.5克）溼澱粉（15克）熟豬油（50克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杭三鮮的做法步驟1、水發肉皮切成長5釐米、寬2釐米的...

“清明節前後正是涼地頭刀韭菜上市的時候，這時候的韭菜用來包水餃吃最鮮美。”食材明細主料頭刀韭菜（500g）雞蛋（8個）木耳（一把）輔料鹽（3）蠔油（1.5匙）植物油（少量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三鮮水餃的做法步驟1、買回來的的...

食材明細主料紅薯（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、紅薯，青椒，茄子切塊備用。2、蔥蒜切末備用。3、鍋裡熱油，紅薯炸...

“全國各地都有不同的燒三鮮，食材挑選都充分體現地域與口味的不同。陝西也有陝西的燒三鮮。陝西的燒三鮮在年夜飯中應該算是一道大菜，主要有丸子、響皮、肉片、腐竹、青菜、油豆腐等等”食材明細主料五花肉（100克）腐竹（50...

草莓、芒果、橙子、櫻桃、百香果、菠蘿等。水果是生活中人們不可缺少的一類食物，因其水果的成熟時間不同，每個季節選擇吃的水果也不一樣，如杭州的三月份正值夏季，可以吃草莓、櫻桃、菠蘿等時令水果。...

食材明細主料豆腐（一塊）蟹柳棒（6條）秀珍菇（適量）金針菇（適量）輔料蝦米（適量）番茄（一個）香菜（適量）姜蒜（適量）調料東古雞粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮湯的做法步驟1、番茄、豆腐切塊、姜蒜拍扁。2、鍋裡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料木耳：雞蛋：豆腐：蘆筍：帶爪子的小河蝦：鮮魚：1條輔料花椒：蔥花：黃酒：薑汁：高湯：胡椒粉：具體步驟1.活小河蝦用黃酒、薑汁、鹽、花椒、香草（香椿芽）等醃製2.鮮魚片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶爪子的小河蝦：適量豆腐：適量鮮魚：一條蘆筍：適量木耳：適量雞蛋：適量輔料黃酒：適量薑汁：適量花椒：適量蔥花：適量高湯：適量胡椒粉：適量具體步驟1.活小河蝦用黃酒、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天老公去菜市場買菜，說看到雞胗很新鮮，想吃爆雞胗，我想著冰箱裡還有些杭椒，就說今天給你做個特別點的，杭椒爆雞胗。為什麼我會選杭椒呢？因為我特別喜歡杭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛柳：250杭椒：250輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.牛柳是在菜市場賣鮮肉的地方，買來就是加工好的，洗淨切好加料酒之類的醃製好了的。杭椒切成絲備...

“北方人愛吃麵食，麵條自然很受歡迎。我們這裡吃麵條的講究很多，過生日吃長壽麵，結婚吃喜面，正月八年級更要吃撈麵。吃撈麵，圖的是諸事順利，好日子長長久久。吃麵的名目多，拌麵的滷料也多，三鮮滷是比較經典的一款。婚壽喜宴，春節...

“"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以後真的很好吃，可是吃完後盤子厚厚一層油，太不健康了。不過就是停不下筷啊，這個菜還是真正油炸的才好...

“這是一款地道的東北家常菜，主要食材就是茄子、青椒、土豆，傳統做法中的食材需要過油炸制，口感雖然有些油膩，但口味更濃，更鮮美，做法簡單，食材大眾，看似平淡，實為精典。”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）青椒（一個）輔料生抽（兩勺）白...

食材明細主料辣椒（2個）茄子（2根）土豆（2個）輔料生抽（2湯匙）蔥白（一小段）澱粉（1匙）蒜（5瓣）老抽（一湯匙）食鹽（1匙）食醋（半匙）白糖（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨，切成滾刀塊，放入清水中浸泡待用。土豆削皮，切...

“冬季來道，色香味涼拌菜，主要“顏色”美觀哦營養豐富，食材簡單，更適合挑食的寶貝特別養生的一道菜，冬季不可少哦冬天缺少的就是顏色，色彩哦”食材明細主料黃瓜（少許）黃甜椒（半個）火龍果皮（少許）輔料鹽（少許）五香粉（少許）白糖（少許）涼拌...

食材明細主料韭菜（300g）豬肉（500g）胡蘿蔔（150g）小蝦米（180g）餃子皮（600g）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮餃子的做法步驟1、韭菜，胡蘿蔔切碎和肉餃，蝦米放入大點的盆中，加入鹽丶生抽...

食材明細主料茄子（2支）青椒（1個）土豆（1個）輔料蒜（2個）蔥（1段）糖（10克）生抽（20ml）水澱粉（40ml）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮，青椒去籽，茄子洗淨。2、茄子削菱形塊，土豆切條，青椒切塊。3、茄子和土豆分別放...

食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料蒜（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮的做法步驟1、首先將三種菜洗乾淨，土豆、茄子去皮切成滾刀塊，辣椒...

食材明細主料土豆（1個）圓茄子（1個）青椒（1個）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮削成滾刀塊2、茄子去皮削成滾刀塊3、青椒洗淨切塊4、鍋中放油油熱後放入土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.杭白菜洗淨後切段；蝦米洗淨後用清水浸軟、蝦皮洗淨備用。2.水燒開後加入薑片、大地魚粉、蝦米及蝦皮。3.煮沸後加入杭白菜。4.最後加入...

“昨天是大年初五，在我們這裡有吃水餃的習慣，正好前天買的韭菜沒吃完，就做個簡單的三鮮的吧。”食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（3個）幹木耳（1吧）麵粉（1碗）水（適量）輔料蠔油（1匙）鹽（1匙）乾麵粉（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）三鮮水餃的做法...

“我在深圳的時候，一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）青椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、...

八寶糯米、元寶肉、素燒鵝、暖鍋兒、如意菜等。大年三十風俗多，各地特色美食也多，杭州大年三十吃樣子酷似元寶的元寶肉，也就是紅燒肉；還有煮熟的整隻雞名為白斬雞；還有由豆腐皮製作而成的外形似素鵝的素燒鵝；還有杭州特色火...

食材明細主料西葫蘆（1個）胡蘿蔔（1個）雞蛋（6枚）麵粉（300克）輔料食鹽（1勺）五香粉（半勺）雞精（半勺）香油（2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）三鮮鍋貼的做法步驟1、西葫蘆洗淨後擦絲。2、裝入盆中撒入食鹽醃10分鐘殺出水分。3、胡蘿蔔...

食材明細主料土豆（兩個）輔料茄子（兩個）豬肉（200克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、原料圖：土豆兩個，茄子兩個，豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾...