【天津】笑口蝦的餐飲精選

“新年的餐桌上雞鴨魚肉、各種海鮮樣樣都有，人們為了圖一個好彩頭所以四喜丸子、吉祥雞、富貴魚是餐桌上必不可少的，我們家的餐桌上還要有一盤笑口蝦，寓意著新的一年幸福吉祥笑口常開。笑口蝦除了寓意吉祥，味道和口感也是...

“午飯時兒子跟我說，下午要和同學聚會，我說好吧，給你發200元備用金，兒子說；不用那麼多給50元就行了，我說；太少了，拿200元也不算多，兒子仍然堅持地說；真的不用那麼多，我說；求你了……，他說；那好還個價吧！拿100元咋樣？再帶上你做的這個...

“天津衛的炸醬麵和北京炸醬麵完全不同，北京用黃醬。天津炸醬麵用甜麵醬。自我感覺天津隊甜麵醬炸醬麵更好，對於黃醬的炸醬麵我不敢恭維。記得我有一位北京的同事，教我用黃醬做過炸醬麵，結果可以用無法下嚥來形容，結果轉天...

“香甜可口，酥脆美味的開口笑小零食做法詳解及配方”食材明細主料麵粉（500g）白糖（200g）清油（75g）全蛋（2個）吉士粉（少許）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開口笑的做法步驟1、準備以上材料2、將所有材料混合（除麵粉...

“面製品做法很多，今天我就做個小時過年才能吃上的酵粄，也叫開口笑粄。”食材明細主料麵粉（200克）白糖（40克）輔料酵母（3克）泡打粉（3克）小蘇打（2克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）開口笑粄的做法步驟1、把所材料放入盆中，加適量...

“開口笑,迎新年,無論何時,開心最重要,笑容最好使,祝大家笑迎新年,開心每一天!”食材明細主料麵粉（160克）糖（40克）芝麻（20克）油（40克）蛋（60克）小蘇打（1克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）笑迎新年開口笑的做法步驟1、準備好油。...

食材明細主料低筋麵粉（300克）雞蛋（1個）輔料白糖（75克）泡打粉（3克）玉米油（30克）溫水（90克）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）笑口酥的做法步驟1、把它柔軟。2、柔圓裹上芝麻。3、鍋中放油燒熱後放入鍋中炸至金黃撈出瀝乾...

“紅棗可以補氣養血，特別適合女性食用。快新年了，提前以這道菜祝願大家在新的一年裡笑口常開。”食材明細主料大棗（適量）糯米粉（適量）水（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁開口笑的做法步驟1、先把大棗...

“笑口棗也叫笑口常開，由於高溫油炸過程麵粉出現爆裂，樣子就像人開口大笑一樣，象徵一家人開開心心“笑口常開”，寄託了對為未來生活的美好願望。笑口棗廣東年味小吃必不可少，大街小巷都有賣。家家戶戶都圖吉利，吃的開心。小...

“還不到一個月就過春節了，這飯桌上總得來幾道吉祥喜慶的菜式啊、點心啊什麼的，我們中國人講究這些儀式感，當然在食物上也不能放過除夕守歲“吃餃子”也是一樣的，因為餃子的形狀跟元寶特別像，吃餃子也就是希望在新的一年裡...

“散發著淡淡米香的發糕，口感軟糯紮實。”食材明細主料粘米粉（100克）紅糖（50克）輔料開水（100克）泡打粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）開口笑的做法步驟1、粘米粉跟泡打粉拌勻。2、紅糖用開水融化成糖水。3、糖水放涼，倒...

炎炎夏季馬上就要到來了，說到夏季的美食，首先想到的肯定是燒烤，但是除了燒烤，還有一款美食是人們經常食用的，沒錯就是龍蝦，一到夏季，就經常會在夜市上見到它，因為其麻辣鮮香的口感征服了很多消費者，受到了廣大消費者的喜愛，那麼...

