小法棍的餐飲精選

“今天要分享入門進階難度的小法棍，適合烘焙熟手。”食材明細主料低筋麵粉（60克）高筋麵粉（140克）水（140克）鹽（4克）輔料酵母（1克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小法棍的做法步驟1、把高低粉，水，以及酵母放入廚師機內進行和麵...

“本著萬物皆可炸的想法，試炸了鐵棍山藥小粉皮，口感酥脆，咔嚓咔嚓比吃薯片更過癮！”食材明細主料鐵棍山藥小粉皮（100g）輔料食用油（適量）調料燒烤料（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸鐵棍山藥小粉皮的做法步驟1、準備...

“酸奶是大家每天都會吃的一種食物，因為它富含的乳酸菌對人體大有好處，能夠促動腸胃蠕動，促進消化吸收，無論是大人還是小孩，都應該每天都喝一杯。天氣越來越熱了，小朋友們總想吃點冷飲過過癮，但是市面上的冷飲，實在是不放心給...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）鹽（適量）輔料蔥（適量）番茄（適量）調料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）醬油（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）二合一棍棍面的做法步驟1、去適量麵粉，加鹽和溫水和成軟一點的麵糰醒...

“喜歡硬硬、有嚼勁的可以試試這款法棍，法棍魅力就是外皮嘎嘣脆，內心有嚼勁，吃了會停不下來。小柚子在1歲3個月的時候，就開始嚼這種硬硬的麵包，我以為他會不喜歡這樣不鬆軟的麵包，他可能當成了磨牙棒，嚼的還挺香。據說法國有...

“炎熱的夏季怎能少一份小冰櫃兒呢？這是一套超級簡單純手工製作冰淇淋配方，想吃啥口味就來啥口味，隨心所欲！”食材明細主料易小焙冰淇淋粉（100g）輔料純牛奶（200g）水果（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超簡單自制小冰棍...

“小棍子麵包外皮酥脆帶點嚼勁,中間柔軟溼潤”食材明細主料高筋麵粉（400g）水（350g）橄欖油（60g）麵粉（適量）小番茄（適量）橄欖（適量）鯷魚（適量）輔料酵母粉（1g）鹽（3g）糖（3g）大蒜（適量）粗海鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小棍麵包的做...

“陝西人對陝西面是有情懷的，陝西面液很豐富，今來一款油潑加番茄醬二合一家庭版的棍棍面，製作簡單，彈勁十足，好吃停不下來！”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）番茄（兩個）小蔥（適量）豆芽（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口...

“臊子，南方稱之為“澆頭”。在陝西，臊子不僅可以用來拌麵，夾饅頭，夾餅也很好吃。”食材明細主料普通麵粉（250克）鹼面（適量）溫開水（125ml）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）香菇（適量）豬肉（適量）大蔥（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）料酒（適...

“是否對小時候吃過的綠豆冰棍還至今難忘記？如果家裡正好煮了一鍋綠豆湯，那就自已DIY一下吧！”食材明細主料熟綠豆（480克）輔料澱粉（1大勺）熱綠豆湯（適量）配料糖（70克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆小冰棍的做法步驟1、...

“兒子喜歡吃超市裡那種沾著煉乳吃小餅乾叫“小棍棍餅乾”，親手做的更加放心美味！”食材明細主料低筋麵粉（150克）黃油（40克）玉米油（20克）奶粉（20克）砂糖（40克）鹽（1克）無鋁泡打粉（2克）雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小棍棍...

“還記得兒時3分錢一根的小豆冰棍麼？自己動手，找回童年的回憶。據說冰棍也查出問題來了，還有安全的食品麼？”食材明細主料紅小豆（適量）輔料糖（適量）蜜豆（適量）甜味（口味）生鮮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小豆冰棍的做法步驟1、準備泡好...

“法國香腸小棍子，有嚼勁。沒牙，牙不好的人別吃。”食材明細主料法國粉（200克）麥麩麵粉（50克）鹽（5克）水（160克）輔料香腸（4條）披薩草（適量）酵母（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸小法棍的做法步驟1、主材料放入麵包機內利用...

