青團的餐飲精選

不是。是清明節食用青團，青團是由艾草汁、糯米粉、豆沙餡等製作而成，軟糯可口、好吃不膩、有艾草獨特香氣。清明節又叫踏青節、三月節、祭祖節，除了青團之外，艾粄、撒子、暖菇包、子推饃等都是清明節的特色食品。重陽節又...

“春天，艾葉的清香醉人心脾！一口一口吃點，再好不過啦！”食材明細主料艾葉（300g）粘米粉（200g）糯米粉（600g）鹹蛋黃（8顆）肉鬆（300g）沙拉醬（100g）輔料小蘇打（5g）白砂糖（50g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）艾葉青團的做法步驟1、艾葉清洗幹...

“最美青團|繡球花滿人間你永遠不知道意外會在哪天突然來臨，有家人催促你吃飯、有充足的糧食飽腹、有溫暖的房子為你遮風擋雨，有一群知心好友與你為伴，這便是世界給予我們最大的幸福了。願世間少些災難，一切安好！”食材明...

是。除了重陽節，清明節也吃青團，但兩者的含義並不相同。清明節吃青色的食物可以使眼睛清澈，也有祭奠親人的寓意，而重陽節吃青團則是祝福老人高壽。青團又叫清明果、艾米團等，是用艾草煮沸打成汁，與糯米粉揉至成團，加入餡料蒸...

“在桂林山水間，春雨過後，房前屋後都有香艾欣欣向榮的身影~~~~”食材明細主料糯米粉（500克）香艾葉（500克）輔料黑芝麻（50克）花生（50克）白糖（75克）配料粽葉（6片）食用鹼（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）艾青團的做法步驟1、將採回...

清明節為了紀念親人所以不開明火，當天就食用冷的食物，江浙一帶就流傳了食用青團的習俗。青團是由糯米粉、艾葉汁混合均勻後製作而成的麵皮，麵皮內包裹的內餡也有很多口味，如豆沙餡、芝麻餡、蘿蔔絲餡、肉泥餡、鹹蛋黃肉鬆...

“清明，第一次給家人做了一些青團，以前都是超市買的。其實自制青團也沒那麼難，自己做的，也多了一份健康。清明節吃青團，除了品嚐它獨有的味道，也將一份哀思送給遠行的親人...”食材明細主料菠菜（一把）糯米粉（120克）粘米粉（60克）肉...

“小麥苗汁不但可以吃而且還能起到很好的食療功效吧，小麥苗汁裡面含有豐富的氨基酸和多種我們人體需要的維生素，經常吃小麥苗汁是可以起到促進消化和提高人體免疫力的作用，還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率...

“自從聽說清明要吃青團，每到清明，總是忍不住要嘗試一番。據說，青團是用艾草或者清明草做的。然而，這兩樣東西都得親自上山去採，還得面臨一個問題：拔錯草。所以，就用替代品好了。半道拾起的習俗，沒那麼講究。無非是染色而已，那...

“都說清明要吃青團，沒這印象。據說，青團是用艾蒿/艾青和麵。也不知道這倆是不是同一種草，沒見有賣，也不認識。看著電視裡說得鬧熱，忍不住也想要做幾個青團。有現成的黑芝麻餡，只找不到和麵的草。眼咕嚕一轉，乾脆用茼蒿，反正...

“潤物無聲的細雨，引起一曲蛙鳴交響曲，春風拂面，混合了泥土青草的清新，不禁想試探一下春天的味道。這種味道自然無從尋跡，但吃貨們總有方法將其具象化。江南有一種食物，叫做青糰子。江南人對春天吃的第一個青糰子，叫做“嘗春...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：150澄粉：15粘米粉：15糖：20艾草粉/新鮮艾草：適量植物油：20輔料馬蘭頭香乾：1份具體步驟1.糯米粉澄粉粘米粉糖，混合均勻2.艾草粉加水調和，艾草的話就煮一...

不吃。青團大多數是在清明節時期食用。端午節的時候可以吃粽子，端午節吃粽子是為了紀念古代的愛國詩人屈原。可以吃黃鱔，端午節前後是黃鱔最好吃的時候，這個時候的黃鱔吃起來口感非常的軟滑。可以吃打糕，打糕是用糯米制作...

“其實我們這叫艾餈的，之前也發過菜譜，那時艾草不是攪拌機打的，做出來顏色沒這麼好看，今年開始我還加了粘米粉一起和麵，做出來的艾草青團黏性降低，口感更好，餡還加了一點黃油，比較潤，整體上提升了一個級別，所以再發一次菜譜。”...

“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤著萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合著豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為...

“青團，是江南一帶的小吃，用艾草打汁，或麥青汁加糯米粉和麵，包入各種餡料，蒸熟以後綠綠的，軟糯的皮，豐富的內餡，讓人饞涎欲滴。今天我拔草了肉鬆蛋黃青團，鹹甜適口，香糯誘人😋😍”食材明細主料糯米粉（270g）艾草（10g）澄粉（60g）清水（223g...

是的。艾草是大自然春天的產物，遍地都是，但若是無法分辨的話，還是需要去市場購買即可。將艾草燙煮焯水後取出部分的苦澀味，將軟塌的艾草研磨成汁液後濾去纖維及殘渣後，將艾草汁和糯米粉混合攪拌後揉搓成麵糰包入餡料蒸熟後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：120澄粉：30艾草粉：20輔料色拉油：10ml紅豆沙：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.艾草粉，糯米粉，澄粉混合後，加水調成麵糊。3.加入色拉油攪拌均勻...

“回孃家特意買了野菜做青團，🈵️足下自己思念的味道，就喜歡野菜那股特別的香味。聞著野菜的香氣，一口咬下去，🈵️囗的冬瓜糖、梅舌的甜味夾著芝麻和花生的香脆，口感豐富”食材明細主料糯米粉（450g）野菜（100g）輔料冬瓜糖（5根）花生（適...

用糯米粉、艾葉、綠豆或蓮蓉製作而成。青團的主材料是在糯米粉中加入艾葉汁水，攪拌均勻，揉成一個個劑子，將綠豆沙或者蓮蓉餡包入劑子中蒸10分鐘就熟了。青團甜而不膩，軟糯可口，自帶一股清香。儲存青團時要注意用保鮮膜包住...

“清明掃墓踏青，新口味讓青團變得不那麼單一，融合花生粉、黃豆粉、番薯餡的新口味青團，你會喜歡嗎”食材明細主料艾草（250克）糯米粉（280）番薯（適量）花生粉（適量）黃豆粉（適量）輔料豬油（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...

食材明細主料艾葉（適量）糯米飯（適量）粘米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙青團的做法步驟1、艾葉擇洗乾淨。2、鍋裡燒開水，將艾葉焯下水。3、放涼水裡過一下。4、放入料理機中攪碎。5、紅豆沙...

“我從小就喜愛吃軟軟糯糯的東西，每當吃到用麵粉蒸的食物，都會忍不住感嘆沒有我舅媽做的香。清明來臨，除了各地習俗之外，最能入吃貨們眼的莫過於各種綠色的糰子，有人叫它“艾餈”，也有人叫做青團。小小的個頭，卻有著不一樣的...

食材明細主料菜（500）香菇（適量）肉（適量）輔料南瓜葉（匙3）油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青團元子的做法步驟1、自己做喜歡做的事情……味道很好2、當點心好吃又好看........3、我真的很想做自...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道豆沙桑葉青團是一道既好吃又好看的美食，由於這道豆沙桑葉青團用到了豆沙這種自己就帶有甜味的食物，所以這道豆沙桑葉青團吃在嘴裡也是甜甜的，如果你...