煮粥的餐飲精選

剔除大魚骨後用到把魚肉刮下來。魚粥是是一道家常特色的清淡粥，尤其適合兒童食用，味鮮，粥稠。在熬製魚粥時最大的難題多在於魚的處理上，因為魚刺細多的原因使不少食客望而卻步，但只要在處理時只留兩片最大的魚肉，就能很好的...

不能。煮粥的時候加入鹽之後若是再放入鹼，鹽會將鹼破壞，這樣加鹼就沒有效果了。鹼應該在鹽之前放入，並且在粥煮熟了之後再加入鹽。加入鹽可以提升小米粥的口感，在煮小米粥之前要將小米浸泡兩個小時左右，可以使煮出來的小米...

粥類行業近年來在餐飲行業中是發展的較為不錯的，市面上也逐漸出現了越來越多的粥類品牌，給消費者帶來了多種消費選擇，迎合了消費者不同的口味需求，許多加盟商也在這裡看到了商機想要加盟進來。那麼粥鋪煮粥裝置有全自動的...

大米炒熟後煮粥能減肥嗎。大米是我們的每天都要吃的，作為主食，我們對它的瞭解是都知道的。但是對於大米炒熟了煮粥能減肥嗎？我相信有許多朋友都不知道吧，那麼對於想減肥的朋友就可以來看看我們這篇文章了，到底減肥不呢。大...

不需要。用薏仁煮粥時可以提前用清水將薏仁浸泡兩個小時左右，這樣煮出來的薏仁粥會更粘稠軟糯。煮薏仁粥時可以加入紅豆，冰糖，枸杞等作為配料，煮制薏仁粥時應該用中火難熬，不要開太大火，煮出來的薏仁粥口感不好，而且還會容易...

要。大蝦帶殼會有腥味，如果煮粥就最好是把殼去掉，小蝦就不必去殼，而且小蝦會有鮮味，可以給粥增加點鮮味。蝦比較大隻最好是去殼，這樣吃起粥會比較方便，煮粥之前可以先把蝦線和蝦頭一起去掉，然後蝦身再用來煮粥，這樣會方便許多...

紅棗本身是有點發苦的，在煮粥的時候，把紅棗裡面的物質成分都煮出來了，所以煮出來的粥會有點苦。用紅棗煮粥時，可以等粥快熟時放入紅棗，這樣煮的紅棗粥就不會發苦。紅棗也不能放多，放十粒就可以了，這樣紅棗也不會煮爛，煮出來的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘大早上叫醒我們的是惱人的鬧鐘，但是叫醒我們的胃的最佳選擇就是白粥，一大早起床不適合吃的太油膩，雖然我經常吃的油膩，但是大家不能跟我學，一定要照顧好自...

“有時難免會有剩飯，本著不浪費的原則，除了蛋炒飯，把它煮成白米粥也是不錯的選擇哦。”食材明細主料剩米飯（半碗）糯米（50克）輔料水（適量）食用鹼（少許（不喜歡的也可以不加））原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剩飯煮粥的做法步驟1、...

夏季來了，早上大家都喜歡來一碗粥，粥的種類也比較多，都是大家喜歡吃什麼就可以在粥裡面加一些什麼，可是想要吃的舒坦還對身體好，那麼煮粥裡面放東西就得十分講究啦。接下來就一起來看看，煮粥放什麼好，吃粥有些什麼講究。一、...

將電飯鍋的蓋開啟再煮。使用電飯鍋煮粥時，需要控制好米和水的比例，水位不能超過電飯鍋內膽2/3。米在煮粥之前，需要放在清水中浸泡2個小時，這樣可以防止米湯外溢。煮粥的時候，也可以使用熱水煮，這樣可以減少米湯外溢的情況。...

大米、小米、黑米、蕎麥米、南瓜、紅棗、黑芝麻、芸豆、蜜棗、蓮子、糯米、糙米、紅豆等。燕麥米可以搭配銀耳、蓮子、冰糖製作燕麥冰糖蓮子粥。燕麥米可以搭配黑米、花生、黑芝麻製作燕麥黑芝麻粥。燕麥米可以搭配小...

半個小時。大米是使用稻穀經過一系列工序製作做成，主要為清理、礱米、碾米等，是日常生活中重要的食材。大米儲存時一般存放在比較陰涼和乾燥的地方。大米除了直接煮成白粥，還可以烹飪成各式各樣的粥，比如南瓜粥、紅棗花生...