食材明細主料鐵棍山藥（半根）小米（100克）調料白糖（7勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鐵棍山藥小米糊的做法步驟1、食材：鐵棍山藥、小米、白糖。2、將小米用清水浸泡1個小時。3、將鐵棍山藥洗淨、去皮。4、放在案板上切...

“到了夏天每個小孩子都是喜歡吃冰棒的，我們小時候不也是一樣的嗎？之前我家的小妞還沒吃過，今年2歲剛過，飲食我已經控制不了，由於爺爺奶奶帶的比較多，老人寵孩子，要什麼給什麼，這不愛上吃冰棒了。可是連新聞裡面都說了外面的...

“橄欖菜，很多人都愛吃的一種罐裝小菜。當橄欖菜遇上西式麵包，會碰撞出怎麼樣的火花呢？”食材明細主料高筋麵粉（250g）橄欖菜（40g）輔料清水（165~175g）鹽（4g）速發乾酵母（4g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡易橄欖菜小法棍的做法...

食材明細主料高筋粉（450克）酵母（3克）鹽（8克）輔料水（340克）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）法棍的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、麵粉加入鹽放入盤中。3、加入化開的酵母水。4、和成沒有乾粉的麵糰（麵糰很稀沒有關係）蓋保鮮膜發...

食材明細主料紅小豆（適量）糖桂花（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花小豆冰棍的做法步驟1、主要原料。2、紅小豆洗淨，用清水浸泡。3、泡好的紅小豆放高壓鍋煮爛。4、煮好的小豆晾涼備用。5、將紅小...

“夏天給孩子的愛”食材明細主料牛奶（適量）輔料淡奶油（適量）配料白糖（適量）自制果醬（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小冰棍的做法步驟1、自制酸奶、和自制的果醬2、酸奶和果醬、淡奶油放入料理機裡混合。倒入模具裡...

“用冰激凌機做出來口感好了很多，細膩沒有冰渣^_^”食材明細主料淡奶油（100g）糖（40g）牛奶（200g）輔料煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小兔冰棍的做法步驟1、糖加到奶油裡面2、打蛋器攪拌到濃稠狀3、加入牛奶混合...

食材明細主料小麥麵粉（250g）輔料酸奶（120g）鹽（少許）橄欖油（少許）酵母粉（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小麥粗糧法棍的做法步驟1、選用小麥粉250g，倒入酸奶，和溫水稀釋好的發酵粉攪拌均勻。2、第一次發酵。3、發酵過程中...

“夏天來了,陽陽這幾天一直讓俺去批發雪糕去,可這一根雪糕那新增劑多的很,還是自己DIY吧.去超市看了看雪糕模具,當下買了回來,做了漂亮的冰棍!”食材明細主料礦泉水（適量）輔料芒果（適量）奇異果（適量）檸檬（適量）西瓜（適量）配料白...

“咱西北人對於麵食總有那麼一種說不清道不明的感情，一天不吃上一碗香噴噴的麵條就感覺肚子裡少了點什麼，總不那麼滋潤。借用一句歌詞：“一天不吃麵條心發慌，兩天不吃麵條睡不香，三天不吃不知該怎樣，走起山路渾身沒力量……...

“兒時的夏天，沒有什麼能比一根小豆冰棍兒來的清涼了。”食材明細主料淡奶油（200g）牛奶（100g）輔料玉米澱粉（15g）巧克力醬（適量）蜜豆（200g）蛋黃（3個）調料糖（適量）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小豆冰棍兒的做法步驟1、牛奶加糖...

“這次的法棍是一次大師的結合，我將ChefJohn,JuliaChild和Stephanie的製作方法混合搭配，做出了這次的法棍。ChefJohn的材料，做法，發酵過程，很符合我這種懶人，因為不需要揉搓，只是需要大量的等待時間，時間我有，耐心我也有，因此，Ch...