經典川味擔擔麵的家常做法的餐飲精選

“經典川味擔擔麵，吃一次就念念不忘的味道，簡易做法在家搞定。”食材明細主料新鮮麵條（500克）肥瘦豬肉（400克）碎米芽菜（100克）油菜（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）粗製辣椒粉（適量）食用油（適量）熟芝麻（適量）去皮熟花生碎（適量）調料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川擔擔麵，是他們當地的一大特色做工那是相當精良的，又的朋友特地去當地旅遊為了就是這四川的一大特色它超級能滿足我們的味蕾色香味樣樣俱全，在湯中他...

““擔擔麵”是歷史悠久的四川名小吃，我走遍各地吃過很多小吃，但對“擔擔麵”情有獨鍾！一來我喜歡吃辣，但還不能太辣，而多味兒的川菜很能吸引我，二來擔擔麵的味道很和我的口味，吃起來既香又辣那感覺很過癮，辣在其次主要還是香...

食材明細主料手工面（300g）輔料雞胸（2塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）蔥（少許）蒜（少許）配料麻椒（少許）辣椒（少許）香葉（少許）茴香（少許）桂皮（少許）花生醬（少許）擔擔麵辣醬（成品一袋）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻雞絲擔擔麵的做法步驟1、1、雞...

“擔擔麵是四川民間極為普遍的特色傳統小吃，做好的麵條色澤紅亮，麻醬的香和高湯、紅油、肉臊交融在一起，麻辣酸，鮮而不膩，辣而不燥。對我這個無辣不歡的人來說，一碗擔擔麵還是很過癮的。”食材明細主料豬肉（350克）豬大骨（400克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍鬚麵：200豆苗：100炸豆酥：少許輔料香蔥末：1小勺薑末：1小勺蒜末：1小勺豬肉餡：100料酒：5ml芽菜：60辣椒粉：20白芝麻：2食用油：50ml大料：1個花椒：5粒香葉：3片桂皮：1小塊芝...

在二十一世紀的今天，現代人的生活水平比以前提高了，人類也逐漸學會了享受美食。而今天小編要介紹的美食是四川擔擔麵，不知大家對四川擔擔麵的瞭解又有多少呢?一、四川擔擔麵有什麼特色四川擔擔麵是一道川菜，是中國十大面...

“很多人很喜歡四川的味道，它獨有的麻辣口味一直是人們白吃不厭的美味，來四川要吃的美食小吃擔擔麵應該是必須的，全國各地都有賣擔擔麵的，但是和成都比起來味道還是不夠正宗，今天味道介紹的是成都常吃的擔擔麵，揭曉他口感副...

“第一次吃這個，是在四川駐京辦。食材新鮮，美味正宗。我身體不允許吃辣，紅油放小許，沒有芽菜，沒有高湯，網購的豌豆尖長途跋涉來到了，也不夠鮮嫩了。今天是正月十七，人七日。這邊的規矩人七日是一定要吃麵的，所以我就山寨了一把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料陽春麵：70綠豆芽：20生菜：15辣醬肉燥：2大匙高湯：200㏄輔料具體步驟1.綠豆芽洗淨，韭菜洗淨、切小段。2.將高湯燒開後，盛入麵碗中。3.將陽春麵放入滾水小火煮約...

“擔擔麵原本是四川街頭走街串巷的小商販擔著擔子，一頭是爐灶（煮麵用）另一頭是各種調料，邊走邊吆喝，有買家立馬煮麵加調料，頃刻間一碗熱氣騰騰，麻辣鮮香的四川風味麵條就做好了。因為是挑著擔子賣面久而久之就把這種麵條稱為...

相信許多朋友們都有吃過擔擔麵，特別是喜歡吃擔擔麵的食客朋友們。擔擔麵確實有著不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。最出名的當屬四川擔擔麵，名副其實地好吃。那麼問題來了，你們知道美味的四川擔擔麵怎麼做嗎？一...

