家常魚膠排骨蔘湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時焯水是處理食材的重要步驟，如果不能正確掌握焯水的方法，就不能有效地去除血汙和腥味。所在做這道湯的時候一定要注意排骨的焯水。這道魚膠排骨蔘湯，營養...
魚膠雞蛋灌粉腸怎麼做，魚膠雞蛋灌粉腸的做法
“客家菜，滑嫩鮮香，可作炒料，亦可作炒料，也可作冷盤。”食材明細主料豬粉腸（1條）雞蛋（2只）魚膠（50克）輔料香油（3克）蔥蓉（5克）胡椒粉（2克）鹽（0.5克）雞精（1克）木茨粉（5克）原味（口味）未知（難度）魚膠雞蛋灌粉腸的做法步驟1、粉腸清洗乾淨。2、把魚膏...
家常魚膠花菇淮山燉雞湯如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料花菇：2-3朵魚膠：1條淮山片：2片雞翅雞腿雞爪：各一個豬瘦肉：一小塊紅棗或山楂：4顆輔料黃酒（喜歡有一點點甜可以放）：1勺鹽：適量枸杞：適量水：500ml具體步驟1.1.魚...
養顏魚膠雞肉湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道養顏魚膠雞肉湯真的是一道非常的好的菜式了·魚膠裡面含有豐富的膠原蛋白，多吃魚膠有利於美容養顏，而且雞肉的肉質也是十分的細膩呢，嚼起來口感比較...
鹿茸魚膠燉雞湯怎麼做，鹿茸魚膠燉雞湯的做法
食材明細主料鹿茸（5g）魚膠（2個）雞塊（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸魚膠燉雞湯的做法步驟1、雞肉洗淨血水斬塊備用。2、鹿茸片用清水清洗一下。3、將雞塊放入燉盅膽內。4、放入魚膠塊。5、再...
魚膠新吃法！美味的涼拌魚膠絲~，涼拌魚膠絲
“今天Summer是來交作業的~教大家做一道魚膠新菜涼拌魚膠，今天這道菜，真的好好吃！！！這種魚膠Q彈爽滑，duangduang的即視感，簡直讓人忍不住想嘗一嘗！想吃？但是不會做？沒關係，跟緊Summer的腳步，我們一起做起來！”食材明細主料北海魚膠...
魚膠釀豆腐乾怎麼做，魚膠釀豆腐乾的做法
“這道菜菜是心姐的創新菜，平常我們都是用油豆腐，水豆腐，麵筋之類的材料來做煎釀，心姐創新這道菜菜選用了原味的豆腐乾，通過油炸後的豆腐乾，表層達到了油豆腐口感，內裡又保留了豆腐的幹香，配合著魚肉的清甜，當零食，當下酒菜都非...
蓮藕魚膠燉雞腳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚膠：3塊蓮藕：1節雞腳：4只輔料香菇：5個胡蘿蔔：1條魷魚乾：1塊姜：4片紅棗：1個具體步驟1.蓮藕去皮切塊2.胡蘿蔔去皮切塊3.魚膠，香菇泡發切成自己喜歡的大小4....
魚膠紅棗枸杞燉雞的做法 魚膠紅棗枸杞燉竹絲雞 魚膠紅棗枸杞燉雞怎麼做
“魚膠的營養價值高，每年這個時候我都會拿些魚膠燉點湯給我家多多小盆友喝的”食材明細主料竹絲雞（半隻）小魚膠（5只）輔料姜（2片）枸杞（幾顆）紅棗（幾顆）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魚膠紅棗枸杞燉雞的做法步驟1、材料：魚膠竹...
魚膠怎麼吃
吃魚膠的時間段要把握好，有資料表明在每天清晨起床空腹狀態下食用是最好的，將其搭配簡單的食材進行熬燉:可以簡單的跟桂圓進行熬煮，跟西洋參和雞肉燉，熬成湯比較適合大多數人群。...
蟲草花魚膠湯的做法 蟲草花魚膠湯，開胃養顏！ 蟲草花魚膠湯怎麼做
“人總還是要對自己好一點。藥補不如食補，今天Summer教大家做一盅蟲草花魚膠開胃養顏湯。”食材明細主料30頭北海魚膠（1-2個）排骨（適量）沙蔘（3小段）玉竹（適量）蟲草花（適量）輔料鹽（適量）紅棗（1-2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
魚膠功效作用你都知道嗎
魚膠跟燕窩、魚翅是一個級別的名貴食材，魚膠對人體的好處也是很多的，但是大家都知道有哪些嗎？不知道沒關係，跟著小編一起來看看魚膠功效作用吧。魚膠功效作用你都知道嗎1.有效提高免疫力魚膠的主要成分是高階膠原蛋白、而...
魚膠粄炒西芹怎麼做，魚膠粄炒西芹的做法
“魚類在餐桌上經常出現，而且花樣最多，也是比較健康的食材。”食材明細主料鱗魚膠（200克）西芹（150克）輔料油（適量）鹽（適量）小蘇打（少許）姜茸（120克）蔥茸（50克）胡椒粉（5克）木茨粉（適量）姜（10克）可得燃（少許）原味（口味）未知（難度）魚膠粄炒西芹的做法...
家常魚膠枸杞燉瘦肉（鹹）如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚膠處理：先將魚膠泡發，軟化為準，估計要10個小時，越厚的魚膠需要的時間越久；2.將處理好的魚膠切成小段，約1-2釐米一圈，越小越好，方便在燉的時...
魚膠姜奶怎麼做，魚膠姜奶的做法
“魚膠姜奶”食材明細主料魚膠（25g）輔料牛奶（400ml）調料糖（40g）輔料姜（100g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚膠姜奶的做法步驟1、魚膠25克純淨水浸泡24小時。2、浸泡後撈出，加入牛奶，姜，糖，小火煮。3、小火煮的好處是膠原蛋白...
肉末魚膠湯怎麼做，肉末魚膠湯的做法
食材明細主料魚膠（二十克）豬肉末（一兩）輔料洋蔘（一顆）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉末魚膠湯的做法步驟1、魚膠用開水洗淨。2、能吃多少下多少水，因為我用的是慢鍋，所以下了開水，一小碗。3、加了一顆...
魚膠湯怎麼做，魚膠湯的做法
食材明細主料魚膠（100克）雞翅（1只）豬肉（100克）洋蔘片（2克）枸杞子（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魚膠湯的做法步驟1、準備提泡發好的魚膠，還有其它的材料。2、豬肉切大塊，放進養生壺燉盅內。3、倒入泡發好的魚...
這些一定要注意，吃魚膠的禁忌有哪些
魚膠又被稱為是花膠，是海魚身上的魚泡，晒乾處理後，才被稱為魚膠的，每個地域的叫法不一樣，有的地方叫花膠，魚膠是營養價值很高的進補食品。越老的魚膠，價格越貴。有的甚至要賣到很高的價，這麼好的食品是不是就可以毫無顧慮的吃...
健脾養胃番茄魚膠豬骨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時番茄魚膠豬骨湯，是一道非常營養的湯羹，主要原料有番茄，魚膠，豬骨等，豬骨富含鈣質和蛋白質，煮湯的味道也很鮮美，魚膠營養豐富，可以美容養顏，與豬骨搭配，鮮上加鮮，...
魚膠的功效和定義是什麼
魚膠的定義和功效是什麼?魚膠分三種，有明膠、粗膠和魚鰾膠，這些魚膠大部分是來自於石首魚，至於它為什麼那麼有營養，沒有科學依據，不過這些讓黃脣魚、加州灣石首魚等等魚類，直接數量驟降。它的來源的珍貴，導致了它價格上的昂...
你知道嗎？，魚膠怎麼燉適合孕婦吃
我們在吃每一種食物的時候，都應該去了解，吃這種食物有沒有什麼不適宜人群，自己是不是在這些人群裡面呢，這需要我們去注意的。當然，如果和你一起吃飯的人中有是孕婦的，我們就更加應該注意了。我們需要考慮孕婦能不能吃這種食...
魚膠番薯甜品怎麼做，魚膠番薯甜品的做法
食材明細主料魚膠（3個）番薯（1個）輔料紅棗（5粒）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魚膠番薯甜品的做法步驟1、魚膠先放鍋裡蒸軟，然後，拿出來放裝有冷水的容器裡，放進冰箱冷藏格，泡發一晚2、泡發好後的魚膠，把表面的魚油、...
魚膠沙蟲節瓜湯怎麼做，魚膠沙蟲節瓜湯的做法
“魚膠就是花膠，也叫魚鰾，現代中醫學認為，魚膠能增強腸胃的消化吸收功能，提高食慾，能增強肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞;能加強腦神經功能，促進生長髮育，提高思維和智力，由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛...
魚肚和魚膠有什麼區別？魚肚的種類有哪些?魚膠的功效是什麼?吃魚膠的禁忌是什麼?關於魚膠的菜品有哪些?
魚膠的顏色是黃色，種類也是不少，那說到魚肚，沒見過魚肚的人就會想起魚的肚皮?那麼，魚肚真的是魚的肚皮嗎?與魚膠有些人傻傻分不清楚，魚肚和魚膠有什麼區別?一、魚肚和魚膠有什麼區別其實魚肚和魚膠是同一種東西，只是叫法不...
鮑汁扣魚膠的做法 鮑汁扣魚膠！在家就能做出酒店的味道！ 鮑汁扣魚膠怎麼做
“這一期，就讓Summer給大家呈現一道經典的潮式魚膠料理——鮑汁扣魚膠！做好的鮑汁扣魚膠，濃稠的湯汁緊緊包圍著魚膠的邊緣，鹹香的鮑汁深深的浸入魚膠中，彈滑鮮嫩的魚膠輕咬下去，便能吸允滿口的鮑汁。魚膠的口感軟糯但不乏Q...