雜蔬皮凍的餐飲精選

“這一碗雜蔬皮凍，大沈吃得讚不絕口。皮凍晶瑩剔透的色澤，紅黃綠相間的蔬菜，在調料的浸潤下，更加鮮香入味。。。”食材明細主料肉皮（250g）輔料玉米（25克）豌豆（25克）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）料酒（適量）白醋...

食材明細主料芹菜（半棵）臘肥肉（1塊）捲心菜（1小塊）胡蘿蔔（1根）青尖椒（2個）木耳（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）白糖（5g）料酒（3勺）姜（適量）蒜油（適量）原味（口味）未知（難度）炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨，木耳泡發2、芹菜，洋白菜，胡蘿蔔，木耳切丁3、臘肥肉切...

“豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板...

“是東水過年餐桌不可缺的一道菜肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。以豬皮為原料加工成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮...

“淡淡鹹味培根的薰香蘑菇的鮮撻皮酥的掉渣做成香濃且口感豐富的美味無論做早餐還是點心都是不錯的”食材明細主料雞蛋（1個）奶油（25克）牛奶（50克）蘑菇（3枚）培根（1條）雜蔬（少量）蛋撻皮（7個）輔料鹽（少量）黑椒粉（少量）車達乳酪片（1片）芝士碎（...

“sosweetsolove法國女人有句調皮話：“我心情不好就巧克力一下。”其實，法國女人不管心情好不好都愛吃巧克力，她們只是找個藉口讓自己可以多吃一點巧克力罷了...摘自張小嫻《想念》我心情不好的時候...不如雜蔬沙拉一下！...

食材明細主料雞胸肉（適量）筍（適量）芥菜（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉雜蔬燒豆皮的做法步驟1、雞胸肉切片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃...

食材明細主料肉皮（800克）輔料料酒（10克·）燉肉料包（1包）鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）白酒（5克）酸辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加溫水放入肉皮，燒開煮十分鐘。3、用刀剔...

“此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（適量）輔料蔥段（3段）薑片（3片）紅曲粉（適量）紫薯粉（適量）菠菜粉...

“每次我在家包餛飩，不是餡料多，就是餛飩皮多，總是拿捏不精準！這不又多出了10張餛飩皮，今天中午就用它當午餐了，加了點雜蔬烤了吃！今天我用的UKOEO的新品蒸烤箱來烤制的，溫度精準，受熱均勻，真的不錯！”食材明細主料餛飩皮（12張）雜...

“除夕夜晏冷菜系之一彩虹蔬果皮凍，顏色似彩虹、層次清晰、口感韌彈、倍受歡迎。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料紅火龍果汁（適量）大麥諾粉（適量）南瓜粉（適量）調料水（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蔬果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：20洋蔥：30豬皮凍：150輔料醬油：適量香油：適量醋：適量具體步驟1.豬皮凍一塊2.切塊3.尖椒切塊4.洋蔥切塊5.放在一起6.放醋7.放醬油8.放香油9.拌勻即...

“喜歡用多種時令蔬菜與粉皮搭配來炒著吃，自制粉皮筋道韌性，蔬菜品種豐富，營養均衡。”食材明細主料粉皮（適量）捲心菜（適量）筍（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）甜豆角（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）米糠油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“我春佳節豬皮凍一直在冷菜系中備受歡迎。它筋道的口感，涼爽韌彈、可以搭配蔬菜製作、配以水果裝飾擺盤，造型獨特、美觀漂亮、秀色可餐。”食材明細主料豬肉皮（適量）水（適量）輔料西蘭花（適量）小金桔（4個）玫瑰花（1朵）調料料酒（適量...

“我用家裡現成的蔬菜，以前煮麵條都把蔬菜切碎，現在孩子鍛鍊使用筷子，把蔬菜切的大些，這樣本來不愛吃菜的他，因為是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麵條（適量）白菜葉（一片）木耳（三朵）豬肉餡（25g）胡蘿（適量）輔料食用油（適量）蠔油（適...

“這一次用的麵糰是之前做好冷凍在冰箱的冷凍麵糰”食材明細主料高筋粉（300克）水（165克）鹽（5克）乾酵母（2.5克）玉米油（20克）輔料紅椒（半個）洋蔥（1/4個）四季豆（適量）白菜葉（1張）培根（2片）自制披薩醬（適量）馬蘇裡拉乳酪絲（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）...

食材明細主料蝦仁（70g）青豆（40g）洋蔥（40g）胡蘿蔔（60g）輔料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）米飯（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦味雜蔬的做法步驟1、準備食材2、把胡蘿蔔和洋蔥切丁；蝦仁用姜粉醃一下。3、胡蘿蔔和青...

食材明細主料豆腐皮（1張）金針菇（1包）油菜（6棵）胡蘿蔔（1根）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（20ml）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮炒雜蔬的做法步驟1、豆腐皮切絲，金針菇去老根泡洗乾淨，胡蘿蔔去皮切絲。2、油菜放洗米...

“想要減肥的MM們，吃完一盤都不會有負罪感。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）鮮香菇（適量）海鮮菇（適量）秋葵（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜...

“進入十二月份即將迎接新年元旦，這款創意雙色蔬泥皮凍即可做為年宴冷盤之一，其用料天然、造型獨特、口味別制、口感韌彈。”食材明細主料豬皮（適量）海帶泥（4勺）胡蘿蔔汁（適量）胡蘿蔔泥（適量）料酒（適量）鹽（適量）輔料料汁（適量）鹹鮮（口...

“豬皮富含豐富的膠原蛋白質，以豬皮為原料創意的蔬菜汁皮凍，構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的冷盤首選。”食材明細主料豬皮（適量）料酒（適量）水（1碗）紫甘藍（適量）輔料鹽（適量）料汁（適量）聖女...

食材明細主料豆腐皮（1張）金針菇（1把）輔料青椒（3個）胡蘿蔔（1個）木耳（適量）調料蔥（適量）生抽（20ml）蠔油（2勺）白糖（5g）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬炒豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨，青椒胡蘿蔔切片，金針菇去根，木...

“人們經常說，一個好的大廚應該能就地取材！哈哈，我的不是大廚，但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~！家裡有有矮瓜，節瓜，都是時令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！”食材明細主料節瓜（適量）絲瓜（適量）矮瓜（適量）木耳（適量）輔料姜...

“這道菜已經拍了好久了，每天兩點一線，到晚上也沒時間上網，今天上來了就傳一下了！這道雜蔬面片很適合保持身材的mm食用哦”食材明細主料西紅柿（1個）香蔥（半個）鮮香菇（兩朵）韭菜（適量）包菜（半個）餛飩皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口...

“時尚蔬菜皮凍成品美觀漂亮，顏色透明、口感筋道、這道菜品給節日餐桌的美味佳餚增添藝境之美，提升了節日家宴菜品質量、增添了獨特的藝術魅力，令人垂涎。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）輔料西蘭花（適量）紅玫瑰花（1朵）調料料...