食材明細主料掛麵（適量）輔料熟花生（適量）配料醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）白糖（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵版擔擔麵的做法步驟1、準備掛麵、熟花生、醬油、醋、辣椒油、蒜、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味家常擔擔麵絲滑美感透露在心田裡面，讓你在清新中感受到了大自然給予你的好感受。來嚐嚐這美味的感覺讓心跟著動起來。美味家常擔擔麵做法獨到，充滿...

食材明細主料麵條（適量）輔料圓蔥（適量）香菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）蒜（適量）調料香油（適量）雞精（適量）韓式辣椒醬（適量）醬油（適量）香醋（適量）白醋（適量）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌擔擔麵的做法步驟1、準備食材，...

“和婆婆兩個人的午餐。做起來簡單，味道脆爽過癮。雖然不能和正宗的擔擔麵比較，但是居家做起來夠簡單，味道也夠爽，這就夠了，不是嗎？”食材明細主料豬肉（適量）菠菜（少許）雪裡蕻（少許）蔥（少許）生薑（少許）辣椒油（適量）料酒（少許）輔料老抽（少許...

說起四川成都的擔擔麵，相信大家都不陌生。四川的美食多以鮮辣的口味為主，擔擔麵自然也是這樣。對於嗜辣人士來說四川的美食是不可錯過的，雖然我們去不了當地，卻可以吃到當地的美食，下面就來看看擔擔麵的做法是什麼吧。擔擔...

“海帶面是家鄉威海榮成新時代一種海洋綠色食品。海帶面絕不同於傳統意義上的麵條，也有別於像蔬菜面、菠菜面等，是百分之百純海帶在冰溫條件下精加工而成。製作過程中不新增麵粉、不新增防腐劑、不新增色素。海帶面成品...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川地區最最常見的麵食，那就是家常擔擔麵。四川的家常擔擔麵可是非常正宗的，因為它有屬於它自己的獨特風味，它是一道非常著名的小吃，它味濃，而且滑爽，肉臊...

“我們家以前經常專門開車去磁器口吃擔擔麵,以我來說重慶這家的擔擔麵是最正宗的,但現在看到美食家"大炒勺"的介紹,我原來發現自己也能做擔擔麵的啊,看來我不用專門開車去磁器口了哈!”食材明細主料鮮水面（適量）涪陵...

“這個季節吃一碗麻辣鮮香的擔擔麵，嗯！嘴裡滿滿的都是麻椒的麻、紅油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、還有芝麻醬的濃郁，實在是太美味了，吃一次想下次！！！！”食材明細主料刀切面（一斤）輔料豬肉（2兩）蒜（三瓣）姜（兩片）花生（一把）酸菜（一包）小蔥（2...

“寒冷的冬季，清晨吃上一碗熱乎乎的，辣辣的面是最愜意的事情。我們鄒城有種用來做早點的面叫做“鄒城川味面”。很唬人的名字，也很難懂的名字，一碗麵就把鄒城和四川緊緊的扯到了一起。鄒城川味面是我們鄒城大街小巷，從城市...

食材明細主料豬肉末（150克）切面（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芽菜（半包）蔥末（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）辣醬油（適量）花椒油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味擔擔麵的做法步驟1...

食材明細主料豬肉（少許）生菜（少許）麵條（適量）基圍蝦（適量）輔料生抽（少許）雞精（少許）麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙蝦擔擔麵的做法步驟1、豬肉剁碎2、熱油鍋裡煸炒出油3、加少許生抽炒上色4、基圍蝦去蝦頭，去蝦線放少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料擔擔麵醬：適量雞蛋麵：適量蟹柳：適量豆腐：適量金針菇：適量腐竹：適量輔料具體步驟1.燒水煮麵煮熟撈出同時另燒水煮麵湯2.豆腐切薄片，腐竹泡發切段，蟹柳切小丁和...