牛腩蒸鹹菜的做法的餐飲精選

食材明細主料牛腩（350g）鹹菜（100g）輔料姜（一塊）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腩蒸鹹菜的做法步驟1、牛腩、鹹菜、姜。2、鹹菜洗淨後，撕成條，切段，放入盤底。3...

“我們廣東人都喜歡自己醃製梅菜，所以梅菜也是粵菜內還算受歡迎，除了梅菜扣肉，梅菜魚腩也是家常菜常出現的！！”食材明細主料魚腩（250克）梅菜（50克）輔料鹽（2匙）油（適量）姜（適量）果皮（1塊）醬油（2匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料牛腩（適量）米粉（適量）輔料蔥花（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛腩蒸米粉的做法步驟1、米粉提前泡發好備用。2、牛腩洗淨切塊。3、牛腩...

“夏日，牛腩搭配酸菜，是下飯或者就麵條的絕配哦。”食材明細主料牛腩（適量）酸菜（（泡青菜）適量）輔料八角（兩個）桂皮（一節）花椒（幾粒）蔥（一節）生薑（幾片）蒜（半頭）香葉（兩片）調料紅燒醬油（10g）鹽（少許）白糖（少許）自制豆瓣醬（半勺）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（...

“非常好吃的一道菜哦、就是有點費時間、因為用的牛腩、也可以用豬肉哦！”食材明細主料牛腩（500克）雪菜（400克）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）蒜泥（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雪菜牛腩的做法步驟1...

食材明細主料掛麵（適量）牛腩（適量）紫菜（半片）雞蛋（1個）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）白胡椒粉（適量）食鹽（半勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛腩紫菜面的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加料酒攪勻，炒鍋燒熱下油，倒入雞蛋液攤熟。2、用鏟子劃大...

食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）冰糖（幾個）調料胡椒粉（2克）生抽（5毫升）老抽（3毫升）鹽（2克）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸牛腩的做法步驟1、牛腩切塊入鍋煮幾分鐘。2、倒出來洗乾淨瀝乾水分備用。3、...

食材明細主料牛腩（適量）白菜（適量）豆腐果（適量）輔料鹽（適量）辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）香葉（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩燉白菜的做法步驟1、牛腩焯水後放入花椒、料酒姜、香葉燉至軟熟後撈出牛腩。2、湯中放入白菜...

“客家人家裡最常見的菜。”食材明細主料五花肉（3O0克）鹹菜（150克）輔料油（少許）幹尤魚（10克）幹牡蠣（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）雞精（2克）胡椒粉（2克）老抽（5克）原味（口味）未知（難度）鹹菜燜下腩的做法步驟1、把食材處理好備用。2、鍋燒熱下少許油...

“魚片打了湯，剩下魚腩就來個蒸，又保持魚的鮮味又下飯。炸菜又脆、魚又鮮又嫩，美味哦！親們嘗試一下哦！”食材明細主料草魚腩（1塊）炸菜絲（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸菜...

“一道酸辣的家常下飯菜，入味美味，鹹酸適中。”食材明細主料牛腩（400克）西紅柿（3個）酸菜（150克）大蒜苗（幾根）輔料鹽（一小勺）辣椒油（一勺）胡椒粉（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊，入鍋煮幾分鐘撈...

“記得小時候，媽媽經常蒸鹹菜絲來吃，早晨的時候鹹菜就著大饅頭，再喝一碗粥，吃得很是滿足。”食材明細主料鹹菜頭（1個）輔料蔥（適量）油（適量）味極鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹菜絲的做法步驟1、鹹菜頭擦成絲用...

食材明細主料鯇魚腩（一片）金針菜（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）紅辣椒（2個）蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩切成塊，用鹽醃製十分鐘。2、金針菜用清水...

食材明細主料牛腩（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（半根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（2毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛腩燒芹菜的做法步驟1、準備了。2、牛腩入高壓鍋燉40分鐘。3、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入素菜大火快速煸炒。4...

食材明細主料芹菜（適量）聖女果（適量）牛腩（適量）胡蘿蔔（半根）生薑（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芹菜燒牛腩的做法步驟1、準備材料。2、聖女果，胡蘿蔔切片。3、牛腩...

“今天想吃榨菜蒸魚腩，結果買了個魚腩後，看著魚頭又想吃，就多帶了兩個，看著魚鰾也很想吃啊，又帶多4個……然後，就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主料皖魚腩（一塊）榨菜（半包）輔料姜（一塊）...

食材明細主料牛腩（1000g）輔料自然鮮醬油（適量）生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩的做法步驟1、第一步，把買回來的牛腩切窄一點，大約寬度3cm，然後放進鍋裡焯水。2、第二步，把焯水後的牛腩...

“一道地家的地道的農家菜方法非常簡單。”食材明細主料豬肉（一塊）酸豇豆（二匙）輔料蔥（適量）八角（少許）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）調料豆瓣醬（半匙）豆豉（少許）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜蒸肉的做法步驟1、肥瘦相間的帶皮肉...

食材明細主料鹹梅菜（1棵）花腩（適量）輔料油（適量）生抽（適量）大蒜（2瓣）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹梅菜蒸花腩的做法步驟1、大蒜2瓣，鹹梅菜1棵洗乾淨，浸泡半小時後瀝乾水，花腩洗乾淨切薄片，備用。2、大蒜拍散，鹹梅菜切...

“酸菜配牛肉是我們家的最愛，百吃不厭，天冷吃牛肉，有暖胃作用。本款酸菜牛腩，酸爽開胃，營養美味。”食材明細主料牛腩（500克）酸菜（250克）輔料黃豆醬（1小勺）叉燒醬（1小勺）辣椒醬（1小勺）腐乳（1塊）姜（1小塊）蒜（5瓣）西紅柿（2個）老抽（1小勺）食物油（30...

“每次去餐館必定點這個鹹魚花腩煲，我們全家人都愛吃。可是很貴吃，而且鹹魚少花肉又少，辣椒幹就多的離譜。每次都吃的不過癮呢！這次就自己慢慢研究做來吃！LG說味道很不錯可以和餐館做比較了。我妹妹最喜歡吃因為下多了鹹魚...

“過年前逛超市囤了很多肉肉，雞翅、蝦仁和牛腩等等，過年時招待客人解決了一部分肉肉，還剩一塊牛腩。過年期間，不缺肉肉，怎樣把牛腩做得開胃又可口呢？【泡菜牛腩】健脾開胃、氣血雙補、補虛養身。放了泡菜、番茄醬和馬蹄（荸薺...

“最愛酸菜牛腩面啦，超好吃的喲。還有還有，這個酸菜是我閨蜜曉青自制，然後寄給我的喲。大讚。”食材明細主料牛腩（適量）南瓜細面（40克）酸菜（適量）輔料蔥（適量）芹菜（適量）小辣椒（適量）鹽（適量）姜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸...

“超級香，又下飯，零失敗”食材明細主料腩肉（500g）馬膠鹹魚（50g）輔料姜（1塊）蔥（適量）嫩肉澱粉（少許）鹽（小半匙）雞精（1勺）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材：腩肉，馬膠梅香鹹魚，姜2、腩肉切薄片，裝盤...

食材明細主料滷牛腩（適量）米粉（適量）香菜（適量）蔥花（適量）輔料辣椒油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜牛腩粉的做法步驟1、準備好所有食材。2、事先用溫水泡發米粉。3、取適量自制的滷...