火鍋的餐飲精選

“前天去吃泰式火鍋，很是覺得好吃，決定山寨一下下”食材明細主料蝦（合適）文蛤（適量）魚丸（適量）蟹棒（適量）草菇金針（適量）輔料時蔬（吃的晚為標準）西紅柿（適量）午餐肉（適量）配料冬陰功醬（適量）香茅醬（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

“從知道活動開始，我就做了這款豆漿雞湯火鍋，那時候糖爸去出差，只有我跟糖寶在家，本來怕煮火鍋糖寶不愛吃，沒想到糖寶吃的津津有味，最後連湯底都不放過，一勺勺舀起來喝，可見這湯底的美味。”食材明細主料雞（半隻）溼黃豆（100g）輔料...

“傳統涮羊肉春天吃太上火了！豬蹄火鍋既美容養顏又不上火小寶寶也能吃。配上各式菜品不錯呦！食材如果人多還可以更豐富的”食材明細主料豬蹄（6個）大料（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）腐乳（適量）香葉（適量）桂皮（適量）輔料紅豆腐（適量）白豆...

食材明細主料黑魚（一條）油麥菜（2棵）金針菇（適量）香菇（適量）鮮筍（一根）西紅柿（3個）香蔥（4根）輔料花椒（適量）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑魚番茄火鍋的做法步驟1、將黑魚去內臟洗淨，片下魚肉。（魚頭尾和魚骨可以燉豆...

“什錦火鍋是津菜冬令時菜，由於配料豐富多彩、既有山珍海味又有豆腐白菜，故名“什錦火鍋”。因為配料全、營養豐富，工序繁雜、品種多，一直受到老天津人的青睞。什錦火鍋選料精細、品種多樣、色彩繽紛、湯鮮味醇、營養豐富...

“這是那天降溫時做的一道火鍋，那天下午變天，風大車也不好等，兒子步行回家都六點半了，又冷又餓很疲憊的樣子。看見這鍋湯把手洗淨邊吃邊叫好，吃暖和了臉色好了也有精神了，這麼一大鍋，我們娘倆吃的精光。”食材明細主料魚頭（適...

“今天這款火鍋湯底製作非常簡單，但配上自制的祕製調料，再沾上自己喜歡的菜菜，味道真的太棒了。鍋底非常簡單，說來也怪，我們以前也沒有這樣吃過，也是突發奇想，試過後覺得味道還真不錯，而且不用擔心太辣吃了上火，老人小孩應該都...

食材明細主料鮮鵝（1只）豬排骨（1000克）幹竹蓀（30克）雞湯（1大碗（也可不放））北沙蔘（5克）玉竹（5克）麥冬（5克）淮山藥（5克）輔料香菇（適量）平菇（適量）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）筍茸（適量）泉水（適量）配料鹽（適量）蔥（2段）薑片（4片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蓀...

食材明細主料豬腿骨（2根）黃芪（8片）乾草（6片）沙蔘（5節）姜（5片）枸杞（20個）鹽（2勺）輔料生菜（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量）海鮮菇（適量）西蘭花（適量）魚丸（適量）羊肉片（適量）毛肚（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）香菜（適量）五香（口...

“這個火鍋好吃不上火，並且吃肉喝湯又涮菜，真是過癮極了。”食材明細主料牛排骨（500克）大番茄（兩個）聖女果（8個）輔料蔥（一段）姜（一塊）配料鹽（適量）胡椒粉（一茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁牛排骨火鍋的做法步驟1、原料圖...

“四川曾經流行一種吃法，叫燒雞公，一大鍋端上來，裡面裝著燒製好的公雞，把燒好的雞肉吃得差不多後，再加湯煮其它的菜菜吃，其實也就是雞肉火鍋了。豬豬曾經出了一篇貼子，是很清淡的養生火鍋，但說實話，提起火鍋，我想大部分同學的腦...

食材明細主料蘑菇（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）海帶（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇蓮藕雜蔬火鍋的做法步驟1、海帶泡發洗淨切絲。2、蘑菇泡發，洗淨切絲，蓮藕切片雞蛋兩個準備。...