“我們這裡歷來有七年級餃子八年級面的習俗，這天都要為回孃家的女兒和姑爺們做上一頓撈麵，表示迎接。八年級的撈麵都是打滷麵，以表示對姑爺的尊重與喜歡。久而久之八年級這天家家戶戶就都吃撈麵了。天津人喜歡的打滷麵，除了菜碼以...

食材明細主料糯米粉（200g）紅棗（一斤）輔料水（適量）白糖（一勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笑口常開的做法步驟1、取200g糯米粉倒入盆裡。2、加一大勺白糖。3、適量溫水和麵團。4、大棗切開去除棗核。5、把檽米麵團塞進去...

食材明細主料低筋麵粉（適量）輔料芝麻（適量）調料雞蛋（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開口笑的做法步驟1、低粉加雞蛋。2、和成麵糰。3、搓成小球備用。4、裹上芝麻。5、裹好芝麻的樣子。6、鍋中倒油，多一點油。...

餐飲提問：天津的槐店王婆大蝦生意特別好，還可以在天津加盟？孫SH回答：目前槐店王婆大蝦在天津將近有40家店...

食材明細主料青口（適量）輔料豆豉（適量）雜蔬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青口笑的做法步驟1、青口若干清洗乾淨。2、用薑片，老酒，鹽燒開3、把青口倒下煮至開口4、煮後撈起，去掉一邊的...

“繼續折騰空氣炸鍋。既然這玩意兒叫了炸鍋，就應該能製作絕大部分油炸食品。炸鍋附帶的食譜幾乎全是肉食類。可是，油炸食品海了去了，哪裡只有肉食呢？最普通，最常見，又最花樣百出的，莫過於麵食了。不知道這低油的空氣炸鍋炸出...

“蒜香笑笑蝦，笑笑十年少蒜香笑笑蝦最大特點就是用烤箱烤制，不但健康又保持原汁原味，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美！德普嵌入式烤箱烘焙材料蝦大蒜蠔油生抽五香粉橄欖油”食材明細主料蝦（適量）輔料大蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香...

食材明細主料大米飯（剛燜出來的，1碗）無菌雞蛋（2個）輔料蟹肉棒（2根）調料醬油（一勺）料酒（一勺）澱粉（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）鹽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）天津飯的做法步驟1、把雞蛋打入碗中，加入撕好的蟹肉棒，加入...

“早就想做這個開口笑了，雖然很喜歡吃，可還是剋制自己做這些油炸的東西的慾望，終於沒能抵制得住誘惑，還是充當了它的俘虜！”食材明細主料普通麵粉（350克）輔料糖（125克）雞蛋（1個）油（20克）水（70克）小蘇打（半小勺）脫皮白芝麻（適量）甜味（口味）...

“以前每次接寶貝放學，都要買幾個米糕，寶貝喜歡吃，就想著自己試試做，結果挺驚喜的，米糕發的很好。這個分量是6個紙杯的量，大家可以根據自己的需求增加或減少分量，白糖可以換成其他口味，如紅糖，可可粉等（上次做了可可粉口味的，忘...

“開口笑，是傳統的中式小點心，老北京的著名油炸小吃，因其添加了泡打粉經過油炸後周身開裂如同咧嘴笑，而得其名。特別是在過年節的時候做了吃，取它的好意義，希望我們每天都有開口笑，年年都在笑哈哈”食材明細主料低筋麵粉（200...

“二十三是中國的小年,民間固有二十三糖瓜粘的講究,其實我們天津的說法是二十三年糕粘,到了小年這一天是要蒸年糕的,年糕又稱年年糕,與年年高諧音,寓意人們的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕這年味就更濃了.”...

“非常受歡迎的中式小點心，LG很喜歡吃，吃起來又香、又脆、又酥。因為擔心是油炸的，吃了會長肉，所以不敢做。某一天，突然也想吃了，也想讓女兒和我一起回憶我小時候經常吃的零食，做了這款烤箱版的【開口笑】。我做的時候將配方...