佳餚的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蔥花餅是一種具有非常濃烈的中國特色的傳統麵點。蔥花餅是由麵粉和小蔥為主要食材的中國式麵點，而我們經常是把它稱為煎餅。這種在麵餅上撒著蔥花的做...

“推薦理由：1.夏季降火營養佳餚。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。2.適合害怕苦瓜味道的人群。3.簡單易操作”食材...

茼蒿是一種常見的綠色蔬菜，它也是山間隨處可見的山野菜，但有些人接受不了，相反有些人卻對它欲罷不能，茼蒿健康美味，也有很多功效，非常有營養。茼蒿的做法很多，茼蒿炒雞蛋、茼蒿炒肉、茼蒿湯麵等。下面來為大家介紹一下茼蒿湯...

酸酸甜甜的番茄醬是大多數人的最愛，特別是小朋友，不論是搭配麵包還是烹飪美食，都是每個家庭的必備佐料，所以有許多人都會自制番茄醬。一、怎樣儲存自制番茄醬番茄醬是生活中很常見的一種佐料，而且製作方法也很簡單，所以許多...

茼蒿跟海蔘是兩種別具一格的食材，它們都富含豐富的蛋白質和營養成份。如果把這兩樣美食放在一起烹飪也特別有一番風味哦。大家都知道茼蒿的食用功效特別多，古人俗稱之為“皇帝菜”；海蔘就更不用說來，如果用上好的濃湯一起...

“牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃...

在沿海地區，秋季這個季節是吃海鮮的好時候，許多外地人都爭先恐後的準備要向海邊地區進發，他們當然是去吃海鮮了，青島的海鮮中屬河蟹最為聞名，一起來看看水煮河蟹煮多長時間吧。一、水煮河蟹煮多長時間水煮河蟹的時長要分情...

眾所周知長久以來古詞裡面就有“桃花流水鱖魚肥”的說法。鱖魚的肉質細嫩豐滿，而且肥厚鮮美，並且內部無膽、少刺而廣為流傳。很久之前就有人將鱖魚美譽為“水豚”，它的意指是肉質味鮮美如河豚，這就說明鱖魚的味道確實不簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茭白富含糖，蛋白質，纖維，還含有賴氨酸等17種人體所必需的氨基酸。茭白味甘，具有解酒等功效。花蛤具有有滋陰明目的功效,還有益精潤髒的作用。花蛤炒交白...

食材明細主料嫩菱角肉（200克）牛肉（100克）輔料青椒（一個）澱粉（適量）蔥姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）美極鮮（適量）料酒（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋菱牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，澱粉，美極鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：500奶油：50中等大小胡蘿蔔：2個土豆中等大小：3個洋蔥：2個嫩豆莢：50輔料枸杞子：30麵粉：3羹匙胡椒粉：少許細鹽：適量具體步驟1.將牛肉切成3～4釐米見方的塊，撒上...

這家餐廳主打的就是“桃花源”的美好幻想，餐廳內的裝修以桃花為主題，蘆葦作陪襯，整體看上去風韻十足，大有一種身處桃花源內的感覺。裝修上是非常吸引人的，進去之後就能聽到悠悠的古箏聲。點餐模式是看著菜點菜，沒有選單，看上...

每到中秋節的時候，中華人民都會買月餅、麻餅之類的，慶祝團圓的日子。又到了中秋節，今年我們家不再只吃月餅，而是做五穀飯糰。首先，五穀就是一個好的寓意，象徵五穀豐登，飯糰代表了團團圓圓，中秋節吃五穀飯糰再合適不過了。主料...

滑菇又被稱為滑子菇或者珍珠菇，它是一種菌類，一般生長在比較潮溼的一種木腐菌中，體形呈傘狀還是一簇一簇的生長，滑菇的表面是光滑的呈褐色比較鬆軟，炒菜或者燉湯也是不錯的選擇。下邊小編為大家介紹一下滑菇的一系類的常識...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘炒海瓜子是浙江福建等沿海城市的一道特色佳餚，是一種海鮮的烹飪。首先是將海瓜子浸入在鹽水中，使其吐光內含的沙子，然後加入相應的調味高火一刻鐘左右取...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘夏天到了吃毛豆的季節，毛豆營養豐富，更是喝啤酒的佳餚。水煮毛豆製作的方法也比較簡單，引得人們喜愛。毛豆營養價值高，有改善人體的新陳代謝、促進胃腸蠕...

“杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳餚。杭椒味道微甜清脆，即是美味佳餚的好作料又是一種溫中散寒，可用於食慾不症的食療佳品。杭椒牛柳成菜鮮香香辣，杭椒爽脆，牛肉滑嫩，非常的開胃。”食材明細主料杭椒（50克）牛裡脊肉（25...

豬肉是我們在日常生活中必不可少的一種肉製品，我們在燒豬肉之前，有些人喜歡先把豬肉進行焯水；但有的人不喜歡，說是豬肉焯水後，它的營養成分會降低。那麼豬肉需要焯水嗎?用豬肉可以製作哪些佳餚呢?一、豬肉需要焯水嗎買回來...

“黃金白玉丸—是配以白蘑菇和鵪鶉蛋蒸制而成，製作簡單，外形美觀，營養豐富、口感嫩滑。最重要的是讓人賞心悅目，特別的有食慾。而且蘑菇水份足，蛋黃搭配著蘑菇一起吃，再加上滑口的芡汁，一點也不會感到口乾。無論老人、孩子都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：200公克馬鈴薯：100公克紅蘿蔔：80公克紅蔥末：20公克蒜末：20公克洋蔥末：50公克咖哩粉：2大匙鹽：1/2茶匙細砂糖：1/2茶匙椰漿：200㏄水：200㏄輔料具體步驟1.排骨...

“小時候在海邊長大，頓頓離不開美味的海鮮。現在每次媽媽來北京看我，都會帶超級多的海產品，這回做的是黃海的海蝦，蝦肉緊實鮮香味美是它的特點。再來點創新的香辣口感，那就是一個字——下飯！”食材明細主料海蝦（適量）青椒（一隻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：500藍莓醬：1小勺輔料煉乳：適量具體步驟1.山藥洗淨後去皮切成小塊備用。2.將切成小塊的山藥放入碗中，上蒸籠蒸8分鐘。3.蒸好的山藥靜置一會兒待其降...

早上到菜市場逛了兩圈也不知道買啥，最後在圍滿人的魚攤邊上，跟著旁邊的阿姨，稀裡糊塗地買了魷魚，畢竟平時很少吃，買來嚐嚐鮮也不錯。正好冰箱裡面還剩一些邊角料，比如青椒、紅椒什麼的，那就用來炒一盤魷魚吧。主料魷魚：四隻青...

隨著餐飲行業的發展，很多人都看中了火鍋食材這個專案，因為這個品牌是很有發展潛力的，它的實力也很強大，但是有很多人都是不太瞭解關於火鍋食材的相關加盟資訊的，那麼鍋佳餚火鍋食材加盟多少錢?一、鍋佳餚火鍋食材加盟多少...

大家有沒有聽說過一個說法，那就是乾菜的“四大金剛”。其實所謂“四大金剛”是指香菇、玉蘭片、黃花菜以及木耳。之所以稱為“四大金剛”是因為它們基本上屬於我們生活中的常用物，而且營養價值豐富，所以深受人們的喜愛，今...