無水小窩頭的家常做法的餐飲精選

“親戚送了些今年新玉米磨的玉米麵。有時喜新厭舊是有道理的，新的玉米麵就是比舊的鮮，味道濃。這款三種面的小窩頭，只用了蛋、奶，沒加一滴水。”食材明細主料玉米麵（160克）小米麵（80克）黃豆麵（80克）雞蛋（1個）牛奶（100ml）輔料白糖（30...

“每次打完豆漿，剩下的豆渣都不知道怎麼處理，扔掉太浪費了。豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。於是我做成了小窩頭，沒想到不愛吃粗糧的我竟愛上了小窩頭！”食材明細主料麵粉（7...

“在原玉米麵窩頭的基礎上加了新鮮玉米粒，更增添了一份清甜的口味，又不失窩頭原本所特有的嚼感。閒來蒸上一鍋，一個個窩窩頭金燦燦小巧的樣子，也很是討喜呢！”食材明細主料玉米麵（150ml）小麥面（90ml）輔料玉米粒（適量）配料白糖（適...

“我做了兩種雜糧小窩頭，一種是玉米麵，黑米麵，黑豆麵混合的。一種是，小米麵，黑豆麵，黃豆麵。”食材明細主料玉米麵（200克）輔料黑豆麵（100克）黃豆麵（100克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧小窩頭的做法步驟1、先將玉米麵，黑米...

食材明細主料糯米麵（適量）小米麵（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米麵窩窩頭的做法步驟1、小米麵中加入少許糯米粉，為了增加口感，粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麵糰。3、分割成若干份。4、取...

“說起粗糧，原來憶苦思甜時才吃，現在又變成了好多人的最愛。”食材明細主料細玉米麵（400克）黃豆粉（100克）白糖（250克）輔料發酵粉（1克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小窩頭的做法步驟1、細玉米麵、黃豆粉、白糖粉、發酵粉放...

食材明細主料小麥澱粉（500g）輔料葛根粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水晶窩窩頭的做法步驟1、取小麥澱粉500克2、用開水燙，邊加水邊和3、成雪花狀，蓋五到十分鐘，（能上手）4、揉均，揉成麵糰，切四塊，5、搓成條，再分五份，成二...

“粗糧有益健康光吃粗糧又不好吃，試試我的果味小窩頭，你就會發現粗糧也挺好吃的”食材明細主料玉米麵（兩勺）麵粉（兩勺）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）阿膠棗（適量）發酵粉（適量）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果味小窩頭的做法步驟1...

“零失敗，超簡單的輔食奶香小饅頭，10個月+的寶寶就可以吃，超級簡單。無需烤箱，只需要平底鍋就能搞定。”食材明細主料普通麵粉（180g）嬰兒奶粉（1勺）水（70ml）輔料雞蛋（1個）酵母（2g）糖（10g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水的...

食材明細主料玉米麵（150克）自發麵粉（50克）糯米粉（50克）輔料鮮奶（約150克）白糖（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小窩頭的做法步驟1、用稱稱出以上材料備用。2、沒放水，用大約35度溫鮮奶合面合出麵糰，放置15分鐘。3、分成40...

“無需燙麵的窩頭，宣軟可口，趁熱吃尤為明顯，咬一塊進嘴滲透著南瓜絲絲甜意。”食材明細主料粗玉米麵（適量）細玉米麵（適量）輔料南瓜（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水南瓜窩頭的做法步驟1、蒸熟的南瓜放至常溫，我直接...

食材明細主料玉米粉（200克）糯米粉（180克）粘米粉（20克）奶粉（適量（如喜歡奶香味，可多加一點）鮮牛奶（適量）白糖（40克，可根據自己喜好多加或減）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小豬糯香窩窩頭的做法步驟1、玉米粉跟（糯米...

“媽媽的血糖高，不能吃放糖的小窩頭，於是做了一款不放糖的小窩頭。”食材明細主料玉米麵（150g）熟豆麵（40g）熟豆渣（40g）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆香小窩頭無糖版的做法步驟1、3種原料混合均勻，用開水燙熟，玉...

“夏天的寶貝們胃口不好，這個沒有油，沾了蒜汁孩子比較喜歡。”食材明細主料菜豆（8根）輔料麵粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜豆小窩頭的做法步驟1、菜豆切丁，放入少許鹽醃製。2、菜豆...

食材明細主料黑麥全麥麵粉（適量）長豆角（300g）黑木耳（適量）豬肉（100g）輔料蔥花（適量）調料蠔油（1勺）白胡椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版窩窩頭的做法步驟1、麵粉加適量酵母粉攪拌均勻，加...

“粗糧裡面富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麵。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白麵次之。因為穀類有一個與眾不同的特點：它的維生素和礦物質集中在外層的“粗糙”部分當中，而中間的細白部分含量...

食材明細主料玉米麵（125克）糯米粉（125克）糖桂花（4包）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖桂花小窩窩頭的做法步驟1、食材：玉米麵、糯米粉、糖桂花。2、將玉米麵、糯米粉和糖桂花倒入大盆中。3、接著，逐步加適量的...

“這個創意不是我的哦，是誰的呢？那一日，我問寶貝，用紅棗做餡，可不可以？但是寶貝並不同意，大喊著要吃栗子餡滴！剛好那天家裡有煮熟的五香栗子，去皮後稍碾壓便做餡了，寶貝，果真很愛吃。栗子用光了，手邊剛好有做比薩剩下的蛋液和熟玉...

“兒子不喜歡吃粗糧，只能給他粗糧細作了。”食材明細主料玉米麵（200克）輔料牛奶（一袋（180毫升））白糖（兩勺）酵母粉（2克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香小窩頭的做法步驟1、準備好食材2、玉米麵粉里加入3克酵母，兩勺糖，倒入溫...

“婆婆給了些新玉米麵，這兩天淨做黃麵糊塗了，熬好的糊塗黃燦燦的，滿口香味，特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養，又可以改善腸胃。今天，做了些小小的窩窩頭，當個小點心吃，別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麵（１５０克）豆麵（１００克）細...

“此款小窩頭香甜軟糯，口感很好。”食材明細主料玉米粉（100克）糯米粉（100克）輔料奶粉（10克）白糖（20克）涼水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小窩頭的做法步驟1、準備好所需原料；2、將粉料全部混合物拌勻；3、加適量涼水和成...

“小時候在農村的姨家吃窩頭，總在嘴裡嚼啊嚼的就是咽不下去，甚至像吃藥一樣用粥或水送服，難以下嚥。現如今這小小的窩頭被現代人視作健康食品，越來越精緻，身價也是翻倍的漲哦。”食材明細主料玉米麵（150克）麵粉（50克）熟栗子肉（1...

“寒冷的冬天,有這樣金燦燦的小窩頭,捧上手上,會一直暖到心裡喲~”食材明細主料玉米粉（適量）糯米粉（適量）輔料牛奶（適量）糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小窩頭的做法步驟1、玉米麵和糯米粉比例是4:1，還有牛奶和糖。...

食材明細主料玉米麵（150克）黃豆麵（75克）輔料白糖（20克）糖桂花（15克）小蘇打（3開）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮廷小窩頭的做法步驟1、準備材料，雞蛋煮熟取出蛋黃晾涼2、蛋黃碾碎3、所有材料放盆中，加80克溫水（量可以自己調節）...

“黃金小窩頭是用南瓜泥與玉米粉精製而成。它金黃的顏色，軟糯甜香的口感，是家庭餐桌的傳統經典美食。”食材明細主料細玉米粉（200g）輔料南瓜（100g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金小窩頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切片...