義大利的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克蘑菇：200公克紅甜椒：1/2個花椰菜：1/2個大蒜：2瓣洋蔥：1/4個高湯：150公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克奶油：50公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克透抽：100公克蟹腿肉：80公克蛤蜊：200公克蝦仁：100公克大蒜：3瓣洋蔥：1/4個橄欖油：40公克白酒：150公克動物性鮮奶油：50公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克雞胸肉：1副大蒜：2瓣洋蔥：1/4個紅辣椒：1~2條巴西利：10公克高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60g奶油：50公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮香菇：2朵鮑魚菇：1朵巴西里末：少許義大利麵：100g雞高湯：100㏄紅蘿蔔：10g蒜頭：5顆橄欖油：42g白酒：20㏄醬油：10㏄鹽：適量黑胡椒粗粉：適量輔料具體步驟1.新鮮香菇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮香菇：2朵鮑魚菇：1朵巴西里末：少許義大利麵：100g雞高湯：100㏄紅蘿蔔：10g蒜頭：5顆橄欖油：42g白酒：20㏄醬油：10㏄鹽：適量黑胡椒粗粉：適量輔料具體步驟1.新鮮香菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠蕃茄：1顆紅蕃茄：1顆蒜末：2粒洋蔥末：20公克九層塔絲：3片百里香：1支迷迭香：1支高湯：100cc義大利麵：80公克鹽：1/4茶勺橄欖油：30cc輔料具體步驟1.義大利麵放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直面：180公克中卷：1尾蝦仁：120公克蛤蜊：150公克青椒：1/2個紅椒：1/2個洋蔥：1/2個蕃茄：1個紅蘿蔔：少許月桂葉：1片九層塔：少許高湯：300c.c橄欖油：少許蕃茄醬：4大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利寬面：200公克新鮮蕃茄：100公克蛤蜊：600公克大蒜：3瓣洋蔥：1/4個橄欖油：40公克白酒：30公克高湯：100公克九層塔：適量鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片：1/2片蝦仁：6只文蛤：6顆洋蔥：1/4顆青椒：1/4顆蕃茄丁：1小匙蒜末：1小匙月桂葉：1片蕃茄醬：1大匙蕃茄煳：1小匙白酒：1大匙高湯：200㏄面煳：適量義大利香料：少許鹽：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克橄欖油：40公克原味蕃茄醬：150公克紅辣椒：1~2條九層塔葉：適量輔料具體步驟1.將蘑菇及紅辣椒洗淨切片，大蒜切末、洋蔥切丁備用。2.將新鮮蕃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直圓面150公克：適量鮮蝦2只：適量乾貝2粒：適量蘆筍1支：適量九層塔葉絲10片：適量橄欖油2大匙：適量高湯200cc：適量蒜末2瓣：適量洋蔥末20公克：適量鹽1/4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：150公克低筋麵粉：180公克起士粉：20公克鹽：1/4茶匙細砂糖：20公克粗黑胡椒粉：適量義大利香料：10公克冰水：50公克蛋黃：1個全蛋液：適量輔料具體步驟1.將奶油切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克蛤蜊：600公克米酒：150公克辣椒：1條大蒜：3瓣洋蔥：1/2個橄欖油：40公克九層塔：20公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將大蒜切末、洋蔥切丁，辣椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和義大利麵煮約8分鐘至熟，撈起瀝乾水分，趁熱拌入橄欖油備用。2.取一平鍋放入奶油以中小火融化，加入洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：12顆義大面：80g洋蔥碎：10g巴西里碎：1/4茶匙動物性鮮奶油：40CC鹽：1/4茶匙白酒：1大匙胡椒粉：1/4茶匙輔料具體步驟1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：1/2杯洋蔥：1/4個奶油：2大匙白酒：2大匙蘑菇丁：1/4杯通心粉：1大匙麵粉：1大匙牛奶：1杯鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.)將所有材料備好，洋蔥切丁備用。2.)將奶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利細面：100g橄欖油：42g菠菜：150g動物性鮮奶油：100㏄原味優格：1個帕梅森善起士：適量鹽：適量糖：1茶匙黑胡椒粗粉：適量輔料具體步驟1.將義大利麵煮熟，撈出冷卻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克大蒜：10瓣紅辣椒：2條高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克橄欖油：40公克巴西利：20公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.煮一鍋滾水加入1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克綠花椰菜：150公克培根：180公克大蒜：2瓣洋蔥：1/4個高湯：150公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克奶油：50公克帕梅善起司粉：10公克巴西利：10公克鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：50公克蛋：2個洋蔥：1/4個起司粉：1大匙鹽：1/2小匙橄欖油：1大匙輔料具體步驟1.煮沸一鍋水，加入少許鹽(份量外)，將義大利麵呈放射狀入鍋煮熟，撈起瀝乾，放...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋蔥：1個輔料新鮮番茄丁：2個具體步驟1.備深鍋水煮開，水煮開後放入義大利麵，將面成放射線狀投入鍋中，水中加少許鹽和油.煮的時間按面的不同型態與粗細，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克新鮮蕃茄：100公克白色山藥：200公克大蒜：2瓣鹽：少許洋蔥：1/4個高湯：200公克橄欖油：40公克巴西利：20公克胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將大蒜切末、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：120公克蒜片：2顆培根片：50公克橄欖油：1大匙奶油白醬：250公克輔料具體步驟1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。2.熱鍋，加入橄欖油，放入蒜片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利長條面：200g蒜末：25g幹辣椒段：4根花生：50g沙拉油：20㏄醬油：1茶匙鹽：1/2茶匙味精：1/4茶匙糖：1茶匙白醋：1茶匙水：50㏄輔料具體步驟1.將麵條用大半鍋開水加1/...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：200公克小黃瓜：20公克紅蘿蔔：10公克蛋皮絲：20公克芝麻醬：60公克香油：20公克冷開水：20公克果糖：30公克醬油：30公克薑汁：20公克烏醋：20公克白芝麻：10公克...