蟶乾腐竹粥怎麼做的餐飲精選

“蟶腐竹粥是我們家鄉產婦坐月子要吃的之一很補，第一次髮菜譜不熟緊張啊，因為我婆婆在每天是她做飯，我又有寶寶不好下廚坐，也不好拍照片，只有成品圖，先發一篇看看”食材明細主料糯米（適量）腐竹（適量）輔料蟶乾（適量）肉（適量）姜（適量）配...

“家常小炒，鹹香鮮香，下酒佐餐都可”食材明細主料竹節蟶（500g）蒜苗（1把）輔料薑片（7-8片）蔥片（10片左右）乾紅辣椒（5個）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）香菇精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹節蟶炒蒜苗的做法步驟1、竹節...

“這段時間流感高發，家裡有娃的容易感冒，發燒過後煲些清粥，下火又養胃，這款粥也適合熬夜一族，早起沒時間用湯鍋慢熬，可晚上睡前提前把材料放入高壓鍋內預約熬煮，早上來一碗，清理腸胃又敗火，乾貝的鹹鮮讓這款粥更提味。”食材明...

“紅燒肉腐竹筍乾都是特別喜歡的，放在一起燜一下特好吃”食材明細主料腐竹（300g）筍乾（100g）八角（兩個）蒜（四瓣）蔥（一顆）幹辣椒（四個）香葉（三片）五花肉（600g）姜（兩片）輔料可樂（200g）糖（15g）豆腐乳湯（10g）鹽（3g）雞精（3g）老抽（5g）醬油（5g）醬香（口味）燜（工藝）三...

食材明細主料苦菊（一大棵）輔料竹蟶肉（適量）青蒜（適量）配料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌竹蟶的做法步驟1、苦菊洗淨，切成寸段。2、竹蟶用水焯過，去皮留肉。3、青蒜杆切成細末。4、將三...

食材明細主料腐竹（適量）米粥（適量）瘦肉（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐竹瘦肉粥的做法步驟1、腐竹提前浸泡，瘦肉切絲，用玉米澱粉，生抽醃製一會。2、米粥準備一些備用。3、加入腐竹，大火煮開，轉小火煮十分鐘...

食材明細主料竹蟶（180克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水竹蟶的做法步驟1、食材：竹蟶（已吐完泥沙洗淨）、薑片、蔥段2、將竹蟶下入清水鍋中。3、接著，擱入薑片。4、然後，加適量的料...

食材明細主料竹蟶（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒竹蟶的做法步驟1、材料：竹蟶、薑片、幹辣椒（已剪開）、蔥段2、將竹蟶清洗一下，撈出待用。3、...

食材明細主料蟶子（適量）大米（50g）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）芹菜（適量）香油（少許）魚露（適量）雞湯塊（半個）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟶子粥的做法步驟1、蟶子用水焯一下，去掉沙囊2、鍋燒熱入油燒熱下入薑絲煸香，加入蟶子稍煸一下...

“蟶子含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值很高，而且吃起來肉大，與蛤蜊相比吃起來過癮多了。不過，脾胃虛寒、腹瀉者應少食。配上腐竹來炒炒，味道不錯哦。。。”食材明細主料蟶子（235克）腐竹（25克）輔...

食材明細主料竹蟶（500g）龍口粉絲（200g）輔料姜（4片）蒜末（20g）料酒（4匙）蠔油（2匙）白胡椒粉（1g）蔥花（10g）生抽（4匙）鹽（2g）小紅椒（1個）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹蟶炒粉絲的做法步驟1、竹蟶洗淨。2、竹蟶入沸水湯5秒鐘，撈出冷水沖涼取肉...

食材明細主料竹蟶（360克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香蔥（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣竹蟶的做法步驟1、食材：竹蟶（已清洗）、薑片、蒜（已切碎）、香蔥、郫縣豆瓣醬。2、起鍋倒...

“竹管蟶的個頭很大，外殼類似於竹子，肉質很厚。烹製方法可以辣炒、醬爆、白灼。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等微量元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。”食材明細主料竹管蟶（500克）輔料油（10克）鹽（適量）辣椒醬...

“這道乾煸腐竹是老公的拿手菜。素菜吃出了肉滋味。很受姑娘歡迎，過段時間就要求爸爸做一次。”食材明細主料幹腐竹（適量）豇豆（1根（可不用））輔料孜然粉（4g）自制油辣子（1大勺）鹽（適量）彩椒粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹...

“此粥方是三人份，每碗約320克。乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸；各種...

“竹蟶是富含碘和硒元素的一種食物，而且竹蟶對於甲狀腺功能亢進的患者、孕婦、老年人來說，都是非常好的一種保健食品了，在竹蟶中是含有大量的鋅和錳存在的，所以說大家常食竹蟶就可以有益於我們的大腦健康，是可以幫助起到營...

“是否人到一定的年齡就特別想回到過去，陳舊的記憶就突然會翻新呢？最近老想著一種味道，那是10多年的記憶，一直被我鎖在心底裡，不曾翻開，最近它自己把頁面翻開，讓我特別的想這味道，想起美好，快樂的時光。小時父母忙著上班，沒有多...

“雖然現在是冰凍封海期，但象這竹蟶這種小海鮮市場上還是一直有得賣，因為它生在海灘上，不用下海捕撈。這種蟶，用來涼拌也是非常鮮美的。”食材明細主料竹蟶（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（適量）紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適...

“我家姑娘最喜歡吃竹蟶，所以一早去菜場買了點回來，還是用醬來炒著吃！”食材明細主料竹蟶（550克）洋蔥（小半個）青椒（1個）輔料色拉油（適量）紅辣椒（1個）料酒（1勺）生抽（2勺）金格勒醬（1勺）砂糖（1小勺）鹽（少許）姜（2片）蒜瓣（1個）蔥（1棵）醬香（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料青椒（170克）蟶子（325克）腐竹（50克）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青椒蟶子炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、蟶子（已清洗焯熟）2、將已泡發的腐竹放在案...

“竹節蟶有那麼幾天，又便宜，又肥美，買來隨便調個味，解解饞。兩種我自己瞎鼓搗的料汁，對撈汁小海鮮系列也是萬能搭配了，分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）輔料蒜（1顆）香菜（1顆）蔥（1塊）調料蒜蓉辣醬（1勺）雪碧（5勺）陳醋（2勺）蒸魚豉油（1勺）...

“今天買了一點竹蟶，超級新鮮，個個都是鮮活的。”食材明細主料竹蟶（適量）輔料生薑（1塊）蔥（適量）紅椒（2個）調料料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）花生油（適量）蔥香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油竹蟶的做法步驟1、竹蟶去掉黑膜和髒東西，清洗幹...

食材明細主料大米（適量）白果（適量）腐竹（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白果腐竹粥的做法步驟1、大米洗好一定要用少許鹽、油醃半小時以上，這樣煲出來的粥才綿、甘香。2、將醃好的大米以及白果倒入壓力鍋內。3、注入...

食材明細主料竹蟶（400克）輔料清水（小許或不用）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原汁竹蟶的做法步驟1、竹蟶清洗乾淨2、直接放煮鍋裡3、蓋鍋蓋，煮的微開鍋翻一下，把上面的翻下去4、都開口了即可5、成品...

食材明細主料腐竹（一些）西芹（一些）老乾媽（適量）輔料鹽（一點）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽炒腐竹的做法步驟1、提前泡發好的腐竹。2、西芹切斜刀。3、準備老乾媽。4、鍋中熱油。5、蔥花爆香下入西芹翻炒2分鐘...