猴頭菇也是屬於菇類的品種，一般常生活中我們經常食用的是香菇、平菇、蘑菇這一類的菇類品種，而比較少用猴頭菇的原因是因為猴頭菇更為的珍貴而價高，但其實猴頭菇的營養價值高，也適合做成食物品嚐，那麼大家知道猴頭菇粥煮粥...

混合水、百合、大米正常熬煮即可。百合粥是一道用百合和大米作為主料的傳統的粥品，其香甜可口，老少皆宜。它跟其他粥的做法一致，把百合粳米洗淨後混入水煮上一個小時百合葉片變得透明瞭就加入白糖即可使用。在烹煮過程中...

在粥出鍋前三分鐘左右兌入水澱粉再加熱煮熟即可。若是覺得熬煮出來的粥類太過稀時，可以在其中對入水澱粉使其變得濃稠，也不會影響粥的食用口感。若是不想使用水澱粉的話，也可以再熬煮粥類的時候放入少許的糯米，糯米經過熬...

去。桂圓乾本身在風乾時表皮就留存一些汙垢，直接放入粥裡不衛生。同時桂圓乾煮粥本身是為了增加粥的香味，保留桂圓皮會讓桂圓肉的香甜不能更好的釋放出來，影響粥的口味。桂圓乾皮本身口感又硬又韌，嚐起來口感極為不佳，去除...

大米是我們日常生活中的主食之一，除了直接熬煮白粥之外，還有各種輔料搭配成風味不同的成品。那麼，大米搭配什麼煮粥最好?大米搭配什麼煮粥最好粥的分類可就太多了，而且要看你在那一天、那一餐飯想要達到什麼樣的效果——1...

可以。新鮮螃蟹煮出來的粥，味道更加鮮美。在處理螃蟹的時候要將其用刷子刷洗乾淨，尤其是其腹部與嘴部。容易含有砂石和其他雜質，在熬煮時需要加入適量的薑絲，去除螃蟹的腥味。粥的米可以提前浸泡，使其富含水分，熬煮出來的粥...

可以。煮粥的米用於煮飯時，將米淘洗乾淨，放入鍋中，新增適量的清水，按下煮飯鍵即可。米在煮飯之前，可以放在清水中浸泡半個小時，煮出來的米飯口感會更好。煮好的米飯，可以拔掉電源，燜5-10分鐘再吃，米飯的口感會更加勁道。煮好的...

需要。電飯煲煮粥蓋上蓋子，熱氣就不會散發，這樣可以讓粥更快地煮熟。如果開啟蓋子煮粥，可能會影響口感。需要注意的是，如果電飯煲沒有專用煮粥的功能，等煮到15分鐘左右的時候，最好開啟蓋子用勺子輕輕攪動一下，否則粥可能會溢...

煮粥除了用大米煮外，還有許多米也可以煮出香濃四溢的粥，每一種米熬出來的粥營養不同、粘稠性也不同。那麼，什麼米煮粥粘稠?怎麼樣熬粘稠的小米粥？讓我們一起去看看吧！一、什麼米煮粥粘稠一般米分三種，粳米，糯米，秈米。粳米是...

生活中很多人都愛喝粥，一日三餐更是常見。現在人們越來越注重生活品質了，對粥的營養價值以及口感更是精益求精，在粥裡新增紅棗，枸杞之類的，提高營養價值。有的小夥伴們會在煮粥之前先泡米，提高口感和營養，那麼，煮粥要泡米嗎？泡...

山藥大家應該都吃過，可以直接蒸著吃也可以煮粥或者做菜。夏天因為天氣炎熱，胃口總是大不如前，所以很多人都更願意煮一些粥喝，而山藥煮粥就是很好的選擇，不僅味道可口，而且對身體也是有很多好處的，那和山藥煮粥的妙處有哪些呢...

1、電飯煲設定到錯誤的檔位上，導致燜煮的時間過長，壓力過大導致溢位。2、蒸汽閥可能處於錯誤的狀態下，無法使得電飯煲內部的蒸汽釋放出時也會導致溢位。3、煮粥時放入了過多的清水，導致米粒在稀釋出膠質成分後不斷地上升...