“美味的臘蹄子火鍋”食材明細主料臘蹄子（2500克）輔料姜（少許）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）湖北臘蹄子火鍋的做法步驟1、用噴槍燒肉皮2、肉皮燒到表面起泡3、用刀把燒過的肉皮刮洗乾淨，是不是很漂亮啊4、再發...

“肉滑是南方涮火鍋經常吃的一種肉類製品，再北方很少吃。胖子用雞胸肉製作了一款雞肉滑，再配以新鮮豬大骨熬製的奶湯涮食，吃起來口感彈牙，Q勁十足。”食材明細主料豬大骨（400g）雞胸肉（300g）白玉菇（適量）金針菇（適量）筆管魚（適量）白...

“將所有的配料一次性放入大碗中，用打蛋器用力打成糊狀便可食用。按照個人習慣，可適當多放一點鹽和辣椒油。”食材明細主料白豆腐乳（20克（二小塊））花生醬（30克）芝麻醬（30克）韭花醬（20克）輔料花生碎（10克）白開水（100ml）配料孜然粉（5克）花...

“自己親手做的火鍋底料，用料都是自己親手選擇，感覺吃著放心，麻、辣、鮮、香，真心的推薦哦。最重要的不被地溝油的火鍋坑害哦，嘻嘻”食材明細主料豆豉（適量）豆瓣醬（適量）色拉油（適量）朝天椒（適量）辣椒麵（適量）花椒粒（適量）輔料生薑末（適...

食材明細主料精瘦牛肉（200克）幹香菇（3-4朵）鮮香菇（7-8朵）杏鮑菇（100克）海鮮菇（150克）白菜（150克）豆腐（適量）茼蒿菜（適量）輔料杭椒（適量）紅椒（適量）配料蔥末（適量）蒜末（適量）鹽（1茶勺）生抽（1大勺）糖（1茶勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料鯉魚（一條）輔料金針菇（適量）蟹味菇（適量）寬粉（適量）肥牛（適量）茼蒿（適量）配料火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）米醋（適量）八角（適量）姜（適量）小蔥（適量）蒜末（適量）麻醬（適量）味精（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時...

“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種...

“突然有一天我明白，為什麼之前總覺得努力賺錢才是最重要的事情，原來那是因為，作為女人，我沒有遇見一個可以令我留守的男人。我遇見你。我在意你。我自告奮勇，去熟悉我不熟悉的領域。”食材明細主料羊小排（一斤）輔料胡蘿蔔（適...

“冬季冷的時候，很多的時候朋友去飯店總是喜歡吃火鍋，有時候羊蠍子火鍋、有時候羊肉火鍋，有時候吃魚火鍋，可是吃的最多要屬【酸菜魚火鍋】了，所以自己也嘗試做了，別說自己在家裡吃不但好吃也很實惠。看我這個胖頭魚尾2.6斤...

“像最近這麼寒冷的天，做碗熱騰騰的乳酪火鍋來滿足自己。乳酪火鍋是一種瑞士火鍋（法語：Fondue，意指融化），做法是把乳酪煮溶，站在麵包塊兒上吃，喜歡水果或蔬菜的女生們，可以切點自己喜歡的水果佔著乳酪吃哦～乳酪芝士做法超級簡單...

食材明細主料熟紅肉丸（10個）熟橄欖肉丸（12個）熟蛋卷（12個）輔料浸發粉絲（250克）白菜（400克）冬筍（100克）水髮香菇（25克）豬瘦肉（50克）熟豬肚（50克）水發墨魚（50克）配料青蒜（25克）胡椒粉（1克）味精（1克）醬油（10克）熟豬油（75克）肉清湯（1000克）中辣（口味）火鍋（工...

“這是一道非常簡單但是美味的排骨蘿蔔湯既可喝湯湯底又可以煮火鍋非常棒”食材明細主料排骨（兩條）蘿蔔（一根）輔料老薑（一小塊）麥菜（兩棵）雞蛋（因味而定）配料花椒（幾顆）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨蘿蔔湯的做法步驟1、...

食材明細主料羊腿（一個）輔料胡蘿蔔（適量）青蒜（適量）大蒜（適量）生薑（適量）陳皮（適量）孜然（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）草果（適量）香葉（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蔬之鮮（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉火...