剪刀的餐飲精選

李家坡剪刀面是屬西北風味特色麵食之一，主要以剪刀制面形似銀魚，口感筋道爽滑。產品結構豐富,口味獨特。純手工製作,無任何新增。實屬當今健康綠色專案.合作優勢：李家坡拒絕加盟，只收學徒。可以自己創造品牌，也可以用公司...

“北方人就愛吃麵，煮點麵條，澆點醬油、辣椒油就能成一頓飯。但我想吃得滋潤點，於是每天換著花樣鼓搗著。今天我用小麥粉和玉米麵做的雜合面——剪刀面。為嘛用剪刀啊？因為不想擀麵條，不想撒麵粉、擦板子啥的，一把剪刀隨意在...

食材明細主料麵糰（一塊）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）生抽（一點）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋剪刀面的做法步驟1、西紅柿改刀切成小塊。2、包餃子剩下的一塊麵團，也是第一次這樣做...

食材明細主料菠菜（適量）麵粉（適量）平菇（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）平菇綠色剪刀面的做法步驟1、菠菜焯水再加水後打成汁，和麵2、蔥醬切好，平菇切丁3、鍋中放油燒熱放入姜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：適量小麥麵粉：500紫薯：250輔料豆角：適量蘿蔔：半根蔥花：適量西紅柿：一個具體步驟1.用菠菜汁、紫薯汁分別和白麵和團備用，在準備個乾淨的剪刀2.鍋加入...

“家裡細面吃完了，非常時期，能不出去就不出去，和了南瓜麵糰，做剪刀面😋湯色漂亮，剪刀面筋道入味兒，營養全面。”食材明細主料南瓜泥（適量）麵粉（適量）小米椒（2個）輔料西紅柿（2個）菜心葉（適量）木耳（適量個）玉米油（適量）蔥蒜（適量）八角（一個）鹽（適...

“有句話“巧婦難為無米炊”米缸裡的半杯米昨天都被下鍋了，今天斷糧啦！眼看就要揭不開鍋之際，一眼瞄到高中低筋三包麵粉,嘻……有計!剪刀面。最近家裡手工麵條的主流，一家人都喜歡。不用抻不用擀，一把剪刀就搞定，簡單方便隨...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：100雞蛋：1只胡蘿蔔：200小麥麵粉：300輔料鹽：適量香菇：5朵豆角：100油：適量蔥：適量具體步驟1.胡蘿蔔去皮、切片，上鍋蒸熟，取出放入攪拌機攪拌成泥2.麵粉倒...

“今天收拾糧食儲藏櫃，裡面左一包右一包雜七雜八一大堆，除了顆粒狀的糧食再有就是粉類的糧食，每包多則一二斤少則幾兩，隨意取了一些製作了一道麵食。和好面後也懶得去擀它，因此用剪刀把麵糰剪成面魚先煮後炒，感覺特好吃，呵呵...

食材明細主料麵粉（500g）番茄醬（適量）輔料鹽（3g）水（200g）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁剪刀面的做法步驟1、五百克麵粉放入容器中，加入3克要，打入兩個雞蛋。2、加200克水和成光滑的麵糰。3、鍋中水燒開。4、用剪刀剪入鍋...

“菠菜剪刀面筋道有嚼頭，色如翡翠，澆上自己喜歡的湯滷，好吃😃。”食材明細主料菠菜（適量）麵粉（適量）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）燈籠椒（可選）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜剪刀面的做法步驟1、...

“早上做金元寶餘些南瓜泥，和了些面做剪刀面吃，配上麻椒醬，辣椒油，特別好喝。”食材明細主料南瓜泥（適量）麵粉（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）蒜苗（適量）玉米油（適量）姜蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剪刀...

食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（一個）麵粉（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）蝦皮（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）開胃剪刀面的做法步驟1、準備食材:西紅柿🍅，雞蛋，香蔥，麵糰（我用的是提前活好的，從冰箱裡取出直接...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠豆芽：100豬肉：50麵粉：150輔料花生油：25ml大蒜：10醬油：15ml韭菜薹：50胡蘿蔔：20具體步驟1.麵粉中加入水攪拌成絮狀2.和成光滑的麵糰醒一會3.整理成形4.一...

半生半熟剪開。烤肉店的烤肉一部分是用大片牛肉醃製而成，在吃烤肉的過程中需要用剪刀剪開以後才能吃，烤肉剪刀要選擇在將大片肉表面烤熟的時候進行分剪開，這樣既能保持烤肉中的水分不會過早流失而導致口感變差，也有助於烤...

“我喜歡吃鮮面，可是家裡菜挺多的，不用買菜，我懶得特意跑市場一趟就為了買麵條。自己做麵條嘛，手擀麵太累了，那就來個最簡單的剪刀面吧。連案板都不用搬出來，擀麵杖也不用拿出來，只要1把剪刀，剪剪剪，就可以了。加點肉絲加點菜，...

“夏季你們是不是有食慾不振的時候啊，來上一碗酸酸爽爽剪刀面，開胃又好喝，趕緊試一試吧！”食材明細主料番茄（適量）青菜（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）紅蝦米（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）薑末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）酸酸...

“今來一款好吃的麵食，時蔬搭配，有菜有主食，營養棒棒噠！”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）豆芽（適量）番茄（適量）包菜（適量）蔥（適量）芹菜（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米麵、白麵：一份玉米麵、一份白麵輔料瘦豬肉絲：200木耳：少許青椒：少許胡蘿蔔：少許具體步驟1.把兩種面混合，和成比餃子面的稍硬一些的麵糰，再用剪刀剪成...

食材明細主料麵粉（300g）輔料雞蛋（一個）青椒（一個）西紅柿（一個）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）未知（難度）炒剪刀面的做法步驟1、和好面，當面團醒一會，面和的硬一點，用溫水和。2、青椒切好，切小塊，西紅柿也切小塊。3、雞蛋炒好盛出來。4、把青...

“剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的麵條呈魚形，亦叫剪魚子，山西面食種類繁多，剪刀面只是其中之一。鋒利的剪刀剪出的面，猶如一條條可愛的小銀魚，在湯水中游動，生動有趣。煮出來的剪刀面，連湯水帶蔬菜一起下肚，在天氣寒冷...

食材明細主料中筋麵粉（適量）豬肉（適量）繡針菇（適量）鹹菜（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剪刀湯麵的做法步驟1、準備食材。2、麵粉加熱水拌成絮狀，再加冷水揉成麵糰，蓋上溼布醒20分鐘。3、肉切片，加料酒跟澱粉，用...

“這是從好友那裡分享的一道美食，第一眼看到的時候，立刻就被它吸引了，從視覺上就給人很強的衝擊力，五顏六色的，營養豐富，我想做出來一定更是美味呀！”食材明細主料麵粉（適量）輔料生豬肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）火腿（適量...

“話說放晴多日的西安今天終於下雨了，真是期盼已久。可這一下雨，門就別出了菜也沒買，吃什麼成了問題眼看都十一點了，我回家老媽問吃啥啊?家裡就剩西紅柿了我提議，吃麵條算了，大冷天的吃一碗麵用陝西話講那是：“美太太”擀麵...

“中午回家比較晚，尋思著要不要蒸米飯時，發現早上和好的麵糰，立馬就有了主意，何不把這麵糰做成炒麵，肯定很好吃。從麵糰到炒麵，這個跨度似乎有些大了，怎麼把麵糰做成麵條？這是本篇的一個小重點。嚴格說這還真不能叫麵條，你們這...