韭菜裡脊肉炒雞蛋幹怎麼做的餐飲精選

“雞蛋幹是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐乾要細嫩，非常Q滑，而且更有咬勁，炒、或涼拌煮都比較適宜。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）裡脊肉（110克）韭菜（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜裡脊...

“家常菜【筍乾菜燒裡脊肉】好吃下飯。。。”食材明細主料裡脊肉（460克）筍乾菜（90克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾菜燒裡脊肉的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗）、筍乾菜（已泡發清...

食材明細主料榨菜絲（適量）香乾（兩塊）裡脊肉（一塊）輔料料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾裡脊肉炒榨菜的做法步驟1、材料：榨菜絲2、香乾、裡脊肉3、將裡脊肉放在案板上切成絲，待用。4、將香乾放在案板上切...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一個經典家常菜：韭菜炒雞蛋！這個菜人人都吃過，可是沒有注意過到底怎麼炒才好吃，韭菜炒出來不黃不爛的祕訣我來告訴你！”食材明細主料韭菜（300克）雞蛋（4個）大蒜（4瓣）輔料鹽（10克）料酒（5克）其他（口味）炒...

“一個人吃飯，做飯就多還要營養多樣化，今天就做個肉、菌菇和蛋白質混搭。既營養又好吃😊。”食材明細主料裡脊肉（250g）雞蛋（1個）香菇（2個）輔料青椒（半個）木耳（適量）大蔥（半根）西紅柿（一個）胡蘿蔔（1/3根）大蒜（一粒）生薑（少許）調料鹽（適量）雞精（...

“裡脊幹豆腐炒韭菜，春天裡百吃不厭的一道家常菜。沒有複雜的程式，簡簡單單的美味。”食材明細主料裡脊肉（150克）幹豆腐（1張）韭菜（150克）蔥白（1段）輔料油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）五香粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料雞蛋（兩個）裡脊肉（一小塊）韭菜（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉炒韭蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、裡脊肉、韭菜（已清洗剪碎）2、將雞蛋打入碗中，加少許料酒。3、加少許鹽。4、...

食材明細主料韭菜（135克）冬筍（1株）裡脊肉（90克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜裡脊肉炒冬筍的做法步驟1、食材：韭菜2、冬筍3、裡脊肉（已清洗）4、將冬筍剝殼去老根清洗一下、撈出。5...

“韭菜薹只有在夏季才會大量生長和韭菜同源，具有韭菜的一些作用，可以生津開胃，促進消化，增強食慾，自帶清香的口味，非常適合夏天食用，口感上比蒜薹嫩的多，比韭菜香。”食材明細主料韭菜薹（1小捆）裡脊肉（80克）甜椒（1個）蔥（1根）蒜（2瓣）輔料...

食材明細主料韭菜（1盤）輔料雞蛋（3個）油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸韭菜炒雞蛋的做法步驟1、1先將韭菜洗淨泡水5分鐘。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盤子裡備用。3、雞蛋打入碗中調勻。4、鍋內...

食材明細主料韭菜芽（75克）裡脊肉（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽炒裡脊肉的做法步驟1、材料：韭菜芽（已清洗）、裡脊肉2、將已清洗的韭菜芽放在案板上切成段，待用。3、將裡脊...

“當地人喜歡炸的裡脊塊，比較軟嫩；我喜歡炸的幹香的，所以我切的肉片。”食材明細主料裡脊（1條）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）椒鹽（0.5克）清水（60克）澱粉（30克）生抽（10克）輔料花生油（若干）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸裡脊的做法步驟1...

食材明細主料裡脊肉（235克）梅乾菜（230克）輔料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜蒸裡脊肉的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）2、將浸泡好的...

食材明細主料荷蘭豆（50克）雞蛋（2只）裡脊肉（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆裡脊肉炒雞蛋的做法步驟1、食材：荷蘭豆、雞蛋。2、裡脊肉（已清洗）。3、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。4、將雞...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）香乾（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾雞蛋炒韭菜的做法步驟1、鍋內熱油，把雞蛋煎熟盛出。2、另起鍋，下香乾翻炒幾下3、下韭菜和雞蛋，加鹽、雞精。4、翻炒至韭菜...

食材明細主料雞蛋（兩個）香乾（一塊）韭菜（一把）輔料薑絲（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋香乾炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨切成寸段。2、香乾用水衝一下，切成片。3、兩個雞蛋炒碎盛出備用。4、...

食材明細主料花菜（280克）裡脊肉（70克）梅乾菜（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉梅乾菜炒花菜的做法步驟1、材料：花菜（已清洗）、裡脊肉（已切片）、梅乾菜（已洗淨）2、燒鍋倒油燒熱，下入...

食材明細主料大白菜（1瓣）雞蛋（2個）裡脊肉（70克）輔料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉大白菜雞蛋湯的做法步驟1、材料：大白菜（已清洗）、雞蛋、裡脊肉（已切片）、蔥段2、將雞蛋打入碗中...

食材明細主料萵筍（180克）裡脊肉（60克）香乾（1塊）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾裡脊肉炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、香乾、裡脊肉（已切成片）2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上...

食材明細主料裡脊肉（適量）韭菜花（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉洗去血水切成肉絲2、裡脊肉加入少許鹽，生抽，花生油抓勻靜置3、韭菜花洗淨切小段備...

食材明細主料雞蛋幹（2塊）輔料韭菜（100g）鹽（適量）大蒜（適量）雞精（適量）白醋（1匙）紅辣椒（1個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋乾的做法步驟1、準備所需食材。2、雞蛋幹切片備用。3、熱鍋加油放入大蒜紅椒炒香。4、倒入雞...

食材明細主料青椒（80克）紅椒（100克）裡脊肉（60克）香乾（80克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉香乾炒雙椒的做法步驟1、材料：青椒（已清洗）、紅椒（已清洗）、裡脊肉（已切成絲）、香乾2、將已清...

食材明細主料裡脊肉（100克）香乾（110克）輔料大蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉炒香乾的做法步驟1、食材：裡脊肉（已切成絲）、香乾、大蒜（已清洗切開）2、將香乾放在案板上切開，待用。...

食材明細主料雞蛋幹（120克）花菜（190克）裡脊肉（80克）輔料蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）裡脊肉雞蛋幹炒花菜的做法步驟1、食材：雞蛋幹、花菜（已掰成小朵清洗）、裡脊肉（已清洗切...

食材明細主料榨菜（1個）裡脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲備用。2、榨菜一個洗淨切好，再用涼水浸泡一下。3、切好的肉加...