四川特產——大頭菜的家庭製作方法的餐飲精選

“想寫這篇日誌由來已久，每次都因記錄不完整而暫停。但無論如何，我是要寫下這一篇的，一是記錄下大頭菜的做法，讓其在民間能繼續流傳下去；二是為了紀念那些曾經幸福走過的青蔥歲月。四川的大頭菜，做成鹹菜後還叫大頭菜，或者幹...

提到四川，你會想到什麼呢?是熱情好客的四川人民，憨態可掬的大熊貓，熱情似火的川妹子們，還是火辣辣的火鍋呢?相信每個人心中都有不同的答案，今天，我們就來聊聊四川地方特產有哪些?四川地方特產有哪些四川的歷史可以說是十分...

“天氣熱，來一碗泡菜真是太過癮啦!”食材明細主料蘿蔔（2個）朝天椒（15個）芹菜（1顆）胡蘿蔔（2根）花椒（10g）姜（塊）蒜（2頭）輔料鹽（50g）白醋（一瓶）高度白酒（200ml）冰糖（半袋）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版四川泡菜的做法步驟1、忘記拍過...

在我國出門旅行，大家都有一個心照不宣的約定，就是到了一個地方之後，一定要購買一些當地的特產，然後帶回家跟親朋好友分享這份喜悅，特產也是作為旅遊者的一份心意和關懷，但是挑選特產也非常的傷腦筋，那麼今天我們來說一說去四...

提到四川，人們除了想到四川的美景，還會想到四川的美食，畢竟四川是一個素有“天府之國”的美譽，物產特別豐富，其中的美食也讓人慾罷不能，土特產是四川特色美食之一。那四川產哪些土特產呢？今天小編就帶領大家走入四川，瞭解四川...

四川大邑的特產比較多，種類也各有特色。成都麻羊、安仁葡萄、唐場豆腐乳、大邑金蜜李、鶴鳴貢茶、王泗白酒等都是四川大邑的特產。安仁葡萄是大邑縣的特產之一，這個種類的葡萄甘甜，顏色偏紫黑色，是獨特的四川地貌孕育出來...

小夥伴們都知道我們中國是一個物資豐富地大物博的國家，光我們中國上下的文明就有5000多年左右。我們國家的人口足足有14億，佔世界人口的1/7。我們國家有很多個省份，各個地區有各個地區的習俗，那今天小編給大家講一下一個...

成都。兔頭屬於一種特色小吃，兔子肉也可以製作成不同的美食，除了麻辣兔頭之外，成都的缽缽雞也很是非常的出名，成都地區最為著名的還有火鍋，但味道比較偏辣一點，不能吃辣的人得注意。成都還有串串，麻辣燙，燃面，冒菜以及冰鎮冰粉...

俗話說“桃子養人”，桃子富含各種營養素，是每個人都喜歡吃的一種水果。它的味道濃郁，外觀豐滿，非常可愛，有些人喜歡吃柔軟多汁的蜜桃，許多人則喜歡吃鬆脆的香脆桃子。那麼您知道脆桃有什麼品種嗎?脆桃在哪裡更美味?今天這篇...

大家都知道韓國人喜歡吃泡菜，為什麼啦，因為味道鮮美，營養價值豐富。但是在我國部分地方也有泡菜的製作，比如我老家恩施冬天的時候就很喜歡泡蘿蔔和白菜，還有萵筍。現在想起來也是對童年的一種回憶吧。那麼其他地方比如四川...

關於四川吃的八大特產有哪些?四川是被譽為“天府之國”的城市，當然啦還會有很多朋友們都會選擇來四川旅遊，也少不了我們的四川美食，四川的麻辣味可以說是令很多人難以忘懷!不僅有吃的喝的也是少不了的，作為四川吃貨的我也...

四川是位於中國西南內陸的一個城市。四川多山地丘陵，地形非常複雜。這裡還有著屬於四大菜系以及八大菜系之一的川菜。川菜是在中國烹飪史上擁有著重要地位的一種菜系。它講究的是又麻又辣的口味。那麼四川十大特產有哪...

一到放假，人們總喜歡滿世界的跑，四川是一個有許多熱門景點的地方，自古就有“天府之國”的美稱，到處燈紅酒綠，綠樹成蔭，四川不僅人美景美，就連食物也是美的，到了四川旅遊總歸少不了當地的土特產。那麼四川的十大特產是什麼?四...

雪糕是我們夏天經常食用的一道美味，許多時候我們都是選擇去商店進行購買，但雪糕的種類有限而且某些時候沒有適合自己口味的。為了解決這一問題，我們可以選擇家庭製作雪糕的方法，幫助我們製作雪糕為自己服務，下面我們就一起...

除了豬肉之外，牛肉也是我們常吃的一種肉類，而且牛肉有著豬肉無法比擬的營養價值，在已知的生物界中，目前營養價值最高的就是牛了，但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁，總是偶爾才吃一頓的，那麼就像四川醬肉的製作方法有哪些呢...

一品豆腐，是一道經典的孔府名菜，菜中的豆腐經烹調後更為白細，吃來也更加鮮嫩。因其極具風味且營養豐富而為人所愛食。而“豆腐”，馮驥才先生有言——“養育龍種，豆腐有功。”一品豆腐，也的確是豆腐中的尚品之作了。另外，這道...

“一直以來，滷水製作的祕方總被一些別有用心的專業人仕宣染到及其神祕，什麼祖傳祕製，什麼祕製多少種香料配方……我想說：親，不懂製作方法，不懂掌握火候，給你下30種香料，也只是一鍋滿口中藥味湯汁而已。煮婦眼裡，什麼香料，什麼鮑...

直接吃。四川特產兔頭非常有名，但很多人不敢吃，或者不知道該怎麼吃。吃法其實很簡單，只需要帶上一次性手套，然後把兔頭拿著啃，或者將兔肉挑出來吃。麻辣兔頭是四川人民最喜歡的特產之一。...

來過四川的小吃貨們一定品嚐過四川的特色兔頭，麻辣鮮香，非常的好吃。現在四川兔頭已經家喻戶曉，那大家知道四川兔頭是哪裡的特產嗎？今天就一起來了解一下吧。一、四川兔頭是哪裡的特產很多多次吃過四川兔頭的小夥伴都知道...

說起四川，親們想必腦海中馬上想起各種好吃的小吃吧?小編也是滿腦都是“吃吃吃”哦。四川是個好地方，各種美味的小吃可謂數之不盡，一想起口水便已流到地下啦。那麼四川地方特產小吃有哪些?馬上讓小編為你搜羅一番吧。四川...

食材明細主料菜頭丸（10~20）輔料醬油（適量）配料中邦辣椒醬（醬油）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特產菜頭丸的做法步驟1、材料丸子是用白蘿蔔和定粉花生做的還有醬油。忘了拍2、鍋裡放油，多一點，大火讓油熱點等下煎才不會粘...

現在工作和生活的壓力都非常大，所以很多人會選擇通過旅遊的方式來釋放壓力。四川是一個很多人都會選擇去旅遊的地方，到四川旅遊一定不可以錯過四川當地的飲食文化，以及當地的風土人情，所以接下來小編會向大家介紹一下四川...

天府之國四川，氣候適宜，環境優美，是遊客們每年光顧的熱門景點之一。再加上西成高鐵的建成，前往四川的遊客就更多了。那麼可能就有遊客就要問，有沒有什麼好處的特產方便帶的，在四川又有什麼特產值得一試呢？其實吃的，喝的，玩的也...

過年回家帶禮物以及看望親戚朋友我們都需要送禮物，其實選擇一些地方特產作為禮物也是一個比較不錯的選擇。川藏鐵路的路線特別長，那麼在這條路線上有各種各樣的特產，那麼大家知道四川川藏特產都有什麼嗎?川藏鐵路的起點...

很多人都喜歡在節假日的時候到處旅遊走一走，而四川就是旅遊最受歡迎的地方，到了四川總是會想買一些特產帶回去給親朋好友嘗一嘗，那麼哪裡買四川特產呢?一、哪裡買四川特產四川的每個城市，每個地方都有著自己當地的特產，大...