豌豆餅的餐飲精選

“又到吃豌豆的季節，我們揚州人一直把豌豆叫“安豆”，在我們這也是一個吉利菜，寓意“安安穩穩”，所以每到年三十，餐桌上肯定少不了這個菜，通常那時候這菜的價格也是高的嚇人。我們家吃豌豆，最喜歡的方式就是做【豌豆餅】，這餅...

“市面上的一些豌豆黃成品，為了降低成本節省時間等等原因，都或多或少的添加了凝固劑。所以，不論是口感還是味道，都受到了影響。自家做的豌豆黃，則完全依靠豌豆自身的澱粉質來凝固，不含任何的新增劑，自然也就更美味更健康。自...

食材明細主料牛肉（50g）麵粉（150g）輔料豌豆苗（50g）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆苗牛肉蛋餅的做法步驟1、麵粉用牛奶和蛋液調成麵糊。牛肉可以提前醃製也可以用黑胡椒醬直接炒，8分熟時放入豌豆苗。2、先用麵糊...

食材明細主料豌豆（適量）玉米麵（適量）雞蛋（2個）輔料米椒（一個）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆玉米麵餅的做法步驟1、準備好食材（用了兩個雞蛋）。2、所有的食材一起放入一個碗中。3、...

“豌豆早餐餅，春季多吃這道蔬菜餅，鮮香味美營養好。省時省事不揉麵不發麵一會就好。”食材明細主料豌豆粒（1把）胡蘿蔔粒（1把）熟玉米粒（1把）雞蛋（2個）麵粉（200克）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆...

食材明細主料麵粉（100g）玉米（100g）豌豆（50g）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米豌豆胡蘿蔔餅的做法步驟1、準備麵粉100g2、玉米粒豌豆過水煮熟3、胡蘿蔔切丁稍微過水4、將胡蘿蔔玉米豌豆...

食材明細主料麵粉（適量）熟豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豌豆餅的做法步驟1、材料：煮熟的豌豆，麵粉，雞蛋，胡蘿蔔。2、把豌豆和胡蘿蔔切成小丁。3、把豌豆胡蘿蔔丁和雞蛋放到麵粉裡，加入...

會。掐了豌豆尖不會抑制豌豆開花結果，會抑制豌豆的頂端優勢，促使豌豆向好的方向生長。掐下來的豌豆芽可以用熱水焯熟後，和胡蘿蔔絲，黃瓜絲，香菜段一起涼拌。也可以切細末與豬肉末一起調成餃子餡或者包子餡。剝好的豌豆可以...

食材明細主料麵粉（150g）雞蛋（2個）玉米（50g）豌豆（50g）牛奶（50g）輔料白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形玉米豌豆餅的做法步驟1、1、玉米和豌豆先用工水焯兩三分鐘至熟。2、2、豌豆和玉米放入碗中，加入白糖並打入雞蛋攪...

“看著窗臺上，我可愛的綠植們，我想說，我太愛你們了，只要目光掠過窗臺，你們優美的身姿就映入眼簾，一抹發自心底的微笑，頃刻間，浮現在我的臉上……前段時間，菜場賣豌豆的小販眾多，後悔沒有多買點兒，看著冰箱裡的半袋豌豆，心裡那個悔...

“幹豌豆的營養價值很高。對很多病有輔助作用。能夠增強機體提高免疫功能。乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等等。用幹豌豆做小吃可謂一舉二得吧。這次放些桂花更加香甜可口了。”食材明細主料幹豌...

“因為前一天買的豌豆比較多，沒煮完。剩的又不多，所以一下子就想到了這個煲仔飯。這個就是我和寶寶的午餐了！”食材明細主料新鮮豌豆（適量）瘦肉（適量）大米（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝...

“現在上海應該是秋意正濃，而悉尼的天氣卻逐漸開始轉熱。我似乎不再需要包裹著厚重的睡衣，半夢半醒得讀書，喝熱檸茶泡蜂蜜了，感覺真是好得很！Omelette成了我這個春天最棒的早餐食譜之一。Omelette西式蛋餅，傳說起源於古代近...

“碧羅莊園在減脂餐飲的道路上慢慢摸索，獨創了黑咖啡+高蛋白食物減肥法，下面請耐心看完為啥有效？為啥吃高蛋白食物？從物理的角度來講，蛋白質分子量較大，在體內的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利於控制飲食量。同時蛋白...

“老北京豌豆黃深受大家的喜愛的傳統美食，我個人也是酷愛吃豌豆黃。但總是那麼一個口味吃幾次也就沒有新鮮感了，為了調動自己做美食的積極性，也是為了體現老菜新做大不一樣的主題，我就想方設法做出新花樣，這樣無論是做還是...

食材明細主料豌豆（適量）糯米粉（適量）麵包糠（適量）輔料桂花糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豌豆糯米餅的做法步驟1、豌豆、糯米粉、桂花糖、油，麵包糠備用。2、豌豆粒放入料理機，加入適量的水。3、打成豌豆汁。4...

“一說起豌豆黃，大家想到最多的就是老北京豌豆黃了，其實我們河南也有豌豆黃，做法和老北京的不是太一樣，主料豌豆的處理方法基本是一樣的，但我們這裡的豌豆黃中間要夾柿餅的。我其實更喜歡我們河南的這種豌豆黃，因為有柿餅夾...

“豌豆是蛋白質、微量元素鈣和鋅、維生素C、纖維素都非常豐富的食材，有助於提高骨骼發育和身體免疫力，在有助於孩子生長髮育的蔬菜中排名第1。在我看來，與其指望用貴的離譜的補品給孩子補，還不如多吃兩個豌豆~現在市場很...

“一位阿姨曾經口述的教我的，也不記得是什麼時候的事情了，所以呢就順著感覺做，沒想到還不錯，哈哈，也有點類似水煎包”食材明細主料自發粉（100克）牛肉末（200克）輔料黑芝麻（適量）雞蛋（1個）豌豆（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適...

食材明細主料豌豆（50ｇ）麵粉（30g）輔料胡蘿蔔（20g）包菜（20g）雞蛋（1個）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆雞蛋餅的做法步驟1、準備好雞蛋、麵粉、豌豆、包菜和胡蘿蔔。2、包菜和胡蘿蔔洗淨切絲備用。...

“野豌豆嫩莖柔軟，莖和葉上面有細細的絨毛，採摘下來可以當菜吃，口感很特別。據老人們講，災荒年的時候，野豌豆可以當糧食充飢，其營養價值也很高。咱們今天用野豌豆尖做蛋餅，煎好後口感綿軟味道清香，跟韭菜和薺菜完全不是一種感...

“這款鬆餅中的鮮蝦、牛奶和雞蛋富含蛋白質，豌豆、玉米麵和白麵屬於雜糧，富含維生素和纖維，非常適合老人孩子吃，營養豐富，易於消化，更是一款很好的減肥餐。”食材明細主料鮮蝦（1000g）豌豆泥（200g）雞蛋（2個）玉米麵（350g）白麵（150g）牛奶...

“新鮮豌豆角上市了，每年的這個時候都要不斷的買來吃，直到豌豆季過去。新鮮豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以變著花樣來吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明細主料新鮮豌豆角...

“涼粉是夏天的一道常見涼拌菜或小吃，買來原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明細主料豌豆粉（160g）水（960ml）輔料剁辣椒（10g）醬油（適量）麻油（適量）醋（3-5ml）花生米（1兩）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豌豆涼粉的做法步驟1...

“玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。不但維生素含量很高，還含有17種氨基酸，並且鈣含量接近乳製品。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨...