一口可可蛋糕的做法的餐飲精選

“做了一款小蛋糕，融化了的巧克力和黃油，繼續混合上可可粉，濃濃的巧克力味兒就在烘烤的時候散發開了。烤好以後，抹點兒淡奶油，裝飾上自己喜歡的水果，一口就能塞下一個~”食材明細主料巧克力（10g）可可粉（7g）低筋麵粉（50g）雞蛋（3個）輔...

“今天試試用冷水來做水浴法，居然效果不錯，再加上用了燙麵法，成品口感像雲朵般細膩，可可味超級濃郁，烤的時候滿屋飄香，掰開來時有絲絲聲，溼潤柔軟有彈性、非常好吃。”食材明細主料可可粉（10克）開水（20克）低筋麵粉（50克）植物油（40克...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（130克）可可粉（10克）綿白糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）輔料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪拌至顏色發白，蛋液滴下不易消失為...

“鬆軟至極！”食材明細主料低筋粉（60g）雞蛋（3個）糖霜（150g）椰蓉（20g）牛奶（50ml）輔料色拉油（10ml）可可粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可軟蛋糕的做法步驟1、將三個雞蛋，蛋白蛋黃分離，蛋白內加入50克糖霜打發。2、在蛋黃中加...

“這款可可味蛋糕，會是女孩兒們超LIKE~超LOVE~蛋糕模具是凹凸形狀的，做出的蛋糕更是增添了別樣的小情調，再配上一點點自己喜歡的水果，這個---擋不住的誘惑囉。”食材明細主料低粉（85g）雞蛋（3個）可可粉（25g）輔料黃油（30g）糖粉（10g（奶...

“今天做了一款可可蛋糕卷，除了光面有些失敗，但是巧克力奶油是真好吃，絕對瑕不掩瑜。濃郁巧克力奶油、鬆軟的蛋糕、產生了豐富的層次感。配上一杯咖啡，來一塊可可蛋糕卷、就可以開始享受一個愜意的下午茶了。”食材明細主...

食材明細主料雞蛋（4只）蛋糕粉（80g）可可粉（10g）植物油（20g）輔料白糖（50g）牛奶（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裡。2、蛋黃盆裡放入牛奶，植物油白糖20克，可可粉拌均勻。3、...

“為了家人的健康，遠離反式脂肪酸的危害，做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉（50克）輔料雞蛋（3個）食用油（15克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下，用打...

“麵包機前天就到了，當天晚上就做了一個大面包，因為不知能不能成功，所以也沒高興拍照。那天家裡高筋麵粉不夠了，我還加了點普通麵粉，心裡總是感到很忐忑，但是看到那個大面包時，這樣的擔憂一掃而空，做的太成功了，深夜12點鐘，滿屋...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）可可粉（10克）白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。低粉提前過篩，新增100克至蛋黃...

“上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕，受到家人的歡迎，今天我加了些可可粉，用的是隨機器贈送的自發粉，感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些，比那個更加蓬鬆了些，而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉，可以用低...

“下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油（50克）雞蛋（4個）低粉（60克）淡奶油（180克）輔料牛奶（80克）可可粉（10克）糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可蛋糕卷的做法步驟1、材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克...

食材明細主料可可蛋糕胚（8寸1個）安佳淡奶油（300ml）輔料芒果（適量）藍莓（適量）草莓（適量）火龍果（適量）調料砂糖（70g）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可可裸蛋糕的做法步驟1、提前烤好的8寸戚風蛋糕胚備用（可參考菜譜）。2、將蛋糕胚...

“今天的可可蛋糕塊做的不夠理想，主要是錫紙的原因。蛋糕是有來源的，接下來我們來說說蛋糕的歷史。蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光，生日、節日、滿日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花，蛋糕也逐漸成為人們的早...

“好久沒做慕斯蛋糕了，去年買了一小包可可粉，放到現在還有大部分，就想怎麼才能不浪費呢，於是做了這款可可慕斯蛋糕。做可可慕斯，蛋糕胚和慕斯醬一個加可可粉，一個不加可可粉就可以了，這樣顏色比較分明，至於哪個加可可粉，哪個不...

“翻出一套聖誕小蛋糕模具，孩子非常喜歡，正好烤幾個蛋糕練練手。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（80克）玉米油（50克）水（25克）可可粉（10克）細砂糖（70克）輔料蛋清（1個）糖粉（150克）檸檬汁（少許）彩色糖珠（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難...

“買不成烤箱了，鬱悶，因為馬上要回學校了，買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉，心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以，但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的，哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的新增劑太多，建議少吃。”食材明細主...

“好久沒做蛋糕了，家裡今年可是忙不清的事！😢小傢伙天天嚷嚷著，外面買的不敢讓吃！好吧！今天天氣涼快，做點吧！當點心！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（70g）白糖（80g）食用油（40g）可可粉（17g）輔料鹽（1g）水（100ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

“這是聖誕節做的食譜了，拖較長時間才整理出來。濃郁的可可香，加上酸奶的裝飾，是不是很可愛啊。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50g）白糖（40g）可可粉（8g）玉米油（20g）牛奶（25g）輔料原味酸奶（少許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可可圈...

食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克）低粉（50克）牛奶（55克）可可粉（10克）輔料淡奶油（300克）可可粉（5克）細砂糖（40克）棉花糖醬（（Fluff）25克）水果（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清，蛋黃分離。3、把...

“栗子是我很喜歡的一種堅果，每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家，煮熟後剝皮，放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥，栗子蛋糕，栗子慕斯，栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚，口感甜而不膩。”食材明細主料戚風蛋糕（三片）栗子蓉（45克...

“簡單的可可蒸蛋糕”食材明細主料低筋麵粉（75）輔料雞蛋（三個）糖（60克）塔塔粉（3克）可可粉（3克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可可蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋+糖+塔塔粉。2、高速打發成白色粘稠有紋路。3、+麵粉，從右上方劃過盆...

“可可口味的蛋糕胚採用海綿蛋糕的製作方法，口感中帶有一絲可可苦味，中間夾了新鮮草莓，兒子的生日蛋糕，換了個口感，小傢伙說喜歡~”食材明細主料雞蛋（3個）白糖（90克）蜂蜜（10克）香草精（2克）低筋麵粉（80克）玉米澱粉（10克）可可粉（15克）黃油（3...

“因為女兒非常喜歡吃，所有今天閒著沒事就來做一些可可蛋糕給女兒吃”食材明細主料雞蛋（4個）糖（12克）可可粉（35克）低筋麵粉（350克）牛奶（37克）水（（糖酒液）60克）橘味利口酒（（糖酒液）20克）淡奶油（200克）薄脆片（適量）輔料糖（（糖酒液）20克）甜味（口味）烤（...

“手繪蛋糕卷，平時其實我並不常做，因為怕畫的圖案不整齊，可是有時候又很想來個不一樣的，因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋（四個）檸檬汁（幾滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）細砂糖（40克）輔料淡奶油（120毫升）芒果（一個